Študije so pokazale, da ni nobene povezave med kavo in povečanim tveganjem za nastanek raka ali boleznimi srca in ožilja. Zakaj ta preobrat v mišljenju? Ker so prejšne študije upoštevale le tiste, ki spijejo res ogromno količino kave, se ne gibljejo in tudi sicer nezdravo živijo.

Vendar pa kava vseeno nosi nekaj tveganja. Velika poraba nefiltrirane kave je povezana z blagim zvišanjem holesterola v krvi. In še nekaj. Tisti ljudje, ki imajo redko gensko mutacijo, ki povzroča upočasnitev razkrajanja kave v telesu, imajo res povečano tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Novejše študije so tudi pokazale, da je kava lahko zaščita pred parkinsonovo boleznijo, sladkorno boleznijo tipa 2 in rakom jeter, ker ima visoko vsebnost antioksidantov. Seveda je ne smete piti v neomejenih količinah, saj je zmernost zelo priporočljiva tudi pri pitju kave. Posebej če si jo popestrite s smetano in sladkorjem, pa tudi mlekom. Večja količina kave, od štiri do sedem na dan, povzroči telesne težave, kot so nemir, tesnoba, razdražljivost in nespečnost, še posebej pri občutljivih ljudeh.

Predvsem je kava obred, je priložnost za druženje in je odmor v intenzivem delovniku. Zmerno, v dobri družbi in ne na prazen želodec pa ste lahko brez skrbi.