Odgovor: Pozdravljeni! Glede na opisano ne bo nič narobe! Mirno lahko zanosite. Skrb za zdravo prehrano ne bo povzročila nič hujšega. Če sedaj izgubite kak kilogram, nič hudega. Ko pa boste zanosili, pač ne boste načrtno hujšali! Boste pa še vedno skrbeli za zdravo prehrano 8 seveda z občasno sladico ali čokoladko!), le da ne boste več uživala posnetega mleka ampak običajnega. Telesna dejavnost je dobrodošla, seveda le zmerna in ne pretirano intenzivna. Apetit se vam sicer lahko poveča, a z malce discipline ne poste postali požrešna! Skratka - živite povsem normalno življenje s pestro, raznoliko prehrano. Srečno

Odgovor: Spoštovani Vprašanje je res nenavadno, opisane prehranske navade pa prav nič. takole na hitro lahko rečem, da kar vsak četrti Slovenec ne je zelenjave! Tega nisem napisal vam v tolažbo, ampak samo v informacijo. Kaj lahko storite? Praktično ne veliko! So stvari pri katerih z neprestanim , mogoče celo vsiljivim prepričevanjem dosežemo kvečjemu ravno nasprotno kar želimo. Sprejmite jo z njenimi navadami! Ne silite jo k uživanju nečesa, česar ne mara. Zelenjava se da skriti na mnoge načine - v dobro omako k pečenki( čebula, korenček, grah...), v polivko za testenine ( mesni haše pripravimo s pelati in ne s koncentratom, pa dodamo še na kockice narezan gomolj zelene, grah,), v kakšno doma pripravljeno kremno juho ( cvetača ali brokoli, kakšen krompirček, dodamo začimbe, vodo in skuhamo, nato pretlačimo. dodamo malce smetane ali mleka v prahu...), sadje pa tudi lahko skrijemo v kakšno dobro sladico: doma pripravljen puding s koščki svežega sadja, jabolčni zavitek, sadna solata...). In seveda potem čakamo. Poznam primere ko so ženske povsem spremenile svoje navade, ko so zanosile. Mogoče malce pozno, vendar ne prepozno! Poleg tega pa naj sedaj uživa vitamine in minerale v kakšnem preparatu. Ni idealno, vendar bolje kot nič. Srečno

Odgovor: Spoštovani, na vaše jedrnato in splošno vprašanje bi najraje prav tako odgovoril – zdrava! Pri boleznih dihal veljajo pravila prehrane kot pri drugih boleznih. Za nekatera stanja je potrebno izvajati dietetske ukrepe, kot npr. pri prebavnih težavah ali nekaterih presnovnih boleznih in podobno. Pojem »respiratorna obolenja« je zelo širok. Respiratorno obolenje lahko pomeni serozni rinitis, ki ne potrebuje večjih prehrambenih ukrepov. Lahko pa gre za težko pljučnico, ki potrebuje kalorično hrano. Pri bolezni, ki jo spremlja povišana telesna temperatura, je potrebno otroku dajati tekočino v zadostnih količinah, da preprečimo izsušitev (dehidracija). Prehrano je potrebno prilagoditi tudi otrokovi starosti. Dojenček je mogoče hranjen samo pri prsih, mali otrok pa uživa mešano hrano. Če je otrok bolan (velja tudi za respiratorna obolenja), je potrebno opraviti pregled pri izbranem pediatru in takrat lahko razrešite konkretne probleme. LP

Odgovor: Vprašanje je zanimivo in provokativno! Bolnišnične okužbe so vse okužbe do katerih pride v bolnišnici in nekatere so žal posledica izredno odpornih mikroorganizmov. Dobra prehranjenost bolnika (dosežemo jo pa z pravilno prehrano) vpliva k dvigu odpornosti bolnika in tako posredno pomaga pri preprečevanju nastanka bolnišničnih okužb oz.pri prebolevanju le-teh. Bolnišnične okužbe se preko hrane ne prenašajo! Toliko čisto na kratko Srečno

Odgovor: Spoštovani Kakorkoli: vaša prehrana je premalo uravnotežena! Pa ne toliko zaradi izbir, kakor zaradi razporejenosti preko dneva. Poskušajte zajtrkovati tudi ostale dneve. Vem, velikokrat se nam mudi ali v službo ali kam drugam, poleg tega je zjutraj potrebno še toliko postoriti. Pa vendar - zajtrkovanje reši marsikatero težavo tudi na dolgi rok. Za začetek ni potrebno veliko: malce nekega napitka (ne prava kava) in nekaj grižljajev kruha, prepečenca ali pa samo kakšen enostaven keks. Ker jeste veliko zelenjave, ste s tem rešili tudi vaše izogibanje sadju - tu ni problema. Če prav razumem, od mesa jeste le ribe? Dejansko nič narobe, le dovolj pogosto jih morate uživati in pa različne vrste. Ker z mlečnimi izdelki nadomestite tudi del mesa in mesnih izdelkov, je povsem normalno, da uživate veliko teh izdelkov. Obstojajo dnevne razporeditve posameznih vrst živil, ki jih potrebujemo za pokrivanje vseh naših dnevnih potreb. Običajno so opisane kot razlaga ?piramide zdrave prehrane? in jih boste tam tudi našli. Da bi bili ljudje zasvojeni z kakšnim prehranskim izdelkom, no tega pač ni! vsaj o pravi zasvojenosti ne moremo govoriti. Razen, če nismo izdelku dodajali kakšne psihotropne substance, pa še potem postanemo zasvojeni od teh substanc in od hrane. Jasno, poznamo večjo nagnjenost k nekaterim vrstam hrane- saj vemo nekateri so odvisni (toda ta odvisnost je drugačne narave!) od sladkarij (npr. čokolada), drugi imajo radi mesne izdelke ipd. Vendar od nobena od teh odvisnosti ne povzroča dodatne lakote. Srečno

Odgovor: Spoštovani Odgovor ni preprost! Sami ste zaznali nekaj težav - predvsem tiste, ki so vezane na vitamin K in C vitamin. Toda tu je še mineral kalcij, ki je tudi zelo pomemben. Vemo, da vitamin K zavira delovanje Marivarina, zato z živili, ki so bogat vir tega vitaminal ne oretiravamo. Niso pa prepovedana! Med sorazmeroma bogate vire spadajo: rumenjak, špinača, svetača, brokoli, brstični ohrovt, koleraba, avokado, ohrovt , zelje... Na drugi strani pa imamo živila, ki pospešujejo delovanje Marevarina in pravimo, da so naravni antikoagulansi. To pa so: česen, čebula, ingver, pa tudi tista, ki vserbujejo veliko C vitamina. In še vedno nisem razvrstil vseh živil o katerih se zanimate. Stročnice so lahko bogat vir vitamina K, paprika je odličen vir vitamina C, enako kivi in agrumi - nekoliko več živil že lahko uvrsti na listo za in listo zmerno. Ravno to je tisto, ki je najbolj pomembno: zaradi zelo različnih vplivov na delovanje Marivarina je pomembno, da je hrana zelo pestra in zmerna. Z nobenim živilom ne pretiravamo. Kar pa se tiče literature: marsikaj je dostopnega, POLEG TEGA IMAMO V sLOVENIJI GORO RAZLIČNIH KNJIG O ZDRAVI PREHRANI, A NOBENE VAM NE BI SVETOVAL. Vse je namenjeno hujšanju, bolj malo pa je opisov kaj ina kako v takšnih primerih, kot je vaš. Srečno

Odgovor: V vsakem primeru je zdrava nemastna hrana.Življenje z vami ni moglo povzročiti začetka bolezni.Lepo se imejta

Odgovor: Spoštovani Odgovor je lahko dokaj preprost - hrana naj bo takšna kakršno lahko uživa. Poglejmo malce širše: obrokov naj bo več - 3 ali še več. Naj bodo nekoliko manjši, da gospe ne bodo preobremenili. Odvisno od težav pri uživanju hrane naj bodo primerno gostljati. Če os kakšne težave z grizenjem ali požiranjem potem naj bo hrana ztekoča ali kašasta. priporočeno je veliko zelenjave, veliko sadja, omejitev maščob - predvsem živalskega porekla. meso naj bo sočno, mlečni izdelki iz posnetega mleka. Vsaj dvakrat tedensko so priporočljive ribe. Tudi kakšen dodatek stročnik bi bil koristen. Toliko na kratko Srećno

Odgovor: Spoštovani Ker ste na stalni antikoagulacijski terapiji je redna skrb za ohranjanje preostalega zdravja še kako potrebna. Tudi skrb za pravilno težo je pomembna. Zelo veliko ste pri tem že naredili. Izračuni pokažejo, da znaša normalna teža med 47,5 do 58,0 kg. Idealna teža bi bila 52,7 kg in jo presegate za 9,95%. Če vam uspe znižati težo še za kaka 2-3 kg, bo kar zadovoljivo. Hrana ima svojstven vpliv tudi na samo delovanje vaših zdravil. Zelo pomembno je, da z posameznimi živili ne pretiravate. delovanje vaših zdravil lahko nekoliko zmanjšajo živila, ki vsebujejo zelo veliko vitamina K. To so : avokado, koleraba, brstičar, čičerika, brokoli, cvetača, zelje, zelena solata). Torej uživajte jih, vendar ne pretiravajte. Delovanje zdravil pa se lahko pospeši z uživanjem česna, čebule, ingverja. Zato tudi z omenjenimi ne pretiravajte. Tudi uživanje alkoholnih napitkov ni primerno, dovoljeno je le občasno zaužitje 1 E (= 3 dcl piva ali 1 dcl vina ali 0,3 žgano) dnevno. Druga živila niso vprašljiva, le nekako naj bodo v skladu z zdravim prehranjevanjem. Srečno

Odgovor: Prav rad vam verjamem, da vam opisane težave povzročajo nemalo preglavic. Pa vendar vetrovi so praktično normalen pojav za vsakega človeka! Je pa seveda odvisno od same količine in pogostosti. Običajno težave nastanejo, kadar se ne sprostijo (nastajajo kolike) ali pa kadar so prepogosti, glasni in neprijetnega vonja. S prehrano se resnično marsikaj omili. Zelo veliko si lahko pomagamo že z počasnim uživanjem hrane, dobrim žvečenjem hrane, nasploh naj bo uživanje takšno, da zraven ne požiramo še zraka. En del si lahko prihranimo, če opustimo vse gazirane pijače! Potem pa je še nastajanje vetrov ob razgradnji ostankov hrane v črevesju. Zato naj v vaši prehrani ne bo prevežno škrobnatih živil - temveč mešano. Izogibajte se zelo začinjene hrane. Ostaja nama dilema glede stročnic - te običajno povzročajo vetrove - istočasno pa bi bilo pametno, če bi jih uživali. Torej si pomagajte z načrtovanjem. Določite si dneve, ko ste zvečer sami in na tak dan uživajte stročnice. Telesna dejavnost je koristna, zato jo izvajajte dalje. Vaš jedilnik naj bo pester - sadja in zelenjave se ne izogibajte. Povsem drži, da lahko tudi zaradi teh živil nastopijo vetrovi, vendar so težave le toliko časa, da se organizem privadi. Nekateri vegetarijanci uživajo enormne količine sadja in zelenjave pa teh težav nimajo več - ker so se navadili. Zato jedilnik oblikujet v smislu zdravega prehranjevanja - vsakega malo, pestro in raznoliko. Srečno

Odgovor: Spoštovani Najprej opravičilo, ker ste zelo dolgo časa čakali na odgovor. Razlog je ta, da bi vam rad napisal kaj konkretnega - žal pa tega ne morem. Ko sem prebral vaše vprašanje se mi je utrnila misel - nekaj sem pa že bral o tem. Zato sem prebrskal celotno razpoložljivo literaturo, žal nič uporabnega nisem našel. Običajno bolnikom z MS svetujemo spliošno zdravo prehrano, z mogoče poudarkom na vitaminih (sadje in zelenjava). Vse dokler ne nastopijo komplikacije (težave žvečenju in požiranju) nekih posebnosti v prehrani ni. Torej se vam še enkrat opravičujem za čakanje in srečno Spoštovani sedaj svoj odgovor dopolnjujem! nekaj podatkov sem našel v tuji - angleški literaturi. naj vam jih navedem. Za izboljšanje ali preprečitev samega obolenja ni nobene posebne prehrane ali živil. Vsaj uradna medicina tega ne pozna. To ste že vedeli. Toda nekatere študije nakazujejo, da je manj poslabšanj obolenja zelo revna z nasičenimi maščobnimi kislinami. Pri tem dnevno količino nasičenih maščob omejujejo na največ 10 g dnevno. Ker se ta maščoba nahaja v živilih živalskega porekla to pomeni: največ 70 g pustega mesa dnevno, stroga omejitev mesnih izdelkov (pa še to samo tiste z zelo, zelo malo M), uživanje posnetega mleka ter mlelčnih izdelkov iz posnetega mleka. Ribja maščoba ni ovira- celo zaželjena je. Povsem pa bi morali opustiti uživanje masti, ocvirkov, slanine, zaseke, masla, smetane ter kokosa (kokosovega olja) in palminega olja (ocvrte jedi, industrijska peciva). Zaradi grozečega zaprtja je smiselno uživanje grobozrnatih in polnozrnatih žitnih izdelkov namesto belih, stročnic, sadja in zelenjave, pitje dovolj tekočine- tudi mineralne vode; ter seveda kolikor se le-da vztrajati na telesni dejavnosti. Upam, da vam bodo te dodatne informacije koristile - se pa lahko še kaj oglasite z dodatnim vprašanjem - sedaj mi bo lažje. Srečno

Odgovor: Marsikdo si predstavlja, da so vegeterijanci bolj zdravi, kot tisti,ki uživajo meso, vendar je vse odvisno samo od tega,kaj ješ. Vegeterarijanci morajo paziti na uravnoteženo prehrano toliko bolj, ker si morajo nadomestiti beljakovine, ki pa so sestavni in nujni del zdrave prehrane, ki jih sicer vsejedci dobivamo tudi z mesom. Brezmesna hrana nikakor ni avtomatično zdrava hrana. Mnogi vegetarijanci tudi ugotavlja, da pojedo preveč maščoh (ker npr.jejo veliko slaščic, sirov) in morajobiti pri sestavljanju obrokov še bolj domiselni. Vsak zdrav načrt prehranjevanja dnevno vključuje: 3-5 enot sadja in zelenjave, 8-10 enot kruha/žitaric/riža/testenin,itd., 2-4 enot beljakovin, 2-3 enot maščob in kalcija in majhno porcijo nečesa po tvojem okusu. Veliko je teorij, veliko je vsega napisanega o zdravi prehrani in zdravem odnosu do prehranjevanja. Če nisi preveč prepričan, kam sodiš, poskušaj odgovoriti na spodnja vprašanja: 1. Če se počutiš bolje, če namesto hamburgerja poješ solato? 2. Ali sodišči ljudi po tem, kaj jedo? 3. Ali deliš hrano na dobro in slabo oziroma dovoljeno in prepovedano? 4. Imaš občutke krivde, če poješ nekaj, kar je po tvojem mnenju nezdravo? 5. Ali zelo paziš, da ješ zdravo? 6. Si iz svoje prehrane izločilvse mastne stvari? 7. Ali te popade paanika, kadar si povabljen na kosilo in ne veš, kaj bodo postregli? 8. Si izbirčen? 9. Ali izbiraš izdelke brez maščobe, da se ne bi zredil? 10. Si kdaj vrgel hrano v koš iz strahu, da ne bi pojedel vsega naenkrat? Če si na več kot dve vprašanji odgovoril pritrdilno, je dobro, da še enkrat temeljito razmisliš o svojem odnosu do hrane. Za dodatne informacije me lahko kontaktiraš tudi preko e:maila:dragica.sternad@guest.arnes.si Lep pozdrav

Odgovor: Spoštovana! Sami ste naštevili kar nekaj napak, ki jih ponavljate v svojem vsakdanjiku in se jih dodobra zavedate. To je dober korak k naslednjemu: torej, da boste vztrajali (v to ne dvomim, če se ukvarjate s tolikimi dodatnimi aktivnostmi) in poleg vsega, kar ste si zadali in vidim, da kar uspešno, spremenite tudi svoj odnos do hrane. Torej od hitro pripravljene hrane in majhnih količin zaužite pijače - stran. Jejte veliko sadja, zelenjave, saj potrebujete minerale, tudi kakšni polnozrnati izdelki vam ne bi škodili, saj pri vseh aktivnostih pokurite tudi dovolj energije, da vam to ne bo škodilo. Poskušajte se disciplinirati in vsak dan jesti polnozrnat ali vsaj sadjem bogat zajtrk, da boste pridobili potrebno energijo za delo čez dan. V kolikor vas zanima še kaj, me kontaktirajte po e-mailu oz. 031 654 213. Pozdrav

Odgovor: Iz vašega pisma povzemam, da imate kar več težav, na katere morate biti pozorni. Pravilna prehrana ima za vas kar precejšen pomen: umirjanje in preprečevanje težav zaradi žolčnih kamnov, ter umirjanje in preprečevanje zgage. Sarma?!? Sarma dejansko sodi med težko prebavljive jedi, ki kaj lahko sprožijo akutni napad žolčnika, pa tudi zgago lahko poveča. Kislo zelje, pa mastno meso in še nekaj dodane maščobe --- vse to so stvari, ki lahko sprovocirajo eno ali drugo. Kaj vam ostane? Ali se sarmi odpoveste, ali pa tvegate in ugotovite kako bo vaše telo reagiralo. Zanimivo je, da je prehrana pri žolčnih kamnih zelo individualna - splošni predpis temelji na nekoliko bolj univerzalnih načelih. Toda osnovna načela so samo okvir - ki pa ga lahko prilagajamo za vsakogar posebej. Kako ugotovimo kaj lahko prenesemo, in kaj ne? preprosto, le tvegati je potrebno! Primernost neke jedi preverimo, da jo zaužijemo bolj malo - jo poskusimo ( nekaj žlic). Če se čez čas pojavijo težave si to zapomnimo in ker je zaužita količina problematične hrane manjša, so tudi težave znosne. Seveda pa to preizkušamo šele v tisti zadnji fazi, ko se akutni napad že umiri in počasi prehaja v umirjeno fazo. Pri dieti smo pozorni na skupno maščobo! Veliko premalo je zmanjšati količino maščobe živalskega porekla. Maščoba, še prav posebej spenjena (smetana, majoneza, rumenjak) in precvrta, je tista, ki kaj hitro lahko sproži povečano tvorbo žolča (=večje težave) pa tudi zgaga je po mastni hrani večja in pogostejša.

Odgovor: Spoštovani, postavili ste vprašanje, na katerega najdete odgovor v vsakem dobrem slovenskem ali tujem priročniku. V prvi vrsti ne gre za univerzalen recept, saj je prehranjevanje vezano na starost, spol, poklic, ki ga opravljate in še kaj. Jesti je potrebno zdravo in uravnoteženo hrano, ki ima zadosti vitaminov, rudnin, ogljikovih hidratov, beljakovin, maščobnih kislin, encimov, hormonov in peptidov. Naše telo pa je odvisno tudi od presnove. Ker ne vem vaših osnovnih podatkov, vam tudi ne morem poslati piramide prehranjevanja. Dejstvo je, da je najpriporočljivejše uživati 5 obrokov na dan (zajtrk, malica, kosilo, malica, večerja). Torej s pretehtanim uživanjem določenih bioloških snovi lahko učinkovito poskrbimo za dobro vsakodnevno počutje. Primer jedilnika za zajtrk: hrustljavi muesliji, ki imajo veliko balastnih snovi, skupaj s kakšnim sezonskim sadežem bodo odlični za začetek delovnega dne. Vsebovani vitamini namreč proizvajajo hormone dobre volje, ki krepijo imunski sistem ter spodbujajo ustvarjalnpst in življenjsko radost.

Odgovor: Iz vašega pisma razberem, d a ste trenutno v slabi situaciji, ki je povsem akutne narave. Najprej je pomembno, da zaužijete toliko in takšne hrane, da ne boste hujšali več. Ko se bo akutno stanje uredilo, boste tudi začeli urejati svojo prehrano. Riž na vodi in nemastne juhe so veliko premalo, da bi ohranjali svoje zdravje. Poskusite še kakšno razkuhano perutnino, pire krompir brez mleka… Maščobe se morate kar precej izogibati. Edina maščoba, ki jo boste brez težav prenesli je MCT olje. Po njem povprašajte v kakšni trgovini z »zdravo (alternativno) prehrano« ali pa v kakšni trgovini z športno prehrano. Koristno pa bi bilo (seveda, če si lahko to privoščite), če bi si kakšen obrok dnevno lahko obogatili z porcijo specialne enteralne formule ( Ensure, Fresubin plus, Nutricomp…). To boste lahko naročili v lekarni ali v posebnih trgovinah z alternativno prehrano. Zakaj uživanje teh preparatov? Namenjeni so za dohranjevanje v izrednih razmerah, ko človek ne more uživati normalne prehrane. Pripravljeni so tako, da jih človek v polnosti izkoristi. Obogateni so z beljakovinami, z primernimi maščobami, ogljikovimi hidrati, vitamini, minerali. Resda so tu preparati dokaj dragi, vendar zagotovijo kar precej pomemben del dnevno potrebnih hranil. In kar je najvažneje: ne bodo dražili in obremenjevali vašega že tako bolnega črevesja. Ko pa se vaše stanje nekoliko uredi, se bo potrebno pogovoriti o načinu prehrane s katerim boste zagotavljali osnovna hranila in seveda dovolj kalcija, za blaženje osteoporoze. Srečno

Odgovor: Draga študentka - če bi upošteval višino 161 cm in trenutno težo 63 kg potem trenutno še lahko govoriva o še normalni telesni teži, ne pa tudi o idealni.toda ta podatek vam nič ne koristi, prirastek teže v 1 letu za 13 kilogramov pomeni, da ste za toliko energije zaužili preveč oz, da ste za toliko energije premalo porabili z telesno dejavnostjo. Tukaj pa pride do izraza neredna prehrana - opuščanje obrokov ima katastrofalne posledice. Običajno mislimo koliko smo si prihranili, vendar telo nekaj časa strada in ne izkoristi maščobnih rezerv, nato pa s prvim obrokom zaužijemo običajno več energije, kakor jo dejansko potrebujemo. In odvečno energijo nalagamo v obliki maščevja. Poleg tega je verjetno zaradi študija tudi telesna dejavnost nižja – to pa je še dodaten dejavnik za porast teže. Tudi sama kvaliteta študentovske prehrane je pogosto zelo vprašljiva. Takole: situacija še ni tako kritična, da bi morala pomilovati samo sebe. Že to, da se problema zavedate je dober korak. Kakor koli že – prepričan sem, da imate nekaj rezerve, da boste poiskali način, kako preprečiti uživanje preveč energetske hrane in kako napraviti vašo prehrano vsaj nekoliko bolj redno. In potem se bo tudi vaša kilaža počasi uredila. Srečno!

Odgovor: Študentovsko življenje in prehrana sta veliko bolj stresna dejavnika, kakor marsikdo misli. Draga študentka, vaša teža se že nagiblje nekoliko v območje »prekomerne telesne teže«. Sedaj je dejansko zadnji čas, da začnete razmišljati kako bi lahko spremenili svoje življenje v nekaj bolj rednega in hkrati vsaj nekoliko znižali svojo težo. Vem, vem, prehrana je neredna, pogosto je premastna… Pa vseeno, nobena situacija ni nerešljiva. Prepričan sem, da ima tudi vaša nek dober izhod. Poiskati ga boste pa morali sami. Zajtrk : napitek in košček kruha, kosilo, kakršno pač je, večerja: tudi sendvič bo dober. Ampak dodajte sadje - jabolka boste tudi v »študentu« lahko jedla. Potem si vsaj občasno popravite svoje obroke z presno zelenjavo. In seveda, poskušajte dati svojemu življenju nekaj telesne dejavnosti. To in pa telovadba v sobi. Intenzivna telovadba – ples, aerobika, thai bo – možnosti je veliko. Seveda po vadbi ne smete planiti po kruhu z margarino, ampak le po kruhu in sadju. Izguba teže bo bolj počasna, ampak takšna izguba ima smisel. In nekaj velja Mislite, da ne bi šlo? Srečno

Odgovor: Spoštovana Kje bi bil razlog vaše anemije bo moral ugotoviti vaš zdravnik. Vsekakor je Hb 88 precej prenizek in kot tak tudi kaj lahko vzrok za neprestano utrujenost. (vaša nočna služba je ob tem dodatni faktor). Železo zaužijemo z živili živalskega porekla (iz teh živil se železo najboljše izkoristi, ker je vezano na beljakovine) ter s hrano rastlinskega izvora. Iz slednjih virov se železo nekoliko slabše izkoristi. Dobri prehranski viri železa so: jetra, rdeče meso, ribe, polnozrnata živila in suho sadje. Izkoristek železa iz naše hrane pospešujejo: meso, C vitamin, limonska kislina in sadni sladkor. Izkoristek železa pa zmanjšujejo: jajca, kava, čaj, mleko, soja. Mogoče bi bilo koristno poskrbeti za drugačno kombinacijo hrane? In seveda posikati razlog za vaše izgube železa. Srečno

Odgovor: Spoštovani! Ko berem vaše vprašanje sem nekoliko žalosten. Pravite, da je vaša prehrana zelo omejena? Čemu? Ja, strinjam se – ni in ne more biti takšna kakor, če vam ne bi bilo potrebno skrbeti še za urejanje krvnega sladkorja in serumskega holesterola. A prehrana ne bi smela biti ni omejena! Je drugačna, seveda! Bojim se, da vam niso povedali prav vsega, kar se tiče vaše terapevtske prehrane! Vaša prehrana bi morala biti bogata, pestra, dobro – nekoliko količinsko prilagojena, a to je to. Če bi bili v bližini, bi vas povabil na razgovor.... ker to potrebujete. Kokosova maščoba – (mast, maslo, olje) je v zadnjem času pridobilo sloves zelo „zdrave maščobe“ Vendar samo zaradi nepopolnega upoštevanja nekaterih zelo popularnih študij. Celota pač ni tako prijetna! Ja drži – študije to potrjujejo – uporaba kokosove maščobe LAHKO ugodno vpliva na nivo serumskega holesterola! A le je tre maščobe malo! Nato pa je tu še slaba točka o kateri prodajalci ne govorijo (radi, ali pa celo ne znajo). Kokosova maščoba povečuje strjevanje krvi in nastajanje žilnih plakov. Posledično – ni primerna za osebe, ki se zdravijo z antikoagulantno terapijo ter osebe, ki imajo zaradi visokega holesterola že okvarjene žile. V to slednjo skupino po vsej verjetnosti spadate tudi vi (sladkorna bolezen že sama po sebi uničuje žilje, potem pa še dislipidemija...). Ne vam ne bi svetoval uporabe te maščobe! Bolje bo, da ostanete na repičnem olju, in tudi tega boste uporabljali z razmislekom in nežnim doziranjem. Še MCT olje! To je samo in izključno energetska obogatitev prehrane za športnike (pod določenimi pogoji) ter za tiste, ki imajo težave s zagotavljanjem zadostnega vnosa kalorij! Mislim, da to vi niste! Osebi, ki vam je to priporočila se lepo zahvalite – MCT olje je namreč zelo drago in v vašem primeru povsem nekoristno.