mediteranski način prehranjevanja
Čas je, da prenehamo slediti trendom
Smutiji, superživila, mediteranska dieta, prehrambni post, chia semena, ločevalna dieta, keto dieta ... vse to in še več so trendi, ki smo jim bili priča v zadnjih nekaj let. Zakaj se (novi) trendi vedno znova pojavljajo, odhajajo in spet prihajajo? Najpomembnejše – zakaj bi jim morali nehati slediti in začeti skrbeti predvsem za zmernost?
To je največja napaka, ki jo naredimo, ko se odločimo za hujšanje
Mnogo ljudi ni zadovoljnih s svojo zunanjo podobo. Poleg znakov staranja so za to v največji meri krivi odvečni kilogrami. Ti se praviloma ne pojavijo čez noč, temveč se počasi in precej neopazno nalagajo na naša stegna, boke, trebuh ter ostala kritična področja. Ko nas začnejo motiti, se jih želimo seveda čim prej znebiti, zato smo pripravljeni poseči po številnih, v mnogih primerih precej drastičnih dietah. A te na dolgi rok, žal, ne bodo učinkovale.
Preprosto odpravite zgago, bolečine in težave z želodčno kislino
Danes se mnogo posameznikov sooča z neprijetnimi simptomi, ki pogosto izhajajo iz bolezni zgornjih prebavil. Največkrat gre za zgago, bolečine in pekoč občutek v želodcu, vračanje hrane, napihnjenost, neugoden zadah in celo težave z zobmi. O glavnih vzrokih za tovrstne težave in tem, kako jih lahko preprosto odpravimo, smo se pogovarjali z internistom in specialistom gastroenterologom dr. med. Željkom Perdijo, ki se pri svojem delu vsakodnevno srečuje s pacienti, katerim prebavne težave grenijo življenje.
Kakšna mora biti prehrana pri aterosklerozi?
Bolezni srca in ožilja so splošna težava sodobne družbe. Ateroskleroza je glavni vzrok za srčno-žilna obolenja, ki povzroča visoko stopnjo umrljivosti prebivalstva.
Učinkovit pristop za zmanjšanje telesne teže
Do poletja nas ločita še dva meseca in številni so v iskanju popolnega načina izgube odvečnih kilogramov. Za učinkovite rezultate so pripravljeni stradati, telovaditi in uživati razne dietne pripravke. Žal pa to ne bo prineslo trajnih rezultatov. Sodobni pristop k učinkovitemu in trajnemu zmanjševanju telesne teže namreč ni zgolj hujšanje z izvajanjem redukcijskih diet in ekstremnimi visokointenzivnimi vadbami, temveč predvsem pravilna prehrana in zdrav način življenja s ciljem ravnovesja prebave, ki je izjemno pomemben člen reguliranja telesne teže. Sliši se zapleteno, pa ni, sploh če imate pri tem povsem brezplačno podporo strokovnjakov.
To morate vedeti, če jeste zvečer
Sodobni človek mora vsakodnevno manevrirati med kariernim ter družinskim življenjem, kar je vse prej kot enostavna naloga. V kopici obveznosti se hitro zgodi, da sebe postavi na stranski tir in ni pozoren na znake, s katerimi organizem kliče na pomoč. Še posebej glasna je običajno prebava, ki je znana kot središče našega počutja, zato zgage, zaprtja, napihnjenosti in neurejene prebave nikoli ne smemo jemati kot nekaj, kar se bo uredilo samo od sebe.
S tem si uničujete zdravje
Prihajajo tedni, ko bomo zdravi prehrani in zmernosti nekoliko pogledali skozi prste, saj se je v času, ko so mize bogato obložene s prazničnimi dobrotami, tako rekoč nemogoče ves čas 'držati nazaj'. Kljub temu pa velja biti pozoren na to, koliko in kaj uživamo v veselem decembru, saj je od tega odvisno naše splošno počutje, ki je osnova za lepe praznične dni. Na katera živila se torej opreti po obilnem božičnem kosilu ali prekrokani noči?
Ali lahko s prehrano vplivamo na kronične bolezni?
Napredek v medicini, znanosti in tehnologiji danes omogoča, da ljudje živijo dlje in število starostnikov v praktično vsaki državi na svetu se povečuje tako na absolutni kot tudi relativni skali. Po napovedih se bo delež svetovne populacije, ki je starejša od 60 let, v letih med 2015 in 2050 podvojil in presegel 20 odstotkov. Po drugi strani pa s porastom starostnikov narašča tudi število kroničnih bolezni in ena od treh odraslih oseb ima diagnosticirano vsaj eno, pogosto pa več kroničnih obolenj.
Koliko ogljikovih hidratov morate zaužiti, če hujšate?
Kaj vam najprej pride na misel, ko razmišljate o hujšanju? Verjetno ste pomislili na ogljikove hidrate in kako ste jih izločili iz svoje prehrane z namenom, da shujšate. Ogljikovi hidrati niso nič slabega, dokler niso v škatli, vrečki, ovitku ... Torej niso v obliki procesirane hrane.
Nasveti prehranske strokovnjakinje, ki zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen
S prehransko strokovnjakinjo Andrejo Širca Čampa smo se pogovarjali, kakšni so napotki za prehranjevanje, ki bi se jih morali držati sladkorni bolniki. Treba se je zavedati, da so isti napotki tudi preventiva. Če jih upoštevamo, bomo zmanjšali tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa dva. Eden od nasvetov, ki bi se ga morali držati vsi, je denimo, da ogljikovi hidrati zavzemajo le četrtino krožnika.
Kaj se zgodi, ko rdeče meso zamenjate z ribo in perutnino?
Tisti, ki so v osmih letih začeli uživati več rdečega mesa, so imeli v naslednjih osmih letih večje tveganje za prezgodnjo smrt, je ugotovila ameriška študija. Manjše tveganje so imeli tisti, ki so uživali vse manj rdečega mesa in so tega nadomestili z ribami, perutnino pa tudi vegetarijanskimi obroki.
Kaj se zgodi, če pred službo pol ure hodite?
Trideset minut telovadbe zjutraj naj bi zelo pomagalo znižati previsok krvni tlak. In sicer ta nato ostane nižji cel dan, so še ugotovili avstralski znanstveniki. Ni treba, da gre za kakšno intenzivno vadbo niti da ta traja eno uro. Pol ure hoje na tekaški stezi je že zadostovalo.
To je prehrana, ki zmanjša tveganje za kap
Ženske, ki uživajo mediteransko prehrano, imajo v primerjavi s tistimi, ki se tako ne prehranjujejo, kar za 22 odstotkov manjše tveganje, da jih v življenju prizadene možganska ali srčna kap. Uživajte torej več olivnega olja, zelenjave, rib, polnovrednih žit ...
Že veste, kako vam lahko pomaga?
Bolniki z osteoporozo bi morali jesti mediteransko prehrano. Italijanska raziskava je pokazala, da bo to močno zmanjšalo njihovo tveganje, da si zlomijo kolk. Naj bodo zato vaši obroki polni sadja, zelenjave, rib, olivnega olja, avokada, oreškov, stročnic, perutnine, polnovrednih žit … In imeli boste tudi veliko manj drugih zdravstvenih težav.
Pomanjkanje energije, glavoboli, bolečine v telesu. Tu je rešitev!
Od bolečin, glavobolov, pomanjkanja energije, pridobivanje odvečnih kilogramov do izgubljanja spomina. Vse to so lahko težave, ki jih pripišemo staranju. A ni nujno, da bi bilo tako, pravi dr. Michael Mosley, ki je v svoji zadnji knjigi Life Plan: Live Longer, Look Younger (Življenjski načrt: Živi dlje, izgledaj bolj mladostno), razkril skrivnosti dolgega življenja.
To zmanjšuje tveganje, da bi kot starostniki končali obnemogli
Bolj kot se prehranjujete po mediteransko, manj imate možnosti, da bi v svojih starejših letih postali obnemogli, je pokazala analiza do zdaj narejenih raziskav, ki so jo opravili v Londonu. Raziskave, ki so jih upoštevali, so sicer zaobjele kar šest tisoč odraslih in bile opravljene v štirih različnih državah.
6 razlogov, zakaj bi morali jesti humus
Preprosto ga lahko pripravite sami. V sekljalniku zmešajte kuhano čičeriko, tahini, olivno olje, vodo in sol. Dodate lahko tudi druge začimbe, kot sta česen ali kurkuma. Del vode lahko nadomestite z limoninim sokom.
Tako lahko zmanjšate tveganje za Alzheimerjevo bolezen!
Če želite izboljšati delovanje svojih možganov, uživajte veliko rib, zelenjave, stročnic in olivnega olja. Mediteranska prehrana močno izboljšuje delovanje naših možganov in zmanjša tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni, je pokazala zadnja študija avstralskih strokovnjakov.
To je dieta proti raku dojk!
Mediteranska dieta pomaga preprečiti pojav raka dojk, je pokazala italijanska študija. Preizkusili so jo pri ženskah, ki so ga prebolele. Pri tistih, ki so se prehranjevale z obilico zelenjave, rib in olivnega olja, se ni vrnil.
Kaj vse ozdravi mediteranska hrana?
Mediteranski način prehranjevanja že dolgo časa zbuja pozornost strokovnjakov, saj velja za eno najbolj zdravih oblik prehranjevanja, ki preprečuje nastanek rakavih obolenj in srčno-žilnih bolezni. Prav tako varuje tudi pred nekaterimi drugimi boleznimi. Vas zanima katerimi?
