Strokovnjaki so ugotovili, da lahko že dva kozarca paradižnikovega soka na dan okrepita kosti.

Novice

Paradižnikov sok za zdrave kosti

K.B.

22. 11. 2010 11.19

Vsaka druga ženska in vsak peti moški po 50. letu starosti si do konca življenja zlomi kost zaradi neprepoznane osteoporoze. Strokovnjaki pa so ugotovili, da vam že dva kozarca paradižnikovega soka na dan lahko okrepita kosti in tako zmanjšata možnosti za osteoporozo.

Glavna sestavina, ki je odgovorna za to, da vam paradižnikov sok lahko izboljša kakovost kosti, je likopen. Gre za antioksidant, ki se je pokazal za izjemno učinkovitega pri zmanjševanju možnosti za raka prostate in za srčno-žilne bolezni. Ta namreč lovi in nevtralizira proste radikale, ki poškodujejo telesne celice, kar povzroča različne rakave bolezni in zmanjšuje nastajanje tako imenovanega plaka na stenah žil. Sedaj pa so raziskovalci iz univerze v Torontu ugotovili, da je izjemno učinkovit tudi pri boju zoper osteoporozo.

Raziskovalci na univerzi v Torontu v Kanadi so v štirih mesecih preučevali 60 žensk, starih od 50 do 60 let, ki so že stopile v menopavzo. Sprva so jih za mesec dni prosili, da iz svojega jedilnika izključijo vso prehrano, ki vsebuje paradižnik. Nato pa so jih razdelili v dve skupini. Nekatere so dvakrat na dan zaužile kapsule s 15 mg likopena, druge pa paradižnikov sok. Po mesecu dni, ko niso zaužile likopena, se jim je zmanjšala kostna gostota in število antioksidantov v krvi. ''V le mesecu dni brez likopena so bile udeleženke že izpostavljene osteoporozi,'' pove vodja raziskave Leticia Rao. ''Ko pa so pričele ponovno uživati likopen, so bili rezultati ravno obratni,'' še doda. Pokazalo pa se je tudi, da ni nikakršne razlike med tistimi, ki so likopen pridobivale v obliki prehranskih dopolnil in med tistimi, ki so pile paradižnikov sok.

paradižnik paradajz paradižnikov sok likopen zdravje vizita