Odgovor: Iz vašega pisma povzemam, da imate kar več težav, na katere morate biti pozorni. Pravilna prehrana ima za vas kar precejšen pomen: umirjanje in preprečevanje težav zaradi žolčnih kamnov, ter umirjanje in preprečevanje zgage. Sarma?!? Sarma dejansko sodi med težko prebavljive jedi, ki kaj lahko sprožijo akutni napad žolčnika, pa tudi zgago lahko poveča. Kislo zelje, pa mastno meso in še nekaj dodane maščobe --- vse to so stvari, ki lahko sprovocirajo eno ali drugo. Kaj vam ostane? Ali se sarmi odpoveste, ali pa tvegate in ugotovite kako bo vaše telo reagiralo. Zanimivo je, da je prehrana pri žolčnih kamnih zelo individualna - splošni predpis temelji na nekoliko bolj univerzalnih načelih. Toda osnovna načela so samo okvir - ki pa ga lahko prilagajamo za vsakogar posebej. Kako ugotovimo kaj lahko prenesemo, in kaj ne? preprosto, le tvegati je potrebno! Primernost neke jedi preverimo, da jo zaužijemo bolj malo - jo poskusimo ( nekaj žlic). Če se čez čas pojavijo težave si to zapomnimo in ker je zaužita količina problematične hrane manjša, so tudi težave znosne. Seveda pa to preizkušamo šele v tisti zadnji fazi, ko se akutni napad že umiri in počasi prehaja v umirjeno fazo. Pri dieti smo pozorni na skupno maščobo! Veliko premalo je zmanjšati količino maščobe živalskega porekla. Maščoba, še prav posebej spenjena (smetana, majoneza, rumenjak) in precvrta, je tista, ki kaj hitro lahko sproži povečano tvorbo žolča (=večje težave) pa tudi zgaga je po mastni hrani večja in pogostejša.