Ne le da betakaroteni varujejo vid, za uživanje so v teh dneh še posebej primerni, ker povečajo še količino pigmenta v koži in vas varujejo pred škodljivimi vplivi sončnih žarkov, hkrati pa dlje časa ohranjajo zagorelost kože in to naredijo bolj mehko in zdravo. Ti so pomembni še za tvorbo močnih kosti in zob, varujejo sluznico grla, pljuč mehurja, ledvic in prebavnega traku. Sicer je buča hokaido bogata še z vlakninami in drugimi vitamini ter minerali. Med njimi ima največ vitamina C in kalija, zaradi česar preprečuje arterosklerozo in druge bolezni ven, ki lahko vodijo do srčne kapi ali zastoja. Ima še diuretične lastnosti in pospešuje izločanje urina, tako je sok buče izjemno primeren za tiste, ki imajo sečne težave. Ker ureja prebavo, so primerne za odpravljanje otroške driske, ki jo lahko zdravite z nastrgano ali pečeno bučo. Uživajo jo tudi bolniki z luskavico, sladkorno boleznijo in povečano prostato. Kljub visoki hranilni vrednosti ta nima veliko kalorij in ne vsebuje nasičenih maščob, zaradi česar je primerna za vse, ki želijo shujšati.

Semena buč

Zrela in posušena semena buče hokaido ali drugih buč so v ljudskem zdravilstvu pogosto uporabljali za odpravljanje črevesnih parazitov, kot so trakulje, gliste in amebe. Bučna semena zdravijo še revmo, protin, vnetja sečil, ledvic, žolča in povečano prostato. Ugoden vpliv imajo tudi na mehur in zdravijo inkontinenco, primerne so tudi za doječe matere, saj spodbujajo nastanek mleka. Proti črevesnim zajedavcem jemo oluščena in stolčena semena z medom, pri čemer lahko odrasli zaužijejo 400 gramov tega zdravila dnevno, otroci pa od 50 do 250 gramov.

Številne zdravilne lastnosti buče hokaido so vas zagotovo prepričale, da letos s svojega jedilnika ne boste izpustili te ali katere druge vrste buč. Najboljše bodo v obliki juhe, kompota, soka, skuhane ali pečene na žaru. Pa dober tek!