Vprašanje
Histaminska dieta
Hej. Brat (11 let) je začel s histaminsko dieto in me zanima za kaj se pri tej dieti sploh gre. Vem, da je v neki povezavi s pomanjkanjem encima ki razgrajuje histamin (kaj je to? hormon? kje ga najdemo?)- čeprav ne razumem najbolje kaj ima to veze... ) Dobil jo je zaradi tega ker ga velikokrat boli trebuh, drugače je pa zdrav, suh (presuh pravzaprav).
Malo mi je bad, ker že tako nima apetita (razen na sladkarije alla Nutella (peciva ne mara - rit razvajena ;) ), hrenovke, majoneze in podobne packarije - ki jih je samo kadar ga mama ne zaloti...hehe...) in potem še dobiva neke diete. Zanima me Vaše mnenje in ali obstaja kakšna knjiga z recepti (na netu nisem našla nič uporabnega)?
Hvala in lep pozdrav.
Upam, da ste se naužili sonca danes. :)
Odgovor
Dieta je v osnovi namnenjena zdravljenju alergije. Čim bolj omejimo problematična živila, večji je uspeh.
S histaminsko dieto poskušamo zmanjšati prehranskih vnos dveh skupin živil:na eni strani živil, ki vsebujejo histamin aku histidin. Tako so na listi neželenih vsi industrijski izdelki, torej tudi sladkarije in nutela, pa hrenovke in podobno, pa sirni namazi, zreli siri, siri s plemenito plesnijo, pa kislo zelje, repa, pa paradižnik (tudi kečup), pa ribe in morski sadeži, pa kar precej sadja, tudi gazirani napitki ipd. Seznam je dolg, dobila ga je mama, knjig z recepti je kar nekaj, tudi na netu - le v angleščini bo potrebno poiskati.
Pa dve čez...
in srečno
Preberi še
Jože Lavrinec
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV