Pozdravljeni! V zmedi, ki jo za seboj puščajo naši vrli napol izobraženi promotorji "uspešnega in hitrega hujšanja", sem takšno vprašanje pričakoval - prej ali slej. Še posebej, ker tudi založbe nekritično sledijo in izdajajo prijetno berljive knjige, ki pa žal s stroko nimajo nič skupnega. Redi lahko sleherno živilo, ki je vir energije in ki ga zaužijemo v večjih količinah kot je dejansko potrebno. Energija, ki jo zaužijemo v večji količini, kot jo potrošimo z delom, se v našem telesu spreminja v energetske rezerve - in ker se večina energetskih rezerv skriva v telesnem maščevju, je posledica tega kopičenja vidna. In potem je povsem nepomembno ali pretiravamo z ogljikovimi hidrati (katerih višek se najprej naloži v obliki jetrnega in mišičnega sladkorja, preostanek pa se pretvori v maščevje) ali z maščobo, katere višek se neposredno nalaga v telesnem maščevju ali z beljakovino, katere višek se pretvarja najprej v ogljikove hidrate in nato v maščevje. Če želite jesti zdravo, morate zagotoviti s hrano toliko energije kolikor jo vaše telo potrebuje (če ste bolj aktivni malo več, drugače manj), toliko hranil, kolikor jih potrebujete, zato posegajte po pestri, prehrani, ki bo zajemala prav vse prehranske skupine živil ( zelenjavo, sadje, škrobnata živila, meso, ribe, mleko, jajca, maščobe in tekočino) in ne pretiravajte z nobenim živilom. In še to: z ogljikovim hidratom se ne izogibamo, pa tudi pretiravamo ne z njimi. Če se že kje omejimo, potem se omejimo pri izbiri rafiniranih - to je, da se namesto belega ali koruznega kruha jemo čim bolj polnozrnate vrste (rženi, ovseni, pirin, polnozrnat pšenični...), da namesto sladkih pijač izbiramo raje nesladkane pijače (voda, mineralka), da ne sladkamo toplih napitkov ne s kuhinjskim sladkorjem, ne s fruktozo - to pa je vse. Da pa se ne boste redili, pa poskrbite za redno vsakodnevno telesno vadbo - poleg zdrave, pestre, mešane prehranske, razdeljene v več obrokov preko dneva. Srečno