Težave, ki jih lahko povzročijo ti virulentni sevi bakterije, so na primer blažja driska, lahko pa vodijo v veliko hujša in bolj nevarna stanja, kot so hudi trebušni krči in močna, lahko celo krvava driska, povišana telesna temperatura, pri nekaterih osebah lahko okužba povzroči celo hude okvare ledvic ali tako imenovan hemolitično uremični sindrom, ki lahko vodi v odpoved ledvic. Čeprav večina ljudi z omenjenim sindromom ozdravi, pa lahko v skrajnem primeru pride tudi do trajnih posledic ali celo smrtnega izida, kot se je to zgodilo tudi v nekaj primerih v Nemčiji. So pa hujšim simptomom zaradi okužbe izpostavljeni predvsem otroci, starostniki in osebe z oslabljenim imunskim sistemom. Sicer pa običajno med okužbo z bakterijo E. Coli do prvih simptomov obolenja mine nekaj dni.

Bakterija E. Coli se lahko nahaja v mesu ali kravjem mleku, kamor se prenese prek kravjega vimena, lahko pa jo najdemo celo v vodi, sadju, zelenjavi in nepasteriziranih sadnih sokovih. Med obvezne preventivne ukrepe torej sodijo;

- temeljito pranje sadja in zelenjave;

- dobra toplotna obdelava mesa in nasploh hitro pokvarljivih živil;

- izogibanje surovim ali slabo toplotno obdelanim živilom;

- shranjevanje živil na dovolj nizkih temperaturah v hladilniku;

- ustrezna osebna higiena (umivanje rok po uporabi stranišča, pred in po pripravi hrane …).

Sicer pa so na spletni strani Inštituta za varovanje zdravja še zapisali, da pri nas pozorno spremljajo stanje v Nemčiji, a da za zdaj posebni ukrepi nisi potrebni, kajti zelo malo verjetno je, da bi se okužba razširila k nam, čeprav v Evropski uniji obstaja prost pretok blaga. Tudi vsem tistim, ki te dni potujejo v Nemčijo, za zdaj ne svetujejo nobenih posebnih ukrepov, razen običajnih previdnosti, kot na primer, da se izogibajo toplotno slabo obdelanimi živilom (še posebej mletemu mesu), sveže sadje in zelenjavo vedno temeljito operejo, da si vestno umivajo roke in primerno skrbijo za osebno higieno.