Evropska agencija za varnost hrane
Zaupanja vredna znanost za varno hrano v Evropi
Da lahko sprejemamo preudarne odločitve glede hrane, je ključno, da razumemo znanost, na kateri temelji varnost hrane. To je temelj kampanje Safe2Eat, pobude EU, ki jo vodijo Evropska agencija za varnost hrane (EFSA), Evropska komisija ter nacionalni partnerji iz držav članic EU in držav kandidatk.
Ali mikrovalovne pečice sproščajo plastiko v hrano?
Nova analiza razkriva, da lahko obroki, pogreti v mikrovalovnih pečicah, sproščajo ogromne količine plastike in nevarnih kemikalij.
Ali je pametno že avgusta začeti jemati vitamin D?
Ker vitamin D telo večinoma tvori pod vplivom UVB-žarkov, je poleti njegovo pomanjkanje redkejše – a ne pri vseh.
Ali pegasti badelj pomaga pri 'razstrupljanju'?
Pegasti badelj (Silybum marianum) je že dolgo znan po svojih potencialnih koristih za zdravje jeter. Znano je, da vsebuje biološko aktivne spojine, predvsem silymarin, ki ima številne potencialne zdravilne učinke. Kljub široki uporabi v tradicionalni medicini in alternativni terapiji pa ostaja vprašanje njegove dejanske učinkovitosti pri detoksifikaciji jeter predmet razprav in raziskav. V tem članku bomo pregledali najnovejše znanstvene ugotovitve o učinkovitosti pegastega badlja pri detoksifikaciji jeter ter razpravljali o njegovi morebitni klinični uporabi.
Kakšne zobne paste so primerne za otroke?
Zveza potrošnikov Slovenije je predstavila nekaj napotkov za izbiro zobne paste za otroke. Katere so primerne, katere morda niso in na kaj moramo biti pozorni?
Kako nevarna je gensko spremenjena hrana?
Gensko spremenjeni organizmi (GSO) predstavljajo žive organizme, razen ljudi, in mikroorganizme, kot so bakterije, glive in virusi, katerih genski material je bil umetno spremenjen, ne da bi to potekalo naravno s križanjem ali naravno rekombinacijo. V Evropski uniji obstaja skupna zakonodaja, ki ureja pravila za pridobitev dovoljenj in trženje teh organizmov.
Prehrana pri povišanem holesterolu – na kaj paziti, čemu se izogibati?
Povišan holesterol je ena od najpogostejših težav v sodobni družbi, ki lahko vodi do srčnih bolezni, ateroskleroze in drugih resnih zdravstvenih težav. Vendar pa lahko z uravnoteženo prehrano in spremembo življenjskega sloga zmanjšamo tveganje za bolezni.
Kaj sploh so aditivi, zloglasni E-ji v živilih?
Aditivi predstavljajo snovi ali mešanice snovi, ki niso samostojna živila, ampak se dodajajo živilom med predelavo, transportom ali hrambo, da bi izboljšali njihovo varnost in kakovost.
Sladilo v gaziranih pijačah potencialno rakotvorno
Svetovna zdravstvena organizacija je v novih smernicah opozorila na dodajanje sladil brez sladkorja. Umetno sladilo, uporabljeno v tisočih izdelkih, naj bi bilo označeno kot 'morebitno rakotvorno za ljudi'.
Živila, ki so bogata z omega 3 maščobnimi kislinami
Ne uživate radi rib in morske hrane? Pomembne omega 3 maščobne kisline lahko v telo pridobite tudi z naslednjimi živili, a stroka pri tem jasno poudarja – največ omenjenih maščobnih kislin najdemo prav v ribah in ribjem olju.
8 živil, ki vam bodo pomagala proti zaprtju
Vsi smo že kdaj doživeli neprijetne simptome zaprtja, na primer napihnjenost in bolečino in vemo, kako to lahko poslabša našo kakovost življenja. Zaprtje je običajno občasen pojav, če pa postane trajen pojav v našem življenju, pa lahko s seboj prinese tudi določene zaplete, kot so hemoroidi.
Že poznate to živilo in njegove učinke?
Ste že slišali za tempeh? To je živilo, ki ga bolje poznajo vegetarijanci, saj je lahko nadomestek mesa. Vendar pa bi ga lahko vsaj občasno v prehrano uvrstili tudi drugi. Je fermentirano živilo iz soje. Zaradi postopka fermentacije kot kislo zelje ali repa pridobi probiotične bakterije, ki nam izjemno koristijo. Poleg tega je odličen vir beljakovin.
Vroča kava je boljša za vas kot hladna
Ste že slišali za hladno varjeno kavo? Če ste velik ljubitelj kave, ste zagotovo že. Gre za zadnji trend, ki je od leta 2011 do 2016 zrasel za kar 580 odstotkov, saj naj bi bila hladno varjena kava bolj zdrava za nas. Strokovnjaki so preučili, ali je res tako.
Želite shujšati? Tu je preprost trik, ki deluje
Vitke manekenke že od nekdaj prisegajo na 'prehrano' z veliko kajenja in pitja kave. Kljub temu to še ne pomeni, da je to zdrava oblika hujšanja. A zadnja raziskava je pokazala, da črna kava v resnici lahko močno pripomore k izgubi odvečnih kilogramov. Kajenja pa vsekakor ne uporabljajte kot pomoč pri izgubi odvečnih kilogramov.
Vsi ga uživamo! Pa nam res škodi?
Umetno sladilo aspartam se skriva v gaziranih pijačah, pa tudi v žvečilnih gumijih, jogurtih, celo v zdravilih, na katerih je označeno, da so brez sladkorja. Britanski znanstveniki so preverili, ali nekaterim res škodi.
Povsem naravno do hitrejše prebave in boljšega metabolizma
Naravna mineralna voda Donat Mg, ki jo črpajo v Rogaški Slatini, predstavlja povsem naraven način do hitrejše prebave, boljšega metabolizma, s tem pa tudi do lažje izgube odvečnih kilogramov in izboljšanje počutja. Da pozitivno deluje na prebavo je dokazano tudi s klinično študijo, ki so jo izvedli v Nemčiji.
Voda, ki jo črpajo v Sloveniji, dokazano deluje!
Mineralna voda Donat Mg, ki jo črpajo v Rogaški Slatini, je že dolgo časa poznana po svojih blagodejnih učinkih na presnovo. Sedaj pa so njene pozitivne učinke tudi znanstveno dokazali s klinično študijo.
Vsi ga uživamo! Pa nam res škodi?
Umetno sladilo aspartam se skriva v gaziranih pijačah pa tudi v žvečilnih gumijih, jogurtih, celo v zdravilih, na katerih je označeno, da so brez sladkorja. Britanski znanstveniki so preverili, ali nekaterim res škodi.
Veste, da uživate gensko spremenjeno hrano?
Ne glede na teorije, da naj bi bili gensko spremenjeni organizmi zdravju in okolju škodljivi, je razvoj bioznanosti in biotehnologije postal eden ključnih mejnikov 21. stoletja, gensko spremenjena hrana pa sestavni del našega jedilnika.
VIDEO: Slovenska inovacija naravno zniža holesterol
Slovenski znanstveniki so ugotovili, kako ječmenovo moko obogatiti tako, da vsebuje več vlaknine, ki učinkovito znižuje slab holesterol. Žitni izdelki bodo sedaj lahko še bolj zdravi in okusnejši.
