uživanje mesnih izdelkov

7 znakov, da uživate preveč mesa
Prekomerna uživanje mesa je lahko težava, ki se ji mnogi ne posvetijo dovolj pozorno, dokler ne začutijo posledic na lastnem telesu. Čeprav je meso dober vir beljakovin, vitaminov in mineralov, lahko prekomerno uživanje pripelje do številnih zdravstvenih težav.

Kaj sploh so aditivi, zloglasni E-ji v živilih?
Aditivi predstavljajo snovi ali mešanice snovi, ki niso samostojna živila, ampak se dodajajo živilom med predelavo, transportom ali hrambo, da bi izboljšali njihovo varnost in kakovost.

Kakšni so simptomi okužbe z listerijo?
Okužba z listerijo je bakterijska bolezen, ki se prenaša s hrano in je lahko zelo resna za nosečnice, osebe, starejše od 65 let, in osebe z oslabljenim imunskim sistemom. Najpogosteje jo povzroči uživanje nepravilno predelanega mesa in nepasteriziranih mlečnih izdelkov.

Skrite pasti antibiotikov
Konvencionalni antibiotiki so ključnega pomena za naše zdravje, ko se spopademo z bakterijsko okužbo, in so rešili že na milijone življenj. A na žalost se jih predpisuje prepogosto, zato postajajo bakterije vse bolj odporne nanje, to pa predstavlja zelo resen globalni zdravstveni izziv.

Kaj se zgodi, ko nehamo uživati rdeče meso?
Nekateri se za opustitev mesa odločajo z etičnega vidika, drugi z okoljskega. Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje pravijo, da uradna medicina stoji za stališčem, da zdrava in uravnotežena prehrana vključuje vsa živila v priporočenih in optimalnih količinah. A pri tem dodajajo, da je lahko tudi prepogosto uživanje mesa in zlasti mesnih izdelkov v večjih količinah zdravju škodljivo.

Veganstvo in zdravje skozi prizmo znanosti
Vsake toliko časa lahko v medijih zasledimo dokumentarec, ki sporoča, da se moramo, če je naša vrednota zdravje, odpovedati praktično vsem izdelkom živalskega izvora. Vedno več je tudi osebnih zgodb in pričevanj slavnih osebnosti o koristih odpovedovanja živalskim proizvodom in popolnega prehoda k rastlinski oziroma veganski prehrani.

Katero in kakšno meso je najbolj zdravo?
Vsi vemo, da meso v raznoraznih burgerjih in denimo predelane hrenovke niso najbolj idealna izbira mesa, vendar obstaja tudi drugo meso, ki na pogled morda ni videti škodljivo, pa v resnici je. Katero in kakšno meso velja za najbolj zdravo?

Česa ne sme manjkati poleg šunke in jajc?
Medtem ko strokovnjaki za prehrano na praznično obloženi mizi jedi, ki so tradicionalne, zaradi tega ne želijo odsvetovati, priporočajo, da ostanete pri prehranjevanju zmerni ter da obrok uravnotežite z zadostno količine zelenjave ter dovolj gibanja.

Razkrili, kako se zaščitimo pred rakom
"Med številnimi boleznimi je rak tisti, ki ima od nekdaj prizvok usodnosti," pravi dr. Maja Primic Žakelj, dr. med., predsednica Zveze slovenskih društev za boj proti raku. Morda se prav zaradi tega o raku ves čas pojavljajo številne zmotne predstave, še doda. Res je te bolezni več, toda po drugi strani obstaja tudi možnost preventive. Obstajajo načini, da se pred rakom zaščitimo.

Kako lahko študentska prehrana vpliva na uspešen študij?
Vas oktobra čaka novo študijsko leto? Da bo kar se da uspešno, si preberite smernice pravilne prehrane, ki bodo vaše telo (predvsem pa možgane) napolnile z zadostno energijo in hranili, s tem pa povečale vašo koncentracijo, produktivnost, spomin in fizično telesno pripravljenost.

Povečujejo tveganje za prezgodnjo smrt za kar 23 odstotkov
Uživanje šestih rezin slanine na dan ali treh klobas in deset rezin šunke na dan poveča tveganje za prezgodnjo smrt za 23 odstotkov, je pokazala zadnja raziskava finske univerze. Tudi na slovenskem Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) opozarjajo, da prepogosto uživanje rdečega mesa in še posebej predelanih mesnih izdelkov, škodi zdravju.

Povišan krvni tlak v času nosečnosti
Lepo pozdravljeni. V drugi polovici nosecnosti so mi odkrili povisan pritisk (140/80). Zanima me, katera zivila lahko uzivam in katerim se moram odpovedati, da bom zmanjsala pritisk, kajti zaenkrat se...

Dojenje in prehrana
Imam 7 tednov starega otroka ,pa me zanima ali lahko hujšam in če lahko, kako naj shujšam? Prosila bi pa še če bi mi napisali ,kakšne jedi lahko jem in koliko .

Multipla skleroza in prehrana
Pozdravljeni, imam multiplo sklerozo in me zanim prehrana pri tej bolezni. Česa ne smem jesti oz. ni priporočeno, in kaj naj bi bolniki posebej uživali

žolčni kamni in prehrana
Pozdarvljeni! Star sem 54 let, pred mesecem in pol so mi odstranili žolčnik skamni in operirali kilo. Po posegu imam zelo neurejeno prebavo (blato vsake 6 dni), izmenjaje trdo in tekoče blato. Zanima ...

Imate povišan holesterol? Ti ukrepi vam lahko pomagajo!
Ste ugotovili, da imate povišan holesterol? Niste edini. Povišano raven holesterola v krvi ima več kot 66 odstotkov Slovencev v starosti od 35 do 70 let (Slovenski Forum za preventivo srca in ožilja, Zbornik prispevkov 2012). Visoka raven holesterola je eden izmed dejavnikov tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja. Prav zato je pomembno, da raven holesterola redno nadziramo.

Preverite, kako znižati raven holesterola
Več kot 66 odstotkov Slovencev starih od 35 do 70 let se spopada s povišanim holesterolom, ki je eden izmed dejavnikov tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja (Slovenski Forum za preventivo srca in ožilja, Zbornik prispevkov 2012).

Mlečni izdelki varujejo pred eno najpogostejših bolezni
Raziskava centra za sladkorno bolezen Univerze v Lundu na Švedskem potrjuje ugotovitve več epidemioloških raziskav, da pogosto uživanje mlečnih izdelkov lahko deluje zaščitno.

Ljubitelji mesa pozor!
Prehrana pretežno živalskega izvora lahko poveča tveganje za razvoj raka, je pokazala zadnja raziskava objavljena v žurnalu Nutrients. Ugotovitev pa potrjujejo tudi nekatere druge študije.

Hrana, zaradi katere se staramo
Pri izbiri jedi morate paziti predvsem na kakovost in sestavo. Bolj kot je hrana predelana, slabša je za vas. Navadno je tudi veliko bolj kalorična in manj hranljiva. Tako je povod za različna bolezenska stanja in vas lahko tudi postara.

Korni kanape
Zdrave, fizično aktivne osebe si lahko občasno za zajtrk privoščijo to dobroto iz polente, šunke in salame kulen. Količinsko pa s takšnim zajtrkom seveda ne gre pretiravati, kajti vsebuje precej nasičenih maščob.

Povišan holesterol vas lahko ubije
Povišana vrednost holesterola povzroča bolezni srca in ožilja. Te pa so najpogostejši vzrok smrti v Sloveniji. Prav zato je pomembno, da s pravilno prehrano poskrbimo za to, da bodo vrednosti holesterola normalne. Več o tem nam je povedala dr. Cirila Hlastan Ribič z Inštituta za varovanje zdravja.

Pet mitov o hujšanju, ki ne držijo!
Dandanes imamo za boj s kilogrami na voljo številne diete in vadbe, a včasih kljub vsem naporom ne uspemo shujšati. Morda pa je krivo to, da nekatera prepričanja o določeni hrani, pijači, vadbi sploh ne držijo …