Odgovor: Pozdravljeni! Dieta , ki jo običajno predpisujejo proti kandidi naj bi bila začasna, kratkotrajna, je zgolj dieta in ne terapevtska prehrana, kakršno bi vi potrebovali. Absolutno izključevanje oglikovohidr4atnih živil »mogoče« pomaga pri blažjih vnetjih, nikakor pa ni uspešno in koristno pri telesno aktivnih osebah. Tako kakor vedno- se boste tudi tokrat morala odločiti sama – boste dajali prednost dieti in boste telesno neaktivni? Ali pa se boste odločili za ustrezno, pestro in uravnoteženo prehrano, ki vam bo zagotavljala tudi dovolj hranil za vašo športno dejavnost in istočasno dvigovala odpornost? Ker ste že sama nakazala smer, odločitev ne bo težka. Osebno jedilnikov preko tega foruma ne posredujem, zato boste pač morala poiskati koga, ki bi bil sposoben to opraviti – če ste v bližini Maribora poskušajte preko strani www.zdravcpregib.si Srečno

Odgovor: Spoštovani O tem kaj jesti pri antitrombotični terapiji je bilo na tem forumu že precej napisanega, tudi nekaj osnovnih algoritmov izbiranja zelenjave je bilo opisanih. Zato malo pobrskajte po starejših odgovorih. Seveda bi pa vi radi kombinacijo navodil še z gastritisom ter hujšanjem. Žal, to pa je nekoliko bolj zahtevno in bi bilo zelo neodgovorno, če bi vam dajal nasvete takole na daljavo – že zaradi tega, ker je so vaše želje zelo ozko in individualno usmerjene. Kar se tega tiče boste morali poiskati odgovor pri kakšnem zasebnem svetovalcu klinične prehrane. Mogoče se lahko dogovorite z gospo Čampa pri Stela linea?. Srečno

Odgovor: Razumem vaš nestrpnost, a vse gre po nekem vrstnem redu. Do sedaj ste odgovor verjetno že prejela in upam, da je dovolj uporabnem. Če ni, , vprašanje dopolnite. Le kakšen dan boste morala počakati nanj! Srečno

Odgovor: Veste, tudi moja razmišljanja se pogosto sučejo okoli zelenjave. Deloma, ker imam rad zelenjavne jedi, deloma, ker poskušam razumeti čemu toliko govorimo o zelenjavi, čemu tako pogosto govorim,o o uživanju zelenjave, vse študije o naših prehranskih navadah pa govorijo, da pojemo zelo, zelo malo zelenjave. Danes so trgovine polne zelenjave. Kakovost? Niha, zelo niha! To pač moramo priznati! Zelenjava iz Nizozemske, iz Španije, iz Maroka... kakšna je kakovost? Kaj dejansko zaužijemo z njo? Večna vprašanja, večne dileme...Študije, ki so jih opravljali v ZDA pravijo, da je takšna zelenjava izgubi okoli 15 % hranil (vitaminov in rudnin).Zato so akcije »kupujmo lokalno« na mestu. Toda nadaljnjih 20% hranil zelenjava izgubi zaradi neustreznega hranjenja. Kdaj so bile nabrane te bučke slovenskega proizvajalca? Trgovka bo rekla »danes smo jih prejeli«. Aja, a res? Meni na otip ne delujejo več sveže! Torej bom kupoval le še na trgu! Neposredno od proizvajalca. Ampak zakaj me potem pa prodajalec na trgu želi prepričati, da so bučke, domače, sveže obrane vredne 2-kratne trgovinske cene in le naključno zložene v zabojčke italijanskega proizvajalca bučk? Torej bo bolje, če kupujem neposredno na kmetiji! Če imam čas, seveda. Aha, malo me je zaneslo, se opravičujem... Zamrznjena zelenjava? Ja drži, manjša izguba hranil je pri sodobnem zamrzovanju zelenjave, ki je opravljeno neposredno po obiranju. Tam okoli 5% hranil se izgubi na ta način. Torej je bolj primerna zamrznjena zelenjava. Ne bo šlo! Sedaj poleti ne bom jedel zamrznjenega paradižnika, pa zamrznjenih bučk, pa cvetače in brokolija. Naa, ne gre! Kljub vsemu imam rad tudi svež paradižnik, pa sveže kumarice, pa svežo kolerabico, da ne govorim o solati! In, če zamahnem z roko ter rečem »zelenjava v trgovini je slabe kakovosti, Bog – ve od kod je prišla, na trgu jo ne bom kupoval, saj so sami prekupčevalci« in potem zelenjave skorajda ne jem, je to lep, priročen izgovor! Nič drugega! Ja, najboljša zelenjava je dejansko iz domačega vrta, obrana in očiščena in na mizo postavljena! Ali od eko pridelovalcev zelenjave, ali od kmeta, ki ga lahko obiščemo in vemo kako prideluje zelenjavo,ni pa toliko slabša v trgovini, le da je sveža!To je bistveno! Ko pa pride zima, pa pride prav tudi zamrznjena zelenjava, ki je v zimskem času boljša kakor iz hidroponike.... čeprav je tudi takšna boljša kakor nobena! Pa smo tam! Marsikdo se o kakovosti zelenjava sprašuje samo zato, da ima priročen opravičilo,m ker ne ztaužije4 dovolj zelenjave! Srečno

Odgovor: Spoštovani! Če ste imeli srečo ter ste poslušali predavanje o prehrani sladkornega bolnika v kakšni od ambulant za diabetes, potem ste verjetno istočasno slišali že osnove hipolipemične prehrane. Prehrana sladkornega bolnika je v bistvu že omejena z maščobo! Da pa ne bova vse preveč zapletala stvari greva takole: vzamete priporočila za sladkorno bolezen, iz njih črtate jajčni rumenjak, majonezo, smetano omejite mlečne izdelke na delno posneto mleko, delno posneti jogurt, skuto z največ 10%mm v ss, sirarsko skuto, ter sire z največ 25% mm v ss, iz prehrane izločite še mesne izdelke ter za pripravo hrane ter pripr4avo solat uporabite do 5 žličk olja ali masla. In Vse meso, ki ga pripravljate naj bo pusto in obrezano vseh vidnih maščob že pred pripravo, perutnino olupite...Izogibajte se alkoholu in poskrbite za veliko nesladkanih napitkov voda, čaj, žitna kava. Takole bi bilo videti na kratko....

Odgovor: Najprej – upam, da so vam povedali za kako močno pomanjkanje encima laktaze gre! Praviloma le pri otrocih povsem izločimo laktozo iz prehrane, odrasli jo kljub vsemu nekaj lahko. Koliko? Odvisno od posameznika! Zato je večini dovoljeno uživanje fermentiranih mlečnih izdelkov, pa mleko brez laktaze, ki ga tudi lahko kupite v trgovini. Drugače pa se laktoza nahaja kot »stranska snov« v številnih zdravilih, ter v izdelkih, ki jim je mleko dodano – to pa najlaže preberete na deklaraciji.

Odgovor: Človeško telo ni stroj! Zato tvoje kalkulacije pusti pri miru! Že res, da si lahko izračunal priporočene količine vitaminov in rudnin, a vseeno bi bilo v tvojem primeru poseganje po preparatih pravo neodgovorno igračkanje tega pa ne želiš, kajne? Pri 14 letih še nista zaključena ne razvoj ne rast. Sam si opazil, da nekaj časa pridobivaš bolj na teži, nato v rasti, pa spet na teži... To je normalno! In res je – za rast in razvoj potrebuješ tudi vitamine, ki pa jih boš zaužil s hrano. Je bolj koristno! Pestra paleta zelenjave in sadja, pa polnozrnata živila. Ne boš verjel – vse to je lahko celo okusno! Pa seveda redna telesna dejavnost

Odgovor: Ha, draga moja najstnica. Tole bi pa bilo preveč enostavno, mar ne? Pa naj ti izračunam koliko je preveč. Približno 5-6 kg. Kaj sedaj? Nič – še vedno je poletje, počitnice so – idealen čas za telesno dejavnost – torej na rolke, na kolo ali pa preprosto teci. Pa če je mogoče plavaj, plavaj in še enkrat plavaj. Opusti posedanja, oziroma jih omeji, bodi previdna s sladkarijami, predvsem s sladkimi napitki in sokovi in to je vse! Rast tvojega telesa ni zaključena – nekaj časa pridobivaš v teži, nato v višini. In to je to!

Odgovor: Zberi pogum in se o tem pogovori s svojim zdravnikom. Čim prej. Srečno!

Odgovor: Pozdravljeni! Odditi samo zaradi »vetrov« na gastroskopijo, bi bilo kljub vsemu malce preveč. Odločitev za takšno dejanje prepustite zdravniku – svojemu, lahko tudi specialistu, nikakor pa ne tistemu, ki vam bo ta pregled opravil samo zato, ker boste to plačali. Vetrovi!! Neljub »kulturni zaplet« številnih ljudi. Neprijetnost pač. Se pa zaradi tega ne umre... No s tem ne mislim, da se morate s to težavo sprijazniti ne da bi jo poskušali omiliti. Veliko razlogov je za njihov nastanek – do neke mere je to povsem normalno in kaže samo na »zdravo prebavo«, ki je, lahko pri vegetarijancih – vsaj v začetku vegi-prehranjevanja ali pa ob kakšnih spremembah nekoliko bolj pogosta. Zadeva namreč ni nujno skrita v laktozi, čeprav je ob laktozni intoleranci tudi povezana – mimogrede – laktozno intoleranco vam bodo potrdili ali ovrgli v kakšnem od diagnostičnih centrov – in šele, če bo dejansko potrebno boste izločili mlečne izdelke – za vas je mleko namreč pomemben vir kakovostnih beljakovin! Pri napenjanju, pardon vetrovih so lahko vzrok tudi nekateri drugi sladkorji (mlečni je le eden od njih), lahko pa samo stres, nekoliko bolj hitro uživanje hrane,žvečenje žvečilnega, gazirane pijače... Aha , hujšanje je lahko posledica opuščanja mlečnih jedi... kako ste zagotovila potrebno beljakovino ob opuščanju mlečnih jedi...

Odgovor: Pozdravljeni! Najprej nekaj povsem začetnih poudarkov. V Sloveniji deluje izredno veliko samooklicanih prehranskih svetovalcev – z njimi se lahko srečujete v raznih fitnes centrih ter privatnih svetovalnicah. Moram priznati, da so nekateri celo uspešni in dobri, večina žal ne. Vam pa zaračunajo marsikaj. Dietetikov praktično ni, ker je tudi formalno izobraževanje šele v začetku. Tudi tisti, ki so formalno izobraženi šele pridobivajo svojo prve izkušnje. In tudi tu moram priznati – ja med njimi je ena, ki zelo dobro obvlada prehrano športnika. Nekaj zelo spodobnih je zaposlenih v javnem zdravstvu, kjer se sicer bavijo s povsem drugimi zadevami, ampak, mogoče--- In drugo: ni dietetika, ki bi imel kompetence in zakonske osnove, da vam opravi klinični pregled! To počnejo zdravniki! Zato se boste morali oglasiti v kakšnem od privatnih diagnostičnih centrov, se dogovoriti za preiskave in z rezultati popotovati do kakšnega dietetika, ki vam bo, na podlagi izvidov opravil potrebne izračune in svetovanja. Malce zapleteneo, ampak tako je.

Odgovor: V uravnoteženi zdravi prehrani, kakršno priporočamo tudi mladenkam tvojih let, ne govorimo toliko o zdravih ali nezdravih živilih, kakor o bolj ali manj priporočeni hrani. Načeloma niso problematična živila temveč naše prehranske navade. In sem spada tudi uživanje jajc. Kokošja jajca so lahko zelo dober vir kakovostnih beljakovin. Ja in prav pride v uravnoteženi prehrani športnikov. Kaj to pomeni? Nič narobe, če bi dnevno zaužila po 1 jajce, seveda, če bi zato pojedla nekaj mesa manj. Jajce je namreč alternativa za meso! In, da ne bo težav, jajc ne pripravljamo na živalski maščobi, niti na mastnih mesnih ali mlečnih izdelkih (npr jajca s sirom, jajca s salamo...) Potem pa! Ja še nekaj je zelo pomembno! Poseganje po polnozrnatih živilih (vsaj polovica vseh škrobnatih jedi naj bo polnozrnatih) ter redno uživanje zelenjave in sadja. Ja in še nekaj! Prosim ne omenjaj proteinov! O njih čvekajo le tisti, ki nimajo vsega razčiščenega. OK? So beljakovine in beljakovinske jedi. Tudi sama si napisala lepo beljakovinske jedi! Beljakovine vsebujejo jajca (1 kom=7g), pusto meso (35 g =7g),sir (35 =7g), skuta (50g = 7g), mleko in jogurt (2 dcl = 7g), kuhan fižol (50g = 5 g), ribe (35 g = 7g). Napisal sem ti okvirne številke za lažje računanje. Potem pa štej še za vsakih 30 g kruha 2 g beljakovin, za 60 kuhanih testenin, riža, polente, kaše po 2 g, in za vsake 80 g krompirja tudi2-3g. Malo računanja za dobro vajo! Bo šlo? Srečno

Odgovor: Dobil in odgovoril. Samo malce bo potrebno preveriti. Srečno

Odgovor: Če je prav, ste napotke prejeli po elektronski pošti. Srečno

Odgovor: Pozdravljeni! Kandida v vašem primeru pomeni motnje v prehranjenosti zaradi neustrezne prehrane (načeloma neredne in/ali preveč kalorične (zaradi velikega vnosa maščobe ali enostavnih ogljikovih hidratov) in/ali stresa. V lekarni so vam svetovali to, kar oni prodajajo, ne glede ali vam koristi ali ne. Nič od tega, kar so vam našteli neposredno ne vpliva na izboljšanje vaše presnovne obremenjenosti, škoduje pa tudi nič, razen nekaj izgubljenega denarja. Poskrbeti boste morala za primerno prehrano, ki je sedaj še mnogo bolj pomembna, kakor sicer. Več obrokov preko dneva! In noben tako velik, da bi se najedla do sitega. Meso, katerokoli, samo da bo pusto, nemastno. Izogibajte se mesnih izdelkov – tudi t.i. dietnih hrenovk ipd.ne. Tedensko naj bi zaužila okoli 400 g pustega mesa – vseeno ali v dveh ali 4 obrokih... ter poleg še 1x do 2x ribe. Tugi mleko in mlečni izdelki naj bodo raje manj mastni. Ogljikovi hidrati – enostavni sladkorji, vključno z rjavim sladkorjem in raznimi sirupi (javorjev ali agavin – čeprav vam bodo ta dva zelo radi prodali) so nezaželeni – dnevno jih lahko zaužijete ca 3 žličke in nič več. Uživajte polnozrnate vrste kruha (najboljši so ržen (tudi mešan ržen kruh z več kakor 50% ržene moke je Ok), ovsen ali pirin kruh, ca 4-5 majhnih koškov dnevno in 1 krat dnevno še neko kuhano škrobnato živilo ( riž (prednost ima predparjeni ali polnozrnati), ajdova kaša, prosena kaša, amarant, kvinoja, testenine iz durum pšenice, skuhane na »zob«, še boljše ajdove, sojine) v skupni količini med 200 in največ 250 g kuhano... Temu dodajte dnevno še po 2- največ 3 koščke sadja (letošnja jabolka, letošnje hruške, breskev, marelice...) in vsaj 400, še bolje 600 g zelenjave. Za žejo pijte vodo, no tudi mineralna voda bo v redu. Za boljši okus dodajte malce limone ipd... Krompir je dovoljen, le vsakodnevno naj ne bo -kadar boste jedli krompir, tedaj ne jesta riža, kaše... Količina je enaka. Jedi si pripravljajte na kakovostnem olju, če že morate na kokosovi maščobi, naj bo -se je pa izkazalo, da je to bolj komercialna uspešnica, kakor dejanska korist. Olje – repično, sezamovo, oljčno, arašidovo... Za pripravo solat lahko tudi kakšno žlico bučnega. srečno