Razmišljal sem, kako naj odgovorim. Vaše vprašanje je, namreč, eno od nepopolnih vprašanj. Zakaj imate predpisano dieto z omejitvijo vnosa živil z visokim GI? Drugo vprašanje, ki sem mi ob tem poraja p0a je, le kdo vam je predpisal takšno dieto, ni vam pa istočasno razložil, kaj dejansko to pomeni? Sedaj je, kar je... sklepam, lahko se pa motim, da imate eno od oblik sladkorne bolezni. Če je tako, potem bodo moji odgovori ustrezni, drugače, manj! Fruktoza ali sadni sladkor dejansko ne povzroči porasta krvnega sladkorja po zaužitju, a le, dokler je tega malo - nekje do 30 g v dnevu. TODA - fruktoze ne priporočamo sladkornim bolnikom za slajenje. NIKDAR!!! Ker ima slajenje s fruktozo druge negativne učinke: povzroča zamotnitev očesne leče (in posledično slabši vid!) in, ker povzroča porast serumskih maščob in še posebej LDL holesterola. Če je fruktoze v prehrani preveč (se pravi, če energije, ki izvira iz fruktoze ne pokurimo z telesno dejavnostjo, kar pomeni, da je primerna edino za športnike, ki jo pokurijo!) se naloži v obliki podkožnega maščevja. Posledica - debelost! Vedeti moramo, da se fruktoza povsem naravno nahaja v sadju, kjer pa je v količinah in v kombinaciji, ki našemu organizmu ne škoduje, zato je 2-3 porcije sadja povsem normalen sestavni del zdrave prehrane slehernega. Ni res, da bi bila živila z nizkim GI bolj primerna za sladkornega! Maščoba zmanjšuje GI! Torej je GI mastne jedi nižji, kakor GI manj mastne. Če dajemo navodilo za živila z manj GI sladkornemu, potem ga poučimo tudi o glikemičnem donosu živil, ker šele to dvoje skupaj - glikemični indeks in glikemični donos omogočata dobro in zdravo prehrano sladkornega bolnika. No, tudi, če hujšate, boste iz tega odgovora našli nekaj za sebe, vsaj med vrsticami. In še odgovor na vaše vprašanje! Koruzni kosmiči imajo še višji GI, kakor koruzna polenta ali koruzni žganci! Srečno