Ko se je Eva Mendes odpravljala iz svojega newyorškega hotela, je paparacom pokazala, da je tudi v svojem prostem času videti enako zapeljivo kot na velikem platnu. Lepotica kubanskega rodu ne potrebuje nikakršne pomoči frizerjev in vizažistov. Pozna drugo skrivnost, zaradi katere je v vsakem trenutku videti popolno.

"Ne osredotočam se na svojo zunanjost, temveč na svojo notranjost," je pojasnila časopisu Daily Mail. "To pomeni, da pazim, da se prehranjujem pravilno ter da uživam dovolj tekočine. Moja prehrana je sestavljena predvsem iz rib, zelenjave in rjavega riža." Ima pa eno pregreho. "Ljudje so vedno presenečeni, da v restravraciji jem kruh. Kruh naravnost obožujem, a se poskušam držati tistega, ki je polnozrnat. Na sploh poskušam uživati polnozrnate ogljikove hidrate. Izogibam se belim testeninam, belemu rižu, belemu kruhu." Razkrila je še, da tako lepo postavo, kot jo ima, vzdržuje z rednimi obiski telovadnice. Ima svojega osebnega trenerja, s katerim vadi trikrat ali štirikrat tedensko. Poleg kardio vadb se lotita tudi dvigovanja uteži in joge. Kadar potuje, najde progo, ki jo lahko preteče.

Redna telovadba in zdrava prehrana sta po njenem zaslužni, da je njena postava vitka, njena koža pa gladka. Za povrh se počuti zdravo in polno moči. A priznava, da niti sama ni povsem imuna na nihanja v samozavesti. "Ni pomembno, kako si videti. Vsak se mora ukvarjati z razvijanjem svoje samopodobe. Dajem sicer vtis, da sem zelo srečna in močna ženska, vendar mislim, da je pomembno, da povem, da se tudi jaz ukvarjam s svojimi notranjimi boji. Bi pa vsem položila na srce, da se poskušajo imeti radi ter da se raje pohvalijo zaradi svojih prednosti, kot da so vedno samo žalostni zaradi svojih slabosti." Eva je s svojimi besedami res dokazala, da lahko predstavlja zelo dober zgled.