mlečne
To, kar mislite, da je zdravo, lahko v določenih primerih obremeni prebavo
'Zdrava' živila ali navade niso univerzalno koristne v vseh okoliščinah. Telo na hrano reagira glede na količino, kombinacije, hitrost zaužitja in individualno prebavo, zato lahko tudi sicer zdrave izbire v določenih primerih povzročijo občutek teže, napihnjenost ali počasnejšo prebavo.
Družina, ki je s svojim mlekom pristala med 'legendarnih 12'
Na Kmetiji Pustotnik se zgodba ne začne v pisarni, temveč na pašnikih, v hlevu in v sirarni. Gre za družinsko kmetijo z dolgo tradicijo, ki jo danes z enako mero predanosti nadaljuje mlajša generacija, a z jasno vizijo, kako to dediščino razvijati naprej v sodobnem času. Z njimi smo se pogovarjali o njihovih začetkih, prelomnih trenutkih v oddaji, izzivih po koncu projekta ter o tem, kako danes gledajo na podjetništvo, rast in prihodnost.
Je čokolada dobra za naše zdravje? Resnica, ki je veliko bolj kompleksna, kot si mislimo
Raziskave kažejo, da lahko temna čokolada z visoko vsebnostjo kakava prinaša koristi za srce in možgane zaradi antioksidantov. Vendar pa je ključna zmernost, saj lahko prekomerno uživanje sladkorja in kalorij odtehta prednosti.
Kako nastanejo različni mlečni izdelki
Mlečni izdelki so že stoletja del naše prehrane, od preprostega kozarca mleka do kompleksnih sirov. A za temi vsakodnevnimi živili se skriva zanimiva zgodba, preplet narave, mikroorganizmov, tradicije in znanosti. Poglejmo, kako nastanejo, zakaj se med seboj razlikujejo in kaj dejansko prispevajo k našemu zdravju.
Zakaj univerzalna prehrana ne deluje: kako krvna skupina vpliva na vaše počutje
Ali veste, katera živila in pijače resnično ustrezajo vašemu telesu?
Šest živil, ki najbolj škodujejo zdravju črevesja
Nekatera živila lahko močno porušijo ravnovesje v črevesju in vplivajo na prebavo.
7 živil, ki imajo več kalcija kot mleko
Mleko je dolgo veljalo za glavni vir kalcija, a sodobne raziskave kažejo, da obstajajo številna živila, ki ga po vsebnosti tega minerala prekašajo.
To bi morali jesti, če vam primanjkuje vitamina B12
Vitamin B12 je ključen za zdravje, saj podpira delovanje živčnega sistema, proizvodnjo rdečih krvničk in presnovo energije. Pomanjkanje vitamina B12 lahko privede do slabokrvnosti, utrujenosti, težav s spominom in živčnimi motnjami. Največ vitamina B12 najdemo v živilih živalskega izvora, kar lahko predstavlja izziv za vegetarijance in vegane, zato je v teh primerih priporočljiva tudi uporaba dodatkov ali utrjenih živil.
Pomanjkanje vitamina D resno vpliva na to komponento zdravja
Vitamin D je znan kot "sončni vitamin", saj ga telo proizvaja ob izpostavljenosti sončni svetlobi.
Katera živila vam lahko pomagajo pri visokem krvnem tlaku?
Visok krvni tlak ali hipertenzija pogosto dolgo časa nima simptomov, a tiho in vztrajno obremenjuje srce, ožilje in ledvice. Po podatkih Johns Hopkins Medicine velja za enega glavnih dejavnikov tveganja za srčno kap, možgansko kap in odpoved ledvic. Dobra novica? Hrana ima moč, da pomaga uravnavati krvni tlak – ali pa ga še dodatno poviša. Razumevanje, katera živila pomagajo in katera škodujejo, je ključno za dolgoročno zdravje.
Kako dolgo traja, da znižamo povišan holesterol?
Holesterol igra ključno vlogo pri zdravju srca, zato je pomembno, da redno spremljate raven holesterola in jo ohranjate v zdravem območju.
Tega nikar ne jejte za zajtrk: Štiri živila, ki so odsvetovana za jutranji obrok
Če občutite utrujenost in izgubljate koncentracijo, so zato lahko krivi obroki, ki povzročijo nenadne padce in skoke krvnega sladkorja. In vsekakor ni dobro, da s takšnimi obroki začnemo svoj dan.
Poznate okinavsko dieto? To se zgodi, če se prehranjujemo na takšen način
Znanstvene raziskave potrjujejo, da je prepoznavni življenjski slog prebivalcev Okinave, vključno z njihovo specifično prehrano, eden ključnih dejavnikov, ki prispevajo k njihovi izjemni življenjski dobi. Poleg omenjenega pa okinavska dieta prinaša še številne druge pomembne koristi za zdravje.
5 živil za odličen vid in zdravje oči
Uravnotežena prehrana je ključnega pomena za zdravje oči. Določena hranila, kot sta lutein in zeaksantin, moramo pridobiti s hrano. Odkrijte, katera živila, kot so ribe, jajca, mandlji in ohrovt, pomagajo zaščititi vaš vid in preprečevati očesne bolezni.
Katera hrana povzroča zaprtje in kako se mu izogniti?
Spoznajte glavna živila in dejavnike življenjskega sloga, ki lahko povzročijo ali poslabšajo zaprtje. Odkrijte, kako lahko s preprostimi spremembami v prehrani, hidraciji in gibanju izboljšate svojo prebavo in kdaj je čas za obisk zdravnika.
5 ultra predelanih živil, ki so morda celo zdrava
Ultra procesirana oziroma predelana hrana je resna nevarnost za naše zdravje. Ampak, ali je vedno tako oziroma velja to za vsako živilo?
Študija je končno razkrila, katero mleko je bolj zdravo za srce
Po več desetletjih temeljitih raziskav so znanstveniki nedvoumno potrdili dolgo zastavljeno vprašanje, ali ima uživanje polnomastnega ali manj mastnega mleka ugodnejše učinke na zdravje srca in ožilja.
Hladne kave, ledeni čaji in smoothiji: kateri poletni napitki so dejansko zdravi?
Poleti vsi iščemo osvežitev – nekaj, kar nas bo ohladilo, razbremenilo telo in hkrati dalo občutek energije. In tu vstopijo hladne kave, ledeni čaji, sadni smoothiji, včasih celo t. i. 'detoks' napitki.
Lahko ledena kava sproži vnetje črevesja?
Poleti večina poseže po hladnih napitkih, ledenih kavah in osvežilnih pijačah, da bi si olajšali vročino. A tisto, kar pijemo za osvežitev, je lahko tihi sprožilec prebavnih težav, napihnjenosti, bolečin in celo vnetij v prebavnem traktu.
Zastrupitev s hrano v vročini: 8 simptomov, da vam poletni obrok ni 'sedel'
Poletje in hrana pogosto hodita z roko v roki – pikniki, hladne jedi, ulična hrana in sproščeno prehranjevanje na prostem. Toda visoke temperature in neustrezno shranjevanje živil ustvarjajo idealne pogoje za razvoj bakterij, ki povzročajo zastrupitve s hrano. Čeprav se simptomi lahko zdijo kot običajna prebavna težava ali utrujenost zaradi vročine, lahko gre za resno okužbo, ki zahteva pozornost.
Zdravniki opozarjajo: mesojeda dieta povečuje tveganje za raka in druge zdravstvene zaplete
Mesojeda dieta, čeprav jo nekateri zagovarjajo zaradi domnevnih koristi pri izgubi teže in izboljšanju razpoloženja, nosi resna zdravstvena tveganja. Zdravniki opozarjajo predvsem na povečano tveganje za raka na črevesju, ki je povezano z visoko vsebnostjo rdečega in predelanega mesa ter pomanjkanjem vlaknin. Poudarjajo, da dieta izključuje ključne hranilne snovi, ki so bistvene za zdravje. Priporočila izhajajo iz znanstvenih raziskav in smernic, ki jih podpirajo strokovnjaki.
Zakaj ne bi smeli iti na ločevalno dieto?
Ločevalna dieta je prehranski pristop, ki temelji na ideji, da določene vrste živil ni priporočljivo uživati v istem obroku ali v istem dnevu. Privrženci te diete verjamejo, da se lahko bolje prebavljajo in absorbirajo hranila, če se določene skupine živil zaužijejo ločeno od drugih. Pa se res?
Tako se boste uspešno 'znebili' maščobe na trebuhu
Oba spola, tako moški kot ženske, se neumorno trudita izgubiti maščobo na trebuhu. Eni bolj, drugi manj uspešno. Kje se skriva recept, kaj še lahko storimo sami in kaj dejansko deluje?
5 načinov, kako zmanjšati napihnjenost
Napihnjenost se od časa do časa pojavlja pri skoraj vseh ljudeh, pri določenih posameznikih pa je skoraj stalna. Povzročajo jo predvsem neustrezna in hitra prehrana, uživanje neprimernih izdelkov in mnogo več. A tokrat si poglejmo, kako jo zmanjšati.
7 znakov pomanjkanja vitamina D
Vitamin D, pogosto imenovan tudi "sončni vitamin", igra ključno vlogo pri ohranjanju zdravja našega telesa. Poleg tega, da pomaga pri absorpciji kalcija in ohranjanju zdravih kosti, vpliva tudi na imunski sistem, mišice, srčno-žilni sistem in celo na duševno zdravje. Kljub temu je pomanjkanje vitamina D zelo pogosto, zlasti v hladnejših mesecih ali pri ljudeh, ki preživijo malo časa na prostem.
Ali ogljikovi hidrati res povzročajo pridobivanje teže?
Razprave o ogljikovih hidratih so v zadnjih desetletjih postale osrednji del prehranskih debat, predvsem zaradi priljubljenosti diet, kot so Atkinsova, keto in druge nizkohidratne diete. A vprašanje, ali ogljikovi hidrati dejansko povzročajo pridobivanje telesne teže, zahteva poglobljeno razlago, saj gre za precej kompleksno temo, ki vključuje biokemijo, prehransko znanost in vpliv življenjskega sloga.
Dejstva o paleo dieti, ki jih morate poznati
Ali je načrt prehranjevanja po vzoru prehrane prazgodovinskega človeka pravi za sodobnega človeka?
Vrsta prehranjevanja, za katero še verjetno niste slišali
Atlantska dieta je tradicionalna dieta s severozahodne Španije in Portugalske, ki je podobna sredozemski dieti, vendar vključuje več rdečega mesa in mlečnih izdelkov.
Najboljša hrana za vsako desetletje življenja
Najboljša prehrana je takšna, ki stremi k zmernosti in ravnovesju. Ničemer se ne bi potrebovali izogibati, dokler nam določena živila ne škodujejo, vsekakor pa je priporočljivo, da prilagodimo prehrano glede na leta.
Zakaj je v zobni pasti fluorid?
Fluorid je mineral, ki ga naravno najdemo v vodi, prsti in zraku. Skoraj vsa voda vsebuje nekaj fluorida, vendar se lahko ravni fluorida razlikujejo glede na to, od kod prihaja voda. V zadnjem času pa se pojavljajo tudi različne trditve, kaj je fluorid, za kaj se uporablja in kako škodljiv je. Poglejmo si, kaj konkretno je fluorid, ali je res nevaren in ali bi nas moralo skrbeti.
Navade in stvari, ki slabijo naš imunski sistem
Določene navade lahko močno vplivajo na naš imunski sistem. Četudi se nam zdijo stvari dokaj samoumevne, vendarle niso, kajne? Poglejmo si najpogostejše 'krivce' za oslabljen imunski sistem.
Kaj jesti, če imate endometriozo?
Sama prehrana ne more ozdraviti ali zdraviti endometrioze. Vendar lahko spremembe v prehrani pomagajo pri vzdrževanju in lajšanju simptomov.
7 simptomov motenj hranjenja, ki nimajo nič skupnega s težo
Ko pomislimo na motnje hranjenja, večina od nas najprej pomisli na obliko telesa, vendar strokovnjaki opozarjajo, da obstajajo še drugi subtilni znaki, ki kažejo, da ima nekdo nezdrav odnos do hrane.
9 znakov, da vam primanjkuje beljakovin
Naše mišice, notranji organi in tkiva so sestavljene iz beljakovin. Beljakovine so tako ene najpomembnejših sestavin našega telesa. Gre za dolgoverižne aminokisline, ki so pomembne za rast, razvoj in ohranjanje telesnih funkcij. Preverite, ali vam jih primanjkuje.
Simptomi, ki jih kadilci ne spreglejte
Starostniki, kadilci in posamezniki s sladkorno boleznijo so lahko nagnjeni k pojavu bolezni perifernih arterij nog. Ključnega pomena je preventiva in izogibanje nastanku bolezni, tudi in predvsem pa je za bolnike pomembna telesna aktivnost.
To naj bi bile najslabše pijače za naše zdravje
Če morda še gledamo, kaj jemo, pa smo mnogokrat premalo pozorni na to, kaj vse spijemo. Veliko dodatnih kalorij, predvsem pa nezdravih, v telo vnesemo tudi z raznoraznimi napitki.
Kaj se zgodi, če pride do pomanjkanja vitamina K?
Vitamin K ima vlogo pri strjevanju krvi, zdravju srca in zdravju naših kosti. Toda ravno vitamina K navadno ne zaužijemo dovolj z našo tipično zahodno prehrano. Zakaj je še tako zelo pomemben vitamin K?
Tako najlažje ugotovite, katera živila vam povzročajo zgago
Čeprav je zgaga lahko simptom različnih bolezni prebavil, gre najpogosteje za ločen, prehoden pojav, ki je posledica zlasti neprimernega načina življenja in slabih prehranjevalnih navad. To se z nekaj prilagoditvami vsakdanjega življenja na srečo da popraviti. Toda seznam živil, ki so kriva za pojav zgage, se lahko od posameznika do posameznika razlikuje. Kako torej sploh ugotoviti, katera živila vam povzročajo zgago?
Tako lahko nadomestite mlečne izdelke
Če imate laktozo intoleranco ali alergijo na mleko ali pa ste po tovrstnih živilih zgolj občutljivi, napihnjeni in vam je slabo, vsekakor obstajajo živila, ki lahko nadomestijo vitamine, minerale in druge pomembne stvari, ki bi jih drugače dobili z mlečnimi izdelki.
Kako pripraviti uravnotežen obrok?
Uravnotežen obrok je ključnega pomena za vzdrževanje zdravega življenjskega sloga in optimalnega delovanja telesa. Razumevanje osnovnih načel prehrane nam omogoča, da z združevanjem različnih hranilnih snovi ustvarimo obrok, ki zadovolji naše prehranske potrebe. V tem članku bomo raziskali pomembnost uravnoteženega prehranjevanja in ponudili smernice za pripravo takšnih obrokov, ki bodo koristili našemu zdravju in blaginji.
Popoln recept za zdrave kosti, zobe in mišice
Ko beseda nanese na prehranska dopolnila, se mnenja splošne javnosti močno razlikujejo. Nekateri so prepričani v njihovo učinkovitost, drugi menijo, da nimajo pomembnejšega vpliva na naše zdravje. Resnica je, da čeprav prehranska dopolnila ne morejo nadomestiti zdrave prehrane, nam lahko pomembno pomagajo pri izboljšanju kakovosti življenja. Še posebej to velja za magnezij, ki je nujno potreben za normalno delovanje organizma, največjo vlogo pa ima pri ohranjanju zdravja kosti, zob in mišic.
Prebavna motnja, ki vpliva na absorpcijo hranil
Sindrom malabsorpcije je prebavna motnja, ki telesu, natančneje, naši prebavi, preprečuje, da bi učinkovito absorbirala hranila iz hrane.
6 razlogov, zakaj je zajtrk najpomembnejši obrok dneva
Zakaj zajtrk imenujemo 'najpomembnejši obrok dneva'? Kot bomo lahko videli, obstaja precej dober razlog.
Bolečin v trebuhu nikoli ne ignorirajte
Kako prepoznati, ali gre za resne težave v želodcu ali ne?
Najboljši viri beljakovin za vegetarijance
Beljakovine so ključne hranilne snovi za ohranjanje zdravega telesa, saj igrajo vlogo pri rasti in obnovi tkiv ter delovanju imunskega sistema.
Idealna hrana za ta letni čas
Fermentirana živila bi lahko označili za idealno zimsko hrano. Najbolj poznamo kislo zelje in repo. Toda fermentiranih živil je še veliko več, tako da lahko res prav vsak najde tista, ki so po njegovem okusu. Z nutricistko smo se pogovarjali, kakšni so pozitivni učinki rednega uživanja takšne hrane.
7 hranilnih snovi, ki jih lahko primanjkuje veganski in vegetarijanski prehrani
Imajo vegani in vegetarijanci dovolj hranil? Je mit ali dejstvo, da jim določenih primanjkuje? Dejstvo je, da imata, tako kot vsaka druga stvar v življenju, tudi te dve vrsti prehrane svoje prednosti in slabosti.
Prehrana pri povišanem holesterolu – na kaj paziti, čemu se izogibati?
Povišan holesterol je ena od najpogostejših težav v sodobni družbi, ki lahko vodi do srčnih bolezni, ateroskleroze in drugih resnih zdravstvenih težav. Vendar pa lahko z uravnoteženo prehrano in spremembo življenjskega sloga zmanjšamo tveganje za bolezni.
To je hrana, ki lahko masti vaše lase
Verjetno ste najprej pomislili na svoj šampon ali balzam. Da, tudi to dvoje je lahko krivec za mastne lase. A nikar ne spreglejte vloge hrane. Poglejmo si, zakaj in kako.
Katere vitamine poznamo in zakaj so pomembni?
Vitamini so esencialne snovi, ki igrajo ključno vlogo v različnih procesih v telesu, predvsem kot kofaktorji pri encimskih reakcijah. Ti vitamini podpirajo številne funkcije, kot so obnova kože, pravilno delovanje živčnega sistema, možganov, imunskega sistema ter zaščita celic pred prostimi radikali.
9 najpogostejših vzrokov za močan izcedek iz nožnice
Močan izcedek iz nožnice ni vedno razlog za skrb. Vse od vzburjenja do ovulacije lahko vpliva na količino izcedka.
Kakšna mora biti prehrana pri aterosklerozi?
Bolezni srca in ožilja so splošna težava sodobne družbe. Ateroskleroza je glavni vzrok za srčno-žilna obolenja, ki povzroča visoko stopnjo umrljivosti prebivalstva.
Vpliv prehrane na sladkorno bolezen in nadzor krvnega sladkorja
Sladkorna bolezen, znana tudi kot diabetes, je kronična bolezen, ki vpliva na način, kako telo obdeluje glukozo (sladkor). Ena izmed ključnih komponent uspešnega upravljanja sladkorne bolezni je pravilna prehrana.
Najpogostejše tegobe in rešitve med potovanjem
Začenja se sezona piknikov, kampiranja, kratkih in daljših potovanj ter izletov. Z vsemi temi radostmi pa pridejo tudi različne tegobe. Brez skrbi, imamo tudi rešitve. Pomembno je, da poskrbite za preventivo.
Kako se spreminjajo prehranske potrebe skozi starost in na kaj paziti?
Prehranske potrebe različnih starostnih skupin predstavljajo ključen vidik zagotavljanja optimalne prehrane in zdravja skozi celotno življenje. Od obdobja dojenčkov do starostnikov se naše prehranjevalne potrebe spreminjajo glede na stopnjo rasti, razvoja in starostnih sprememb, ki se dogajajo v telesu. Razumevanje teh sprememb in prilagajanje prehrane ustrezni starostni skupini je ključnega pomena za ohranjanje zdravja in dobro počutje posameznika.
Kaj jesti in čemu se izogibati za zajtrk?
Zdrav zajtrk naj vsebuje živila, bogata z beljakovinami, vitamini in minerali. Če se odločite za ogljikove hidrate, pa so najboljša možnost žitarice, kot je oves.
5 sprememb, ki lahko olajšajo življenje ljudem s psoriazo
Prehrana ne more ozdraviti luskavice, vsekakor pa lahko omili njene simptome. Predstavljamo vam pet sprememb življenjskega sloga, ki vam lahko pomagajo ublažiti simptome luskavice in preprečiti poslabšanje izbruhov.
Ortodont – kdaj, zakaj in kako?
V zobozdravstvu poznamo več specializacij, ki se ukvarjajo z različnimi vejami zdravljenja zob in obzobnih tkiv. Najbolj poznana poleg kirurgije je ortodontija oziroma s polnim imenom: čeljustna in zobna ortopedija. V nasprotju s splošnim mnenjem, da ortodont zgolj ravna zobe, je to ena od širših vej zobozdravstva, ki se ukvarja tako z manjšimi otroki kot tudi odraslimi in zdravi različne nepravilnosti ugriza, ki niso omejene na zgolj lepšo postavitev zob.
Kakšna dermalna polnila poznamo?
Minimalno invazivni postopki, ki vključujejo tudi dermalna polnila, v zadnjem času postajajo vse bolj priljubljeni. Zato ne čudi dejstvo, da se ljudje sprašujejo, kako natančno delujejo, kaj sploh so in katera možnost je najboljša zanje.
Če delate to, razmislite še enkrat
Vsi vemo, da je mleko izvrsten naravni vir kalcija, vendar se njegove koristi ne končajo pri tem mineralu. Ta vsebuje tudi beljakovine, obogatene vitamine in druge koristne snovi za naš organizem. V uravnotežene in raznovrstne obroke pa je dobro vključevati tudi druge mlečne izdelke, pri čemer naj bodo prva izbira lokalni in domači proizvodi.
