17.12.2017
LJ
/ -2°
Voda Začela sem redno piti jabolčni kis in zgodilo se je to ... Trebuh 7 živil, ki kurijo maščobo in spodbujajo presnovo Trebuh Trik, da zmanjšate željo po sladkem in slanem Meningitis Starši so delili zadnjo fotografijo sina, da bi druge opozorili pred nevarnostjo

BOROVNICA

Borovnice so izjemno zdrav sadež. Vsebujejo veliko antioksidantov, flavonoidov in drugih pomembnih vitaminov. Zaradi tega odlično varujejo srce in ožilje ter krepijo stene žil. Vsebujejo tudi zelo malo kalorij in so zato primerne za hujšanje. Pomagajo pa tudi proti utrujenosti.

Borovnice izvirajo iz Severne Amerike. Danes jih pridelujejo v nasadih v Severni Ameriki, Španiji, Franciji, Nemčiji in Avstriji. Največ gozdnih borovnic pridelajo v Avstriji, nekaterih državah vzhodne Evrope in Balkana ter v Franciji.

borovnice

So majhne, kroglaste, modro črne jagode, s srebrnim poprhom. Poznamo manjše gozdne borovnice, ki imajo intenzivno modro barvo, in večje gojene borovnice, ki sicer imajo modro kožo, njihovo meso in sok pa sta brezbarvna. Zaradi tega se pri uživanju gojenih borovnic zobje in ustnice skoraj ne obarvajo. Okus gozdnih borovnic je bolj intenziven. Borovnice imajo najbolj intenziven okus, če jih uživamo sveže cele ali zmečkane kot mlečni shake. Odlične so tudi za pripravo sladoledov ali kot nadev za sladice.

Borovnice vsebujejo dobrih pet odstotkov sladkorjev, flavonoide, zlasti antocianidine, pektin, organske kisline, vitamin C, beta karoten, vitamine skupine B in druge vitamine, vrsto rudnin.
Njihova hranilna vrednost se na sto gramov giblje okoli 62 kalorij.

Močan antioksidant, ki daje moč

V današnjem času borovnice izstopajo kot močna antioksidacijska hrana. Za to je odgovorna združena moč vseh sestavin z vodilno vlogo flavonoidov. Ti "lovijo" proste radikale, s katerimi si sicer dajejo opravka telesu lastni antioksidanti, in jim tako lajšajo delo ter varčujejo z virom naše življenjske moči.

Borovnice
(Foto: iStockphoto)

Zelo so koristne za ožilje, ker njihovi flavonoidi v družbi z vitaminom C krepijo stene žil. Zavirajo oksidacijo LDL-holesterola in oksidacijske poškodbe žilnih sten, zaradi katerih te postanejo preveč prepustne in tako sodelujejo tudi pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Ko jemo borovnice, se tako nevede branimo pred civilizacijskimi boleznimi.

Borovnice pomagajo:

– za zdravo ožilje in zmogljivo srce,
– proti oksidaciji LDL-holesterola in za njegovo zmanjšano vsebnost v krvi,
– za ostrejši vid,
– proti vnetjem,
– za zdrave sluznice,
– kot preventiva pred rakom, ker ščitijo pred oksidacijskimi poškodbami celic,
– za zdrave razmere v prebavilih, predvsem v debelem črevesu, kjer preprečujejo razvoj škodljivih mikroorganizmov,
– za čiščenje sečnih poti.

Sveže borovnice lahko hranimo v hladilniku en teden. Izredno primerne so tudi za zamrzovanje: borovnice najprej zamrznemo razprostrte posamezno po pladnju, šele potem jih vsujemo v zamrzovalno posodo. V zamrzovalni skrinji jih lahko hranimo več mesecev.

 

 

 

 

 

FB članek - join us

Glasuj

Prenesi v

Pošlji sporočilo

Tvoja E-pošta:

E-pošta prejemnika:

Kratko sporočilo:
Komentarjev: 0
Več komentarjev

Iskanje po vsebini

Ne prezrite

Anketa

Novoletne zaobljube

Kakšna bo vaša letošnja novoletna zaobljuba?

Uporabne povezave