Begajo me priporočila III. Hej. Spet jaz. :) Upam, da Vam ne "težim" preveč. Spet imam veliko vprašanj. Knjige od Cindija - Okus po zdravem, mi še ni uspelo dobit (sem si pa prebrala to kar imajo na netu) - ju3 grem ponjo (majkemi!) ;) Presenetila me je "zloženka" o soli, ki je očitno zauživamo veliko preveč. Morali bi jo v mejah od 1,4 do 5 gramov (to je torej največ čajna žlička, kolikor vem) - sem je seveda všteta tudi sol, ki je vsebovana v živilih (alla sir,salama...) Zanima me koliko soli potrebuje aktiven športnik (netekmovalec). Verjetno je cifra malenkost višja tudi za vegetarijance... Ok, druga stvar je...danes se okoli 12 vendarle prikaže sonce...pa grem jaz laufat na Rožnik. Zagledam stojnico za brezplačno merjenje maščobe... ajde, si rečem - vnesejo podatke...rezultat ITM 21,0 ; maščobe 20,7% (je to preveč???-ženska je rekla da ne, meni pa se zdi to kar dosti...) Pa me povabijo na "izobraževanje". Grem. Začetek v redu - statistični podatki o holesterolu, sladkorni, prekomerni teži... Na! Pa naletim na stavek. Včasih so bila prehr. dopolnila neobvezujoča, sedaj pa zavod za nevemkaj obvešča, da so za uravnoteženo prehrano postala obvezna. Vpraša kdo se ne strinja - seveda sem edina ki dvigne roko. Sledi pogled, ki mi ni tuj in pove vse. Pove še, da je bila včasih hrana bolj zdrava - da moramo danes za isto količino hranil pojesti namesto 1 jabolke kar 5 - 7 jabolk (in s tem seveda zaužiti preveč kalorij), da je banana samo še sladkor - ok, to mu še lahko dam prav. Potem pa začne, da to lahko nadomestimo z shake-om za zajtrk, tablica za malico, skake za večerjo, tabletka tu, tabletka tam..jaz (skeptik) že vidim epruvete... Povdarja pomembnost zajtrka. Dvignem roko, me pogleda, postavim vprašanje: "Kaj pa...jesti...zajtrk" mi skoči v besedo, vprašanje izzveni, on pa me opozori, da so vpr. na koncu in mi vseeno na hitro odgovori kot da bi ga vprašala poštevanko števila 2. Pa spet shake gor, shake dol. Povabi še 5 oseb, ki je po čudežu ozdravelo s shake-om. Sledi naučena fraza (fuj, fuj!!!) ob kateri se mi dlaka naježi: "Hvala ti Herbalife". Aaaaa... Sledi "pokušina" shake-ov...me sprašujejo in prepričujejo v tole čudežno zdravilo. Ena pravi da je z njim shujšala 5 kil (mikalo me je, da bi ji rekla da sem jaz shujšala 10 kil brez shakeja in da pretečem več km, naredim več sklec, in kvadriram število 2 v krajšem času kot ona, ki je 3 leta starejša - pa sem seveda iz vljudnosti tiho - spoštujem namreč to, da v svojem življenju skuša nekaj doseči, vsak to počne na svoj način. Tudi jaz.) Ok. Predavanje brezpomensko. So mi pa vseeno dala mislit tista jabolka. So statistični podatki res taki??? Kaj pa če kupim jabolka od kmeta ali jih pridelam na vrtu? (Itak se trudim kupovat sadje in zelenjavo, ki ni prepotovalo pol sveta, da je prišlo do mojega krožnika - tudi če je dražje.) Včasih ne vem ali govorijo "za tiste tam" ali pa se to tiče tudi "našega" trga. Pa konzerviranje? V skrinji? Koliko hranil se s tem uniči? Tuhtam namreč da si za dneve,ko mi morda zmanjka časa, namesto skakeja ;) raje vzamem svojo pripravljeno hrano iz skrinje in jo pogrejem... Prebrala sem Vašo knjigo: Pomen OH pri urejanju sladkorne bolezni. Prvič sem jo le preletela, kasneje pa jo vzela bolj "študijsko" v roke, nekaj dni sem poskušala tudi štet OH, zato da sem dobila malo občutka. Res dobra knjiga! Za razliko od običajnih nisem imela nobenih "dodatnih" vprašanj, ki bi bile posledica nejasnosti ali dvoumnosti besedila. Pa še zelo preprosto je to štetje. V knjigi sem se osredotočila predvsem na sestavo obrokov na splošno. Všeč mi je "slika krožnika" - od zdaj naprej si ga tako tudi jaz "nabarvam" vsaj za kosilo obvezno. Po takem kosilu nisem utrujena. (nekaj novega je bilo zame, da sta mleko in jogurt vir OH (čeprav je logično, saj vsebujeta laktozo), sir (kam je šla laktoza iz mleka, da je v siru ni???), meso, ribe, jajca in oreščki (zanimivo!) pa OH praktično ne vsebujejo. dobro ste razporedili OH čez dan. (50, 30, 90, 30, 50 -skupaj 250). Me zanima če obstaja kaj podobnega za beljakovine. Oziroma ali je prav če to jaz sama po tej logiki razporedim na 20,12,36,12,20- skupaj 100. Čeprav...spet...Beljakovine - to so pravzaprav aminokisline, ki jih potrebujemo za obnovo tkiva - kolikor vem jih je 22, od tega jih 8 telo ne proizvede samo. Popolne beljakovine (torej tiste, ki vsebujejo vseh teh 8 "glavnih" beljakovin najdemo le v hrani živalskega izvora. Lahko pa jih "sestavljamo" z hrano rastlinskega izvora (riž, stročnice) (soja, žitarice) (koruza, fižol). Je štetje beljakovin torej smiselno??? Nekateri pravijo da zjutraj več oh, zvečer več beljakovin. Bolj ko študiram, manj mi jasno... Zakaj zvečer ne bi smela jesti sadja naprimer? Res da ima sladkor - pa vendar se mi to ne zdi dovolj dober razlog. Glede dodatkov me pa res zanima - jih ne potrebujem, če pravilno kombiniram živila, ki so mi v danih okoliščinah dostopna? ali je morda "preventivno" bolje vzeti tudi kakšno tabletko tu, tabletko tam... Iščem torej optimum, ne pa primerjavo (boljše shake kot bigmac)-zakaj bi se sekirali za penzije, sej jih na tak način ne bomo dočakali. Pa ne zaradi delovne dobe, zaradi načina življenja in razmišljanja, ki nam je skisal pamet, da smo prav zadovoljni z velikostjo staje v kateri živimo...beee... Že vnaprej hvala za ogovore in potrpljenje z mladimi nadebudneži :) . Imejte res lep dan.