priprava obrokov
7 preprostih nasvetov za zdravo in hitro pripravo obrokov
Pri današnjem hitrem tempu pogosto težko najdemo čas za pripravo zdravih obrokov. Vse prevečkrat se zgodi, da se odločimo za hitre in nezdrave alternative, ker preprosto nimamo časa ali energije za kuhanje. Vendar pa so zdravi in okusni obroki lahko enostavni za pripravo, če sledimo nekaj preprostim nasvetom.
So 'goljufivi' dnevi in obroki zdravi ali ne?
'Cheat day' ali 'cheat obrok', koncepta, ki sta izjemno priljubljena med navdušenci fitnesa in med prehranskimi navdušenci, imata kot vse drugo v življenju svoje prednosti in slabosti. Poglejmo si, kaj je tako imenovani 'dan pregrehe' ali 'obrok goljufanja', pozitivne in manj dobre plati enega in drugega ter vse ostalo.
Jeste manj, pa se še vedno redite?
Zaradi kopice obveznosti v službi in doma imamo pogosto šele zvečer, ko gredo vsi spat, čas za prvi pravi obrok v dnevu. Ker smo lačni, hrano dobesedno goltamo in tako možganom ne pustimo, da bi nam pravočasno sporočili, da smo siti. In tako se naš klobčič slabega počutja, prebavnih tegob in kopičenja kilogramov veča, in veča ... Zveni znano?
10 načinov za spomladansko 'čiščenje' prehrane
Navadno govorimo o spomladanskem čiščenju stanovanja, morda pa je prišel čas, da spregovorimo tudi o 'čiščenju', bolje rečeno, spremembi naše prehrane. Zima se počasi končuje, zato bi bilo dobro, da tudi prehrano prilagodimo letnemu času.
Kako se lotiti načrtovanja zdravih obrokov?
Naša prehrana ima velik vpliv na naše zdravje in vsesplošno počutje, kar običajno že vemo, a si za obroke vseeno vzamemo premalo časa. Hiter življenjski tempo, številne obveznosti in skrbi nam pogosto odvračajo fokus od tistega, kar je resnično pomembno – skrb zase. Vendar pa lahko že z malo načrtovanja in priprave poskrbimo, da bodo zdravi in hranljivi obroki postali del našega vsakdana.
'Poznam skrivnost vitke postave - začnite jesti kot Kitajci in Japonci'
Bristanski nutricist George Hamlyn-Williams trdi, da najboljša prehrana izvira iz Japonske, saj tam pojedo od tri do pet porcij ribe na dan.
3 zajtrki, ki bodo pospešili vaš metabolizem
Dokazano je, da zaradi obilnega, zdravega in ustreznega zajtrka čez dan čutimo manj lakote, redkeje hrepenimo po prigrizkih, poleg tega pa ne posegamo tako pogosto po nezdravih prigrizkih.
To je resnica o hrani v bolnišnicah
Priprava bolnišničnih obrokov je vse prej kot enostavna, saj je treba zadostiti najrazličnejšim stanjem in terapijam ter striktno slediti splošnim prehranskim priporočilom. V naši največji bolnišnici imajo natančno opredeljene strokovne kriterije za izbor posameznega sklopa živil. Pozorni so na sestavo izdelka in hranilne vrednosti, prednost pa dajejo lokalnim pridelovalcem in proizvajalcem.
Te zimske jedi povzročajo preglavice naši prebavi
Hladni jesenski in zimski dnevi so kot nalašč za uživanje toplih enolončnic, krepkih juh in ostalih domačih jedi na žlico, ki pogrejejo telo in duha. Vendar pa lahko ob pretirani uporabi maščobe, pikantnih začimb in nekaterih vrst zelenjave hitro pride do nelagodja v želodcu, napenjanja, občutka teže, pa tudi do konkretnih krčev ter bolečin. Preverite, kako se lotiti priprave tovrstnih jedi in se ob tem v kar največji meri izogniti prebavnim tegobam.
Epidemija Covid-19 pomembno vpliva na prehranjevalne navade Slovencev
V Sloveniji so bili po razglasitvi epidemije Covid-19 uvedeni ukrepi, ki so vplivali tudi na področje preskrbe s hrano in način prehranjevanja prebivalcev. V okviru mednarodne raziskave Food-Covid19 je Inštitut za nutricionistiko konec aprila izvedel obsežno raziskavo o vplivu epidemije na tem področju. Prvi izsledki raziskave kažejo, da so gospodinjstva v času epidemije za preskrbo s hrano bistveno manj uporabljala večje trgovine, medtem ko se je znatno povečal obseg naročanja živil na dom.
Strokovnjakina razkriva: kakšna mora biti prehrana v času koronavirusa?
Ste ostali doma in razmišljate, kako prilagoditi prehrano, da se ne bi preveč zredili ali pa vas je strah, da bo stres vplival na vaše zdravje? Po nasvet smo se obrnili na nutricionistko Mojco Cepuš.
Imate povišan holesterol? Ti ukrepi vam lahko pomagajo!
Ste ugotovili, da imate povišan holesterol? Niste edini. Povišano raven holesterola v krvi ima več kot 66 odstotkov Slovencev v starosti od 35 do 70 let (Slovenski Forum za preventivo srca in ožilja, Zbornik prispevkov 2012). Visoka raven holesterola je eden izmed dejavnikov tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja. Prav zato je pomembno, da raven holesterola redno nadziramo.
Neverjetna preobrazba Tadeja z Raven na Koroškem. Poglejte ga danes!
Po novem letu so se številni odločili, da bodo pričeli živeti bolj zdravo. Podobno odločitev je pred dvema letoma sprejel tudi Tadej Novinšek z Raven na Koroškem, ki je v manj kot letu dni uspel izgubiti več kot 30 kilogramov in zaživel veliko bolj zdravo in zadovoljno življenje.
Brez drastičnih diet nad odvečne kilograme
Za nami je veseli december in mnogi smo si zadali novoletno zaobljubo, da bomo izgubili nekaj odvečnih kilogramov. Da bi dosegli ta cilj, pa se ni treba posluževati drastičnih diet; namesto tega je bolje, da se naloge lotimo postopoma in vztrajno. Da nad svojo novoletno zaobljubo ne bi prehitro obupali, nam je osebni trener Mitja Doljak zaupal nekaj skrivnosti, s katerimi nam bo zagotovo uspelo.
Največje napake, ki jih naredimo po vadbi
Po naporni vadbi moramo poskrbeti za čim boljšo regeneracijo telesa. Kako lahko to dosežemo, nam je pojasnil osebni trener Mitja Doljak, ki razkriva nekaj najpogostejših napak, ki jih naredimo po vadbi.
Kaj počne Mišo iz Gostilne, ko ni na malih ekranih?
Mišo Stevanović je marsikaj. Očka, podjetnik, komentator – pa tudi ljubitelj zdravega načina življenja. Priprava zdravih obrokov in šport sta del njegovega vsakdana. A le kako mu uspe?
Uravnajte svoj krvni tlak!
Za zvišanim krvnim tlakom (arterijsko hipertenzijo) trpi vsak tretji Slovenec, kar pomeni, da ima vsak tretji Slovenec povečano tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja in obolevnost ledvic, vključno z ledvično odpovedjo. Prav zato je pomembno, da veste, kako uravnati svoj krvni tlak.
Živila, ki jih morate jesti januarja
Najbolj zdravo je jesti sadje in zelenjavo, ki je trenutno na višku svoje sezone, saj je takrat najbolj sveže in okusno ter vsebuje največ vitaminov in mineralov.
Postavila rekord resničnostnega šova
Še pred dobrim letom je bila 30-letna Američanka nesrečna debeluška, s pomočjo resničnostnega šova pa ji je uspelo težo zmanjšati za neverjetnih 58 odstotkov ter s tem postaviti rekord. Bi jo danes prepoznali?
Zaradi česa najpogosteje umiramo?
Na nutricionističnem kongresu v Rio de Janeiru so zdravniki razkrili, da je sol glavni vzrok večine smrti po svetu. Ta namreč povzroča visok krvni tlak, s tem pa povečuje tveganje za srčno-žilna obolenja in možgansko kap.
Brezplačno merjenje krvnega tlaka
Zvišan krvni tlak je eden največjih dejavnikov tveganja za srčno-žilna obolenja, možgansko kap in obolenja ledvic, zato je pomembno, da imate svoj krvni tlak nenehno pod nadzorom. V tednu od 4. do 18. maja 2012 ga boste lahko nadzorovali brezplačno.
Jejte mrzel krompir, zelene banane ...
Če želite telesu zagotoviti čim več hranilnih snovi in vitaminov ter z uživanjem zdravih obrokov poskrbeti za svoje zdravje, ni pomembno le to, kaj jeste. Pomemben je tudi način priprave hrane.
Tuna casserole – odlična jed za vroče dni
Razmišljate, kaj bi si v teh vročih dneh privoščili, da bi vas ohladilo, a hkrati tudi nasitilo? Tuna casserole je odlična rešitev za vse ljubitelje tune in osvežujočega čilija.
Slastni brancin iz pečice
V pečici specite brancina s krompirjem in svojim najbližjim postrezite s prvovrstno morsko specialiteto. Pravljični okus vas bo popeljal na morje, hkrati pa nežno razvajal vaše brbončice.
Vaflji z medom in jagodami
Slastna sladica, katere priprava vam ne bo vzela veliko časa. Ker so vaflji preprosti za pripravo, lahko pomagajo vaši družinski člani. Tudi najmlajši.
Fusilli sedmih dišavnic
Mali svedrčki v paradižnikovi omaki z obilico zelišč, ki poskrbijo za fantastičen okus, se odlično priležejo v poletnih dneh.
Popečeni kruhki s polnjenim paradižnikom
Mehak sir, okusni paradižniki in hrustljava brusketa s pestom so prava poslastica v poletnih dneh. Takšne slastne popečene kruhke lahko svojim bližnjim pripravite za zajtrk, malico ali večerjo.
Rižota iz pire z rukolo in tartufi
Pripravite rižoto, ki vas bo zapeljala s svojo čudovito aromo in okusom. Namesto riža uporabite piro, ki je ne le zelo okusna, ampak tudi izredno zdrava.
S čim si pomagati, da boste hitreje shujšali?
Pri hujšanju je zelenjava skorajda nepogrešljiva. Vsebuje namreč veliko vitaminov in mineralov ter ima razmeroma malo kalorij. Predstavljamo vam zelenjavo, s pomočjo katere ne boste le vitki, temveč tudi zdravi, priprava takšnih obrokov pa vam bo vzela le malo časa.
Sladoled osrečuje
Med raziskovanjem so spremljali delovanje možganov pred in med lizanjem sladoleda, ter ugotovili, da je že ena sama žlica zaužitega sladoleda dovolj, da se odzove del možganov, ki reagira na ugodne okuse, in vzbudi občutek užitka ter ljudi osrečuje.
