institut jožef stefan
Strokovnjaki razkrili, kako zdrava je hrana v Sloveniji
Zadnja najobsežnejša mednarodna raziskava, kjer so strokovnjaki v 12 izbranih državah ugotavljali, kako zdrava so razpoložljiva živila na tržišču, je pokazala, da imamo v Sloveniji še precej prostora za izboljševanje živil. Čeprav imamo na trgu na voljo kar nekaj zdravih živil, pa jih je težko prepoznati.
Otrokom privlačne embalaže še ne pomenijo zdravih živil
Inštitut za nutricionistiko je v ugledni znanstveni reviji Nutrients objavil rezultate nove raziskave, v kateri so raziskovali, kako zdrava so v resnici predpakirana živila, ki se ponujajo predvsem otrokom. Nezdravo prehranjevanje je še vedno eden izmed večjih problemov, ki močno vpliva na zdravje prebivalstva. Še posebej ranljiva in izpostavljena populacijska skupina so otroci, saj je dokazano, da prehrana v otroštvu zaznamuje tudi prehranske navade v odrasli dobi.
Slovenski in ruski strokovnjaki razvili novo metodo zdravljenja raka
Strokovnjaki iz Slovenije in Rusije so razvili metodo, pri kateri s posebnim materialom zatrejo rast in razmnoževanje rakavih celic. Ker ta material otežuje prehajanje snovi med celicami, obolele celice prikrajša za hrano, kar posledično zavira rast bolnih celic. Bolniki ne razvijejo odpornosti na material kot pri mnogih zdravilih.
