meso in mesni izdelki
Skrita sol: Odkrijte neopazne vire soli v hrani
Sol je nujna za delovanje telesa, a večina ljudi zaužije bistveno več natrija, kot je priporočeno.
Zakaj je predelano meso škodljivo za srce?
Predelano meso, kot so hrenovke, klobase in salame, zvišuje holesterol zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob in natrija. Negativno vpliva tudi na črevesni mikrobiom, kar povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Nutricionisti svetujejo omejitev teh živil za boljše srčno zdravje in ohranjanje ustrezne ravni LDL-holesterola.
Ta živila vam upočasnjujejo presnovo – pametno bi bilo, da jih nehate jesti
Sledite nasvetom strokovnjakov in se izognite pogostim prehranskim napakam, ki upočasnjujejo presnovo in otežujejo hujšanje. Sladkarije, beli kruh in predelano meso so le nekatera živila, ki jih je pametno zamenjati z bolj zdravimi alternativami za pospešitev metabolizma in ohranitev zdravja. Uravnotežena prehrana je ključnega pomena.
Katero meso je res najbolj zdravo? Presenečeni boste nad odgovorom
Vsi vemo, da meso v raznoraznih burgerjih in denimo predelane hrenovke niso najbolj idealna izbira mesa, vendar obstaja tudi drugo meso, ki na pogled morda ni videti škodljivo, pa v resnici je. Katero in kakšno meso velja za najbolj zdravo?
5 živil, ki v telesu tiho sprožajo vnetje (in 5, ki ga blažijo)
Vnetje je sicer naraven odziv telesa na poškodbe ali okužbe, a ko postane kronično, tiho razjeda vaše zdravje. Povezujejo ga z vrsto bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca, revmatoidni artritis in celo rak. Ena najmočnejših obramb proti dolgotrajnemu vnetju ni v omari z zdravili, temveč na krožniku.
Koliko beljakovin dnevno potrebujete?
Beljakovine so ena od treh osnovnih hranilnih snovi, ki so ključne za pravilno delovanje telesa. Imajo pomembno vlogo pri gradnji in obnovi mišičnega tkiva, podpori imunskega sistema, proizvodnji hormonov in encimov ter ohranjanju zdrave kože in kosti. Kljub temu pa se marsikdo sprašuje, koliko beljakovin je dejansko potrebnih na dnevni ravni, da bi ohranili optimalno zdravje.
Nas določena živila lahko postarajo?
Čeprav je težko ubežati kronološki starosti, naša biološka starost ni tako vklesana v kamen. Uživanje določenih živil, ki pospešujejo staranje, lahko prispeva k starejšemu videzu in krajši življenjski dobi.
Kakšna mora biti prehrana pri lupusu?
Nobena hrana ne povzroča lupusa, niti ga ne more pozdraviti. Vsekakor pa lahko uravnotežena in zdrava prehrana pomaga pri celovitem načrtu zdravljenja in obvladovanja bolezni.
Prehrana pri povišanem holesterolu – na kaj paziti, čemu se izogibati?
Povišan holesterol je ena od najpogostejših težav v sodobni družbi, ki lahko vodi do srčnih bolezni, ateroskleroze in drugih resnih zdravstvenih težav. Vendar pa lahko z uravnoteženo prehrano in spremembo življenjskega sloga zmanjšamo tveganje za bolezni.
7 znakov, da vam primanjkuje beljakovin
Beljakovine so eno od treh glavnih makrohranil, vendar jih veliko ljudi zaužije premalo. Spodaj so navedeni simptomi, ki kažejo, da potrebujete več beljakovin na svojem jedilniku.
Kakšni so simptomi okužbe z listerijo?
Okužba z listerijo je bakterijska bolezen, ki se prenaša s hrano in je lahko zelo resna za nosečnice, osebe, starejše od 65 let, in osebe z oslabljenim imunskim sistemom. Najpogosteje jo povzroči uživanje nepravilno predelanega mesa in nepasteriziranih mlečnih izdelkov.
Vse, kar morate vedeti o makro in mikrohranilih
Če želimo razumeti prehrano, moramo poznati njene osnovne gradnike.
Naravna zaščita pred virusi in bakterijami
Začimbe so neprecenljiva pomoč v vsaki kuhinji, saj skrbijo za bogat okus in lahko še tako preprosto jed spremenijo v pravo kulinarično poslastico. A njihova vloga seže še veliko dlje. Številne med njimi namreč blagodejno delujejo na zdravje in imunski sistem, pripomorejo lahko tudi k izboljšanju nekaterih bolezenskih stanj. Pod drobnogled smo vzeli dve, ki bosta v prihajajočih toplih mesecih še posebej aktualni.
Res znate nadomestiti meso?
Meso je pomemben vir beljakovin, zato je v primeru, da ga v prehrani ne uživate dovolj, ključno, da se ga naučite pravilno nadomestiti. Za nasvet smo povprašali nutricistko Mojco Cepuš.
Kdo so fleksitarijanci?
Beseda fleksitarijanstvo je pravzaprav izpeljanka iz dveh besed – fleksibilnost in vegetarijanstvo. Torej gre za princip prehranjevanja, pri katerem se posameznik večino časa drži vegetarijanskih pravil, občasno pa poseže po mesni dobroti, kot so ribe in pršut.
So živila po pretečenem roku še vedno užitna?
Po preteku roka uporabe, natisnjenega na embalaži živil, ni nujno, da morate živilo zavreči, ker naj ne bi bilo več užitno. Marsikatera živila lahko uživate še kar nekaj časa, če jih boste le pravilno shranjevali.
8 nasvetov za zdravje vaših ledvic
Normalno ima vsak človek po dve ledvici. Gre za parni organ fižolaste oblike, leži pa za potrebušnico ob hrbtenici. Njegova osnovna naloga je filtriranje odpadnih presnovkov, odvečne količine natrija in vode iz krvi ter njihovo odstranjevanje iz telesa, zato je pomembno, da ohranjamo njegovo zdravje. Kako lahko pripomoremo k delovanju in zdravju svojih ledvic?
Kako uspešno znižati holesterol?
Stresnemu načinu življenja se danes težko izognemo, hkrati pa premalo časa namenjamo skrbi za svoje zdravje. To pušča nemalo posledic. Zaskrbljujoč je podatek, da ima več kot 60 odstotkov Slovencev povišan holesterol, kar med drugim vodi v srčno-žilne bolezni, te pa so tudi najpogostejši vzrok smrti pri nas. Kako si lahko pomagamo?
Kaj poveča tveganje za drugega najhujšega raka?
Obsežna britanska študija je nedavno pokazala, da tudi uživanje rdečega in predelanega mesa v količinah, ki naj bi še veljale za zmerne, lahko poveča tveganje za raka na debelem črevesu in danki. Ta je pri nas na drugem mestu po smrtnosti, kažejo podatki Onkološkega inštituta, čeprav od leta 2009 deluje presejalni program Svit, ki ga lahko odkrije še v predrakavi fazi, torej še preden se razvije.
Povečujejo tveganje za prezgodnjo smrt za kar 23 odstotkov
Uživanje šestih rezin slanine na dan ali treh klobas in deset rezin šunke na dan poveča tveganje za prezgodnjo smrt za 23 odstotkov, je pokazala zadnja raziskava finske univerze. Tudi na slovenskem Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) opozarjajo, da prepogosto uživanje rdečega mesa in še posebej predelanih mesnih izdelkov, škodi zdravju.
Prehrana po terapiji z Medrolom
Pozdravljeni! Stara sem 17 let in pred letom dni so mi odkrili da imam sistemski lupus (SLE), sicer je blažja oblika, ker moji organi niso prizadeti. Imela sem samo bolečine v sklepih, glavobole, slab...
Brez navodil za terapevtsko prehrano!
Pozdravljeni Prosil bi vas če bi mi lahko razložili kakšno prehrano lahko uživa moj oče. Namreč pravkar je prišel iz bolnišnice, zaradi vnetja trebušne slinavke. Naj še omenim, da je pred dve...
Kopica težav, a malo poodatkov
Že nekaj let imam težave s ščitnico, jemljem zdravila, imam premalo železa, povišan holesterol (5,6),povišano sečnino (8,6). Želela bi vedeti kako naprej s prehrano tudi glede kilogramov. lp,
Prehrana po operaciji žiolčnih kan ov
Pozdravljeni! mene pa zanima mela sem operacijo za žovčne kamne. kaj lahko jem, naprimer lahko golaš.fašerano meso,pečen piščanec..... kaj pa za nakruh namazat. hvala za nasvet
Motnje v delovnaju ščitnice
Pozdravljeni! Sem dekle 20 let in se na Vas obračam z naslednjim problemom: 2 leti nazaj mi je bila postavljena diagnoza kronično vnetje ščitnice s hipotirozo. Postopoma so mi določili jemanje 1,5...
Koliko mesa dnevno
Pozdravljeni! Moja mama pravi, da ne smem jest mesa vsak dan, češ da je to nezdravo. Ali je to res? Vem da preveč mesa ni dobro za organizem, ampak imam občutek, da moje telo potrebuje dosti mesa, ...
Dileme zdravega prehranjevanja
Pozdravljeni! Imam kar nekaj vprašanj in upam, da mi boste znali pomagati. Starost: 17 Že kakšen mesec nazaj sem se trdno odločila, da bom jedla bolj zdravo hrano in v svoje življenjske navade vkl...
Putika
LP STAR SEM 44 LET IMAM MOČNO POVEČANO TELESNO TEŽO Z NJO PA KUP TEŽAV KOT SO PRITISK,MAŠČOBE PUTIKA IN ŠE KAJ. TUDI ALKOHOLA JE BILO VELIKRAT PREVEČ.ZA HUJŠANJE SEM SE ODLOČIL ŽE VELIKOKRAT IN MI JE...
Kako upoštevati več diet skupaj?
Pozdravljeni, zanima me nekaj imam zdravniško odrejene tri diete oz. tri napotke, ker imam kronično odpoved ledvic in vnetje v sigmi naj ne uživam prostega mleka v prehrani, naj zmanjšam vnos belj...
Hiperholesterolemija in prehrana
Lep pozdrav gospod Lavrinec! Imam en problem in to se vleče že kar dobro leto dni, namreč imam skupen holesterol 6,9 LDL 4,2 HDL 1,5 glede na te vrednosti nisem dobila nikakršnih tablet ampak dieto k...
Vegetarijanstvo
Z katero hrano si lahko pomagam (imam zelo močan odpor do mesa).Skušam jesti jajca oz.izdelke iz jajc 2xna teden,gobe,ribe,sir,mleko,orehe,mandlje...,ampak meso jem le 1xna dva tedna konkretno ali v s...
Putika in prehrana
Spoštovani, lepo bi Vas prosil, če bi mi lahko poslali fotokopije materiala o prehrani in zdravljenju pri putiki. Za odgovor se Vam vnaprej vljudno zahvaljujem. Hvala in uspešno naprej.
Kolitična dieta
Spoštovani! Stara sem 23 let in že skoraj dve leti imam odkrito Crohnovo bolezen. Skoraj na vsakem zdravniškem izvidu spcialista internista mi priporočajo kolitično dieto, vendar problem se pojavi p...
Kalcij v prehrani
Zanima me katera živila mi vsebujejo veliko kalcija?
Imate povišan holesterol? Ti ukrepi vam lahko pomagajo!
Ste ugotovili, da imate povišan holesterol? Niste edini. Povišano raven holesterola v krvi ima več kot 66 odstotkov Slovencev v starosti od 35 do 70 let (Slovenski Forum za preventivo srca in ožilja, Zbornik prispevkov 2012). Visoka raven holesterola je eden izmed dejavnikov tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja. Prav zato je pomembno, da raven holesterola redno nadziramo.
Fotografije, ki kažejo, kaj v resnici jemo
Fotograf Peter Augustus je naredil set fotografij najbolj priljubljenih jedi, pripravljenih iz predelane hrane, da bi ljudem nazorno prikazal, kaj je v resnici v njih. Morda vas prav te fotografije prepričajo, da manjkrat posežete po predelanih mesnih izdelkih.
Kako se izogniti nevarni zastrupitvi?
Zaradi vročine se poleti hrana hitreje okuži z nevarnimi bakterijami, ki prinašajo neprijetne simptome, lahko pa tudi hudo zastrupitev in celo smrt. Prav zato je pomembno, da veste, kako se zaščititi pred okužbo.
Hranila, ki polepšajo kožo
Ne morete se v nedogled basati z nezdravimi prigrizki ter pričakovati, da bo vaša polt ostala čista in sijoča. Kaj jeste, je prej ali slej mogoče videti tudi na vaši koži.
Hrana, zaradi katere se staramo
Pri izbiri jedi morate paziti predvsem na kakovost in sestavo. Bolj kot je hrana predelana, slabša je za vas. Navadno je tudi veliko bolj kalorična in manj hranljiva. Tako je povod za različna bolezenska stanja in vas lahko tudi postara.
Kako hujšajo seksi zvezdnice?
Da navdušujejo s svojim izklesanim telesom, morajo zvezdniki trdo garati in skrbno paziti, kaj jedo. Vsak je našel svoj priljubljen način vadbe in prehranjevanja, ki ustreza njegovim potrebam in željam. Tukaj je šest zvezdniških diet.
VIDEO: Zaradi preveč soli lahko resno zbolite!
Ste vedeli, da s petimi rezinami salame zaužijete dovolj soli za ves dan? Naše fiziološke potrebe po natriju so namreč precej nizke. Pa vendar nas večina dnevno zaužije veliko večje količine soli. A pretiravanje lahko vodi v številne resne bolezni.
VIDEO: Izognite se zastrupitvam s hrano!
Zastrupitve s hrano so zaradi visokih temperatur in nepravilnega shranjevanja živil poleti izjemno pogoste. Preverite, kako se lahko zaščitite, kako lahko prepoznate zastrupitev, kako morate ukrepati ter kdaj je potrebno obiskati zdravnika!
