AvtorKuhinjica
Sončni zahod
Če imate radi sladkarije, a si jih le redko privoščite, ker poskušate jesti čim bolj zdravo in čim manj kalorično hrano, potem je sladica, imenovana sončni zahod, kot nalašč za vas.
Losos v paradižniku
Za zajtrk ali malico lahko pripravite dimljenega lososa z rukolo, ki ga postrežete v izdolbenem paradižniku. Ne le da je tako serviran obrok videti sila zanimivo, tudi nadvse okusen je.
Mineštra 'na zdravje'
Zelenjava je bogat vir vitaminov in mineralov. In ker mineštra po tem receptu vsebuje raznovrstno zelenjavo – korenje, brokoli, cvetačo, zeleno – se upravičeno imenuje mineštra 'na zdravje'.
Solzava solata
Če ste naveličani klasičnih solat, lahko za spremebno pripravite tako imenovano solzavo solato, katere glavne sestavine so mariniran hren, jabolka in koleraba. Povprečna porcija takšne solate vsebuje le 150 kalorij.
Hladna torta iz robidnic in limone
Če imate radi sladko, a se ga za voljo zdravja in vitkosti izogibate, potem si lahko košček te sadne sladice privoščite brez slabe vesti. 100 gramov hladne torte iz robidnic in limone ima namreč le 180 kalorij.
Mornarski namaz
Morda se vam bo za zajtrk prilegel namaz iz okusne tunine in sardin, ki ga namažete na črni kruh in okrasite s čebulo, papriko ali olivami. Zraven pa se dobro prileže še jogurt.
Sadni müsli
Kaj je lepšega, kot začeti dan z okusnim in zdravim zajtrkom? Tukaj je recept za slasten sadni müsli iz rženih in koruznih kosmičev, hrušk in hruškovega soka.
Korni kanape
Zdrave, fizično aktivne osebe si lahko občasno za zajtrk privoščijo to dobroto iz polente, šunke in salame kulen. Količinsko pa s takšnim zajtrkom seveda ne gre pretiravati, kajti vsebuje precej nasičenih maščob.
Zuppa italiana
Zuppa italiana je paradižnikova juha s korenjem, koruzo in grahom. Je zelo nizkokalorična in ne vsebuje holesterola. Tudi priprava je zelo preprosta.
Budimpeštansko jutro
Budimpeštansko jutro je okusen, zdrav in nekoliko drugačen zajtrk. Gre namreč za mešanico različne zelenjave, ki ji dodamo malo oljčnega olja, kisa in parmezana.
Lovski krompir
Za vse ljubitelje krompirja predstavljamo recept za slasten krompir po lovsko. Priprava je preprosta, glavni sestavini poleg krompirja pa sta še slanina in kisla smetana.
Ognjeni ramstek
Ljubitelje mesa bo verjetno razveselil recept za okusen ramstek, prelit z omako iz konjaka in smetane. A ker je takšen obrok precej masten, si ga privoščite le občasno in v zmernih količinah.
Kocke s kostanjem
V veselem decembru radi spečemo kakšno slastno pecivo. Če vam je zmanjkalo idej, potem vam bo recept za slastne kostanjeve kocke verjetno prišel prav.
Paradižnikovi peresniki
Za vse ljubitelje testenin je tukaj preprost recept za peresnilke s paradižnikovo omako. Priprava takšnega kosila vam ne bo vzela veliko časa, hrana pa zaradi razmeroma lahke paradižnikove omake ne bo težka za želodec.
Cvetačna solata
Če boste cvetači dodali arašide, koščke pomaranče, grah in sladko koruzo, boste dobili zanimivo kombinacijo okusov. Ta nekoliko drugačna cvetačna solata bo morda prepričala celo tiste, ki sicer nad cvetačo niso tako zelo navdušeni.
Domača juhica
Z malo truda in iznajdljivosti lahko pripravite okusno in zdravo domačo juho. Porcija takšne doma pripravljene mesno-zelenjavne juhe vsebuje približno 300 kalorij in zelo malo nasičenih maščob.
Eksotična sadna solata
Čeprav je zunaj mraz in so poletne počitnice že daleč, pa si lahko poletje vsaj za trenutek spet pričarate z eksotično sadno solato. Potrebujete le nekaj okusnega sadja, rjavi sladkor in ingver.
Aromatična postrv
Imate radi ribe, pa nimate več idej, na kakšen način bi jih pripravili? Tukaj je recept za okusne aromatične postrvi, polnjene z nadevom iz kumar, limoninega soka in koprca – dišeče začimbne rastline, ki izvira iz osrednje Azije.
Namaz iz smetane, zelene in kumare
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. A enako pomembno kot to, da ga ne izpustimo, je tudi to, kaj za zajtrk pojemo. Tukaj je recept za nekoliko drugačen, a nadvse okusen in zdrav namaz.
Piščančje meso erevan
Priprava je povsem preprosta. Piščančje meso začinite z gruzijsko mešanico začimb, potem nanj položite sir in ga zvijte ter popecite. Zraven posrežite riž z rozinami.
Jogurt z orehi in medom
Jogurt, orehi in med so odlična kombinacija in z malo truda lahko iz teh treh sestavin pripravite okusno sladico. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Cool solata
Si za zajtrk privoščite skoraj vedno ena in ista živila, na primer ovsene kosmiče, kruh s kakšnim namazom, jajca, sendivč? Potem za spremebno začnite dan s solato. A ne s kakršno koli solato, temveč s cool solato. Tukaj je recept za štiri osebe.
Rižota 'na belo'
Rižota 'na belo' je okusna kombinacija riža in raznovrstne zelenjave ter stročnic. S takšnim obrokom organizmu zagotovimo veliko vitaminov in mineralov.
Bananina krema
Če si želite pojesti nekaj sladkega, a ne tako zelo redilnega in nezdravega, potem lahko pripravite okusno bananino kremo, v katero dodate tudi ekstrakt vanilije in polnozrnate kekse. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Eksotične bučke
Bučke so izredno primerne za prehrano bolnikov, ker so nizkokalorične, lahko prebavljive in nevtralnega okusa. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Teletina po mediteransko
Ker se poletje počasi končuje, jesen pa nezadržno bliža, se lahko v tople poletne dni vrnete s hrano, pripravljeno po mediteransko. Tokrat vam prestavljamo recept za mediteransko teletino.
Rapsodija
Če želite sebi in svojim bližnjim pripraviti zdravo večerjo, potem je rapsodija prava izbira. Njene glavne sestavine so namreč piščančje meso, ki ima veliko beljakovin in malo slabih maščob, ter zelenjava, ki je bogata s številnimi vitamini in minerali.
Snežene kepe
Snežene kepe spadajo med sladice, katerih vonj in okus nas vračata v kuhinjo naših babic. Ker pa vsebujejo kar nekaj holesterola, z njimi ne smemo pretiravati in si jih privoščimo le občasno.
Grška solata
Grška solata je tipični primer obroka iz sončnega Sredozemlja. Ta solata nam nudi bogastvo okusov in barv, ki našemu organizmu podari veliko antioksidantov, zaveznikov v boju s prostimi radikali.
Dvobarvna kremna juha
Odlično uravnotežen obrok, z uravnoteženim razmerjem maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, majhno vsebnostjo holesterola in natrija ter precejšnjo količino dietnih vlaknin. Zaradi navedenih lastnosti lahko v tej kremni juhi uživajo prav vsi.
Pilav z jagnjetino
Mlada jagnjetina predstavlja odličen vir beljakovin, saj vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih človekov organizem ne more sintetizirati, so pa nujno potrebne za sintezo beljakovin.
Ananasova torta s piškoti
Tokrat vam predstavljamo recept za slastno in osvežilno torto iz skute, ananasa in piškotov. Uživajte v okusu te sladice, vendar ne pozabite velikost porcije prilagoditi svojim energijskim potrebam.
Jutranja krema
Si za zajtrk skoraj vedno pripravite jajca, kruh z margarino in marmelado ali rogljiček, zdaj pa ste se naveličali vedno istega zajtrka? Potem si pripravite jutranjo kremo!
Tofu z ostrigarji
Če obožujete gobe in sojo, potem vam bo tofu z ostrigarji verjetno zlahka šel v tek. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Skuša na običajen način
V poletnem času se na našem jedilniku pogosto znajdejo morske ali sladkovodne ribe. Tokrat vam predstavljamo, kako na povsem preprost način pripraviti slastne in okusne skuše. Tukaj je recept za šest oseb.
Tunina z zelenjavo
Če si želite zdravega in hkrati hranljivega zajtrka, si pripravite tunino v zelenjavi. Zraven pa spijte še pomarančni ali grenivkin sok. Tukaj je recept za štiri osebe.
Ararat
Če želite svoje bližnje presenetiti z nekoliko drugačno večerjo, poskusite pripraviti ararat. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Sadni kompot
V vročih poletnih dneh se še kako prileže sočno sadje. Lahko ga pripravite tudi v kompotu. Predstavljamo vam recept za šest oseb.
Jonagold piščančje meso
Svoje bližnje lahko za kosilo presenetite z nekoliko drugače pripravljenim piščančjim mesom, kateremu za bolj svež in nenavaden okus dodate jabolka in cimet. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Kanu sendviči
Jutro lahko pričnete z okusnimi kanu sendviči, ki pa imajo vsebnost maščob v mejah priporočenih vrednosti. Osebe, ki se želijo izogniti holesterolu, pa naj se odpovedo rumenjakom v obroku. Predstavljamo vam recept za 4 osebe.
Koščeva solata
Obrok, poln raznobarvne sveže zelenjave, je odličen predstavnik raznovrstne prehrane, z naravnimi rastlinskimi barvili, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Predstavljamo vam večerjo za 4 osebe.
Musaka s cvetačo
Za kosilo si lahko privoščite musako s cvetačo, vendar pa pazite, da bodo maščobe v mejah priporočene vrednosti. Predstavljamo vam recept za 6 ljudi.
Skutina krema z grenivko
Zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob, ki v veliki meri prispevajo k nastanku ateroskleroze, je ta sladica namenjena predvsem otrokom in zdravim, fizično aktivnim osebam.
Jogurtova solata
Zajtrk je eden najpomembnejših obrokov dneva, zato ga nikar ne izpustite. Še posebej priporočljivo pa je, da dan pričnete z zelenjavo. Predstavljamo vam zdrav obrok za štiri osebe.
Jajčevci z orehi in granatnimi jabolki
Večerja iz jajčevcev z orehi in gratiniranimi jabolki je odličen vir dietnih vlaknin. Čeprav ima večjo vsebnost maščob, pa ne vsebuje holesterola. Predstavljamo vam recept za 4 osebe.
Kivi sladoled
Tudi posladkati se je treba! Predstavljamo vam recept za zdravo sladico, ki vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v uravnoteženem razmerju.
Müsli v frapeju
Zajtrk je najpomembnejši obrok, ki vam bo dal energijo za vsa dnevna opravila. Prav zato je pomembno, da tega obroka ne izpustite in da je čim bolj zdrav. Predstavljamo vam zajtrk za štiri osebe.
Samostanska solata
Zajtrk za 4 osebe
Solata Zelena simfonija
Večerja za 4 osebe
Osličevi fileji v medu z zelenjavo
Kosilo za 4 osebe
Ribezov sorbet
Sladica za 4 osebe
Peresniki v solati s piščančjim mesom
Večerja za 4 osebe
Burito z govedino
Predstavljamo vam zdrav obrok za 4 osebe.
Palačinke z bučo
Tudi sladice so lahko del zdrave prehrane, če jih uživamo v majhnih količinah. Predstavljamo vam recept za palačinke z bučo za 6 ljudi.
Piščančje meso v rdeči omaki
Imate holesterol? Brez slabe vesti si lahko privoščite piščančje meso v rdeči omaki. Predstavljamo vam recept za štiri osebe.
Som na mlinarski način
Jedi iz rib varujejo vaše srce in ožilje, saj so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami. Te zmanjšujejo krvni pritisk, nastanek arterijskih oblog in raven holesterola. Predstavljamo vam kosilo za štiri osebe.
Figove kroglice
V zdravo prehrano zagotovo sodijo tudi sladice. Pomembno je le, iz česa so narejene. Predstavljamo vam zdrav recept, s katerim se boste posladkali.
Delikatesni tunin namaz
Uživanje rib, še posebej tunine, je izjemno zdravo, saj so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami in tako preprečujejo nastanek bolezni srca in ožilja. Predstavljamo vam recept za tunin namaz.
Melancani na sicilijanski način
Zajtrkuj kot kralj, večerjaj kot berač, pravi stari pregovor. Zato si za večerjo privoščite lahek in raznovrsten obrok. Predstavljamo vam recept za 4 osebe.
Puranje ruladice v limonini omaki
Piščančje in puranje meso brez kože vsebuje manj nasičenih maščob kot rdeče meso, zato je bolj zdravo. Predstavljamo vam zdrav recept kosila za 4 osebe.
