Nova raziskava je potrdila, da uživanje rdečega in predelanega mesa povečuje tveganje za nastanek raka na želodcu in požiralniku. Znanstveniki so v študiji spremljali 450.000 ljudi skozi 14 let in ugotovili, da te vrste mesa neposredno vplivajo na razvoj bolezni v žleznih celicah. Rak na želodcu in požiralniku se uvrščata med najpogostejše oblike te bolezni, zato je omejitev vnosa mesa ključna za ohranjanje zdravja.
Predelane mesnine povečujejo tveganje za bolezen
Nova študija opozarja, da uživanje predelanega mesa povečuje nevarnost za nekatere vrste raka. Že 30 gramov predelanega mesa dnevno zviša tveganje za raka na želodcu za 9 odstotkov, za raka na požiralniku pa za 13 odstotkov. Glavna težava je velika količina soli, ki draži in poškoduje želodčno sluznico ter povzroča vnetja. Raziskovalci poudarjajo, da so za zdravje najbolj škodljivi prav načini obdelave in konzerviranja takšnih izdelkov.
Je belo meso res varno? Nepričakovani rezultati raziskave
Raziskava je pokazala nepričakovano dejstvo: vsakodnevno uživanje dodatnih 20 gramov belega mesa lahko pri ženskah poveča tveganje za določene vrste raka na želodcu za 20 odstotkov. Pri moških takšnega tveganja niso odkrili. Znanstveniki domnevajo, da bi težava lahko bila povezana s prebavo beljakovin, spremembami v črevesju ali načinom priprave mesa. Avtorji študije poudarjajo: "Potencial za večje tveganje zahteva nadaljnje raziskave."
Kako meso dejansko poškoduje naše celice in DNK
Prekomerno uživanje predelanega mesa škoduje našim celicam, saj povzroča oksidativni stres in poškoduje našo DNK. To znatno poveča tveganje za razvoj raka. Znanstveniki zato svetujejo, da za boljše zdravje uživanje takšne hrane čim bolj omejimo, saj je dolgoročna varnost našega telesa pomembnejša od trenutnega užitka.
Vir: ScienceAlert
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV