Ko se je Carole rodila, je bila zdrava dojenčica z 2,5 kilograma, vendar pa so njeno težavo zdravniki odkrili šele, ko je odraščala. Pri štirih letih so se zdravniki ustrašili, da je deklica podhranjena, nato pa so nekaj let zapored ugotavljali, kaj bi bilo lahko narobe. Pri petnajstih letih so ji diagnosticirali redko motnjo. Najtežje pa je bilo Carole, ko je vstopila v šolo, saj je bila nenehna tarča zbadljivk. ''Ne hodi, saj se ti bodo noge prelomile,'' so jo dražili otroci. ''Ljudje znajo biti kruti,'' pravi Carole: ''Strmijo vate in rečejo 'tale je pa presuha'. Včasih sem se zato skrivala, sedaj pa se ne več, saj nisem sama kriva, da sem tako suha, poleg tega ne morem vplivati na svoj videz.''

Zaradi bolezni so ji zdravniki svetovali, naj nima otrok, saj je prešibka zanje. Kljub vsemu se je Carole za ta korak odločila in danes ima dva sinova: 28-letnega Marka in 27-letnega Neila. ''Imam prečudovitega moža in otroka, ki me imajo radi takšno, kot sem. In le to je pomembno.''

Da bo spregovorila o svoji bolezni, se je Carole odločila po tem, ko je v medijih prebrala zgodbo 21-letne Lizzie, ki se zaradi bolezni prav tako ne more zrediti. Čeprav uživa visoko kalorične jedi, namreč ne more pridobiti več kot 25 kilogramov. ''Lizzie je res pogumna ženska, da je spregovorila o svoji bolezni. To je zelo pomembno, saj morajo ljudje spoznati, da si lahko izjemno suh tudi zaradi drugih vzrokov in ne samo zaradi anoreksije.''