mikotoksini
Kako podnebne spremembe vplivajo na zdravje prebavil in povečujejo tveganje za raka?
Podnebne spremembe imajo širok spekter negativnih vplivov na zdravje ljudi, povezava med spremembami v okolju in zdravjem prebavil pa je še posebej zanimiva in pomembna. Zaradi naraščajočih temperatur, pogostejših ekstremnih vremenskih pojavov in povečanega onesnaženja sta naš organizem in prebavni sistem pod vedno večjim stresom.
Simptomi, ki se pojavijo zaradi plesni
Plesen je pogosta težava v številnih domovih, še posebej v vlažnih in slabše prezračenih prostorih. Čeprav je sprva videti kot estetska nevšečnost, ima lahko plesen resne posledice za zdravje. Spore plesni, ki se sproščajo v zrak, lahko povzročijo vrsto simptomov, od blagih alergijskih reakcij do resnih kroničnih bolezni.
So živila po pretečenem roku še vedno užitna?
Po preteku roka uporabe, natisnjenega na embalaži živil, ni nujno, da morate živilo zavreči, ker naj ne bi bilo več užitno. Marsikatera živila lahko uživate še kar nekaj časa, če jih boste le pravilno shranjevali.
Je obrezana plesniva hrana nevarna?
Vam je škoda zavreči hrano, ki jo je ravno načela plesen in jo zato raje obrežete ter zaužijete? V nekaterih primerih je tovrstno početje povsem varno, v nekaterih pa lahko privede do nevarnosti.
