velikonočno prenajedanje
Kaj se zgodi, ko se prenajemo hrane
Velikonočni prazniki so za mnoge sinonim za bogato obloženo mizo. Na njej pogosto kraljujejo šunka, pirhi, hren, potica in številne druge dobrote, ki se jim je težko upreti. Po dolgem postnem obdobju ali preprosto ob druženju z družino in prijatelji se hitro zgodi, da pojemo več, kot smo sprva nameravali. Občasno prenajedanje večini ljudi sicer ne povzroča večjih težav, vendar pa lahko nenadna sprememba prehrane vpliva tudi na naše telo in na prebivalce, ki v njem živijo: črevesne bakterije.
Največja past velike noči in kako se ji izogniti
V prihodnjih dneh bo na meniju veliko šunke, pirhov, potice in drugih velikonočnih dobrot. Te so večinoma bolj kalorične od tistih, ki jih redno uživamo, kar povzroči izdaten pritisk na jetra in prebavila. Posledice so običajno napihnjenost, zaprtje in upočasnjena prebava, kar lahko hitro pokvari praznično razpoloženje. A brez skrbi, že z majhnimi prilagoditvami lahko pomembno zmanjšate tveganje za prebavne težave, ne da bi se morali odpovedati prazničnim dobrotam.
VIDEO: Zakonca Novak o zdravi velikonočni pojedini
Velikonočne jedi so pogosto težke za želodec. So pa lahko praznične dobrote le z malo domišljije našemu zdravju prijaznejše. Za nasvet, kako pripraviti bolj zdravo praznično pojedino, smo povprašali stara kuharska znanca – zakonca Novak.
Nina Osenar bo velikonočno šunko zamenjala s tofujem
Nina bo veliko noč praznovala malce drugače, kot je v navadi. Drugačen in za slovenske razmere verjetno neobičajen bo tudi njihov velikonočni jedilnik. Meso bo zamenjal tofu, klasično orehovo potico pa pirina potica z lešniki.
