Vizita.si
Čudežna začimba.
Novice

Začimba, ki briše slabe spomine, ščiti srce in preprečuje raka

Lina Eržen
22. 01. 2015 14.10
29

Kurkuma prepreči, da se v naših možganih ugnezdi strah, pravijo znanstveniki. Še več. Pomaga nam pozabiti slabe spomine. Zaradi izjemnega protivnetnega delovanja pa učinkuje tudi v boju proti raku in srčno-žilnim boleznim.

Čudežna začimba.
Čudežna začimba.FOTO: iStockphoto
Znanstveniki Univerze v New Yorku menijo, da bi uživanje kurkume lahko pomagalo pri zdravljenju številnih duševnih bolezni, posebno posttravmatske stresne motnje pa tudi anksioznosti in depresije. Ne vedo še točno, zakaj kurkuma deluje tako blagodejno, če nas mučijo pretirani strahovi in celo slabi spomini, a kot pove profesor Glenn Schafe, ki je vodil študijo: "Slabe spomine je očitno mogoče izbrisati. In očitno je to mogoče storiti tudi s prehrano, ki je bogata s kurkumo."

Korenina, ki jo zmeljejo v prašek.
Korenina, ki jo zmeljejo v prašek. FOTO: Thinkstock
Izjemno protivnetno delovanje

Ne vedo natančno, predvidevajo pa, da je tako ugoden vpliv na našo psiho posledica izjemne protivnetne moči, ki jo ima kurkuma zaradi eteričnega olja, ki ga vsebuje. Vnetja preprečuje in zdravi tako učinkovito, da jo znanstveniki celo primerjajo z zdravili. Zaradi tega je uživanje kurkume priporočljivo, da bi preprečili ali zdravili vrsto bolezni in tegob, ki so povezane z vnetji: od artritisa do alergij in vnetnih črevesnih bolezni.

S protivnetnim delovanjem ohranja tudi zdravo srce in ožilje ter možgane

Med drugim tako, da preprečuje, da bi se nabiral slab holesterol, ki lahko sčasoma zamaši žile in povzroči srčno ali možgansko kap. In če ostanemo pri možganih. Študija nemškega Inštituta za nevroznanost in medicino je pokazala, da lahko uživanje kurkume celo obnavlja možganske celice, zato jo zdravniki priporočajo tako tistim, ki bi radi ohranili svoje možgane še dolgo čile in zdrave, kot tistim, ki jih je že prizadela bolezen, ki uničuje možganske celice, to pa so recimo kap, demenca, Alzheimerjeva bolezen.

Kurkuma naj bi na ravni molekul pomagala preprečevati pojav, rast kot tudi širjenje rakavih celic.

Močna bojevnica proti raku

Uživanje kurkume priporoča Ameriško združenje za rakave bolezni, ki pravi, da naj bi študije pokazale, da naj bi na ravni molekul pomagala preprečevati pojav, rast in širjenje rakavih celic. Na Univerzi v Leicestru so raziskovali, kako lahko – ko bolnik raka preboli – uživanje kurkume močno pripomore, da se bolezen ne vrne. Tudi ko zdravnik pove, da je rak premagan, lahko namreč v telesu ostane nekaj rakavih celic. Ker lahko kurkuma do neke mere te očitno uničuje, jo je tudi po bolezni zelo koristno še vedno obdržati v svoji prehrani in tako poskrbeti, da je čim večja verjetnost, da bodo tudi te uničene. Z uživanjem kurkume boste res poskrbeli za svoje zdravje, hkrati pa boste še svoje obroke spremenili v bolj okusne.

KOMENTARJI (29)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
jaz pa vsak dan čili in ta mi raste doma na vrto
kurcvasgleda01 25. 01. 2015 11.27
če je to vse res me pa zanima zakaj ni v trgovinah bolj prisotna??...barkave kolko češ na vseh mogočih policah in ostalih zadev kurkuma v zelo majhnih količinah ali pa sploh ne????
zato...ker jo noben ne kupi... ali pa samo enkrat... in nikoli več...pri nas v trgovini korenine mečemo v odpadke...kozarčki pa na polici stojijo....in so znižan na ceno 0.60€... pa ne gredo v promet.... pa tako je hvalite ...
Stanislav Križanec 23. 01. 2015 17.49
jas jo uživam vsaki dan eno žličko z olivnim oljem.
Vam še jaz zaupam svoj najnovejši recept. Skuham ječmen v slani vodi z lovorjevim listom, v toliko vode, da jo ječmen vso popije. Nasekljam čebulo, na kocke (lahko tudi palčke) narežem surov korenček in papriko (rdečo, zeleno, rumeno, po želji). Zelenjavo malo popražim na kokosovi maščobi, potresem žlico kurkume, strokec česna, osolim z malo sojine omake in dodam še žlico majarona in pol dcl vode, da se še 2 min pokuha. Dodam kuhan ječmen in rižotka je pripravljena. Še ena varianta pa je, da v takole podušeno zelenjavo dodate par žlic kisle smetane in jo pojeste kot prilogo k pečenemu krompirju ali kuhanim žitaricam. Kurkumo nikdar ne pozabim dodati kuhanemu rižu, potresem jo v kombinaciji s pekočim čilijem, ingverjem in česnom po na hitro popečenem tofuju, ki ga potem še malo pustim, da se z začimbami v sojini omakici (ali drugače soljen) še marinira na toplem kakšnih deset minut. Dober tek!
super H V A LA
Imam kurkumo pa nevem kako jo rabit?????
Stanislav Križanec 23. 01. 2015 17.54
na fejst masnem olju jo ras topi ,ker olje jo aktivira lahko je olivno .
kurcvasgleda01 25. 01. 2015 11.28
čiračira meni jo daj jaz vem
Skuhaj riz, pol kile, normalno z vodo. S tem, da daj se notri 1/4 male zlicke kurkume, 1 zlico olja (soncnicno ali olivno, boljse soncnicno) in en srednje velik krompir, na tanko narezan na kose ter posoli. Kuhaj dokler ni skuhan :) Jed iz otoka Reunion. Odlicno je!
Potem pa po zelji, ce zelite vec ali manj kurkume - poskusite po vasi zelji.
mi doma to začimbo uporabljamo že vsaj 10 let skupaj v kombinaciji z kajenskim poprom.. kurkumo pa seveda mešamo z malo vegete ker je to bol pikantna oz ostra zadeva..ima tak oster okus..lp
Zaboljsijutri 22. 01. 2015 21.55
Turmeric. Super za Curry-je, marinade, zgoscevanje ali pa kot napitek npr: turmeric+mleko+med (super za dvig imunskega sistema). Celi zelo hitro rane in ureznine. Lahko uporabite svezega ali pa posusenega mletega. Za zdravljenje raka se uporabljajo vecje kolicine, priprava mora biti hitra in prav tako hitro se mura zauzit, najveckrat kot napitek. Drugace se snovi zelo hitro unicijo, se posebno pri vecjih temperaturah. Lahko ga uporabite tudi kot barvilo in se marsikaj... Stranski ucinke pa lahko pricakujete pri prekomernem uzivanju razne prehrane in napitkov.
in kaki so stranski učinki.....
aha...to je sedaj novo mamilo...namesto konoplje... bomo pa to uporabljal... ga bomo pa več vzeli... in ga med pir mešali.... jaz sem ga že probal... 10 dek na pivo...in tako lepo zaspal...
kje se dobi to začimbo?
User1019300 22. 01. 2015 18.52
Kot suho začimbo skoraj povsod, svežo v trgovinah z zdravo prehrano.
Jaz jo kupujem na Ebayu iz UK, 800 g je 8 funtov + 10 funtov poštnina. Pri nas jo dobiš le v mini stekleničkah za začimbe. Je pa treba kurkumo uživat v kombinaciji s črnim poprom, da se aktivna snov v kurkumi - kurkumin aktivira. Jaz jo zaužijem po eno jedilno žlico na dan.
Kakega žmaha te je...?
delate reklamo za to srenje...samo enkrat sem jo malo pokusil... pa ne velja... zelo je slaba...
če bi bila res tako učinkovita, bi jo takoj prepovedali...kot so konopljo...
bisar, ti si neumen.
ti si sigurno... še bolj od mene...hehehe
Kajenje..............jaz to počnem z Modro Frankinjo.(z veliko začetnico sem napisal zaradi spoštovanja do vina,ki nosi to ime).Tudi jaz nimam raka,čeprav kadim že 58 let.Doooooolga doba,mar ne?O pameti raje ne bom govoril,ampak jo imam za svoje potrebe dovolj.Tebi pa sem namenil plus.Pozdrav.
felix59 drugič 22. 01. 2015 17.35
Prjatu ni samo rak ki te pobere, pazi se KOPB, pa lep pozdrav.
Jest jo velik uporabljam, ampak da nimam raka zarad kurkume pa ne verjamem. Verjetn sm zdrav zarad terana, pa pametn tud, ko Einstein.
Da bi le to bilo res.
Slovenec-slovencu=pes 22. 01. 2015 15.03
Hmmm mogoče bo pa kaj na temu. Od kar sem iz tujine prinesel to začimbo jo vedno več dajem v hrano. In sem dosti boljše volje. Zdaj očitno vem zakaj.
no, google tudi pove, da uničuje spermije - njihovo aktivnost,kar novinarji se niso prebrali in zato o tem ne pisejo... Odtipkajte resurch, tumaric, sperm
ISSN 2630-1679 © 2021, Vizita.si, Vse pravice pridržane Verzija: 1106