zamrzovanje živil
Miti o zamrznjeni hrani, v katere moramo nehati verjeti
Ali lahko odmrznete hrano na pultu? Ali gre lahko pakirana hrana naravnost v zamrzovalnik? Predstavljamo najpogostejše mite o zamrznjeni hrani, za katere je čas, da prenehamo verjeti v njih.
Zamrznjeno sadje in zelenjava: kako zdravo je?
V tem delu leta, ko je na voljo manj lokalnega svežega sadja in zelenjave, je bolj zdravo poseči po zamrznjenem kot pa po tistem, ki so ga svežega pripeljali iz oddaljenih krajev, pravi prehranska strokovnjakinja Mojca Cepuš. Zamrznjeno sadje in zelenjava ima veliko več vitaminov in mineralov kot sveže, a nesezonsko, ki je prepotovalo mnogo kilometrov.
Prehrana in zamrzovanje hrane
Lep pozdrav. Zelo dobro vem, da enkrat globoko zamrznjene hrane ne smemo ponovno zamrzniti, zanima pa me, zakaj ne. Kaksne zdravstvene tezave lahko to povzroci? Hvala.
Preprost trik, s katerim ohranite hrano dlje časa svežo
Vsi smo krivi tega, da hrano kdaj pa kdaj zavržemo, saj ni več tako sveža. V povprečju vsak prebivalec Slovenije vsako leto zavrže okoli 73 kilogramov hrane, v zadnjih treh letih pa smo v povprečju Slovenci zavrgli okoli 143.000 ton hrane.
Odgovor na večno vprašanje: Lahko meso po odmrzovanju znova zamrznemo?
Če ste že kdaj pripravljali meso, ste se verjetno soočili z vprašanjem: 'Lahko meso po odmrzovanju znova zamrznem?' Vsem se namreč zgodi, da iz zmrzovalnika vzamemo preveliko količino mesa, in potem ne vemo, kaj bi z njim.
