Rastlinski steroli so po sestavi podobni holesterolu, njihova moč pa je v tem, da na naraven način znižujejo raven holesterola v krvi. Njihova vloga se odvija v prebavnem traktu, in sicer omejujejo prehajanje oz. absorpcijo holesterola skozi črevesne stene v krvni obtok.

Vpliv rastlinskih sterolov na zniževanja holesterola je znan že od leta 1950. Znanstveniki so v več kot 180 študijah dokazali, da rastlinski steroli občutno znižujejo raven skupnega in slabega (LDL) holesterola.

Veliko živil, ki jih uporabljamo v vsakdanji prehrani, vsebuje rastlinske sterole (zelenjava, žita, oreščki ipd.), težava je v tem, da bi morali vsak dan zaužiti velike količine teh živil, da bi to vplivalo na raven holesterola.

Z običajno prehrano dnevno zaužijemo od 0,15 do 0,31 g rastlinskih sterolov, optimalni vnos rastlinskih sterolov, ki omogoča zniževanje holesterola, pa bi moral biti od 1,5 do 2,4 g na dan. To pomeni, da bi na primer morali vsak dan pojesti kar 400 paradižnikov ali 150 jabolk, da bi zaužili vsaj 2 g rastlinskih sterolov.

Margarina Becel pro.activ vsebuje rastlinske sterole in dokazano znižujejo raven holesterola. Ob priporočenem rednem uživanju margarine Becel pro.activ se slabi (LDL) holesterol zniža do 15 odstotkov že v treh tednih. Za 7 do 10-odstotno znižanje poskrbijo prav rastlinski steroli, dodatnih 5 odstotkov pa prispevata uravnotežena prehrana in zdrav življenjski slog.