POPovi zdravniki

Gerb malo drugače

Jože Lavrinec

08. 12. 2011 12.36

Vprašanje

Spoštovani! Po daljšem iskanju odgovorov na internetu, sem naletela na stran, kjer svetujejo, naj se obrnem na Vas. In sicer, imam problem z refluksom in imam potrjen gastritis. Zdravim se z Ultopom. Zadeve sem se že koliko toliko navadila, je pa res, da me vsakih nekaj tednov grdo preseka. Pojavi se mi tisti značilni cmok v grlu, boli me želodec, sili me tudi na bruhanje ali blato. Moram povedati, da sem pred to boleznijo hodila na blato tudi 5 krat na dan, zdaj grem bolj kot ne s težavo mogoče dvakrat. Pa saj, to vse poznate, jaz vas bi prosila samo za nasvet, kaj bi biilo najbolj priporočiljivo jesti. Namreč, na internetu kroži namalo različnih, včasih nasprotujočih se napotkov. Vem, da ne smem jesti nič, kar mi povzroča povečano izločanje kisline, vendar se pri 26 letih ne želim popolnoma odpovedati vsemu, kar je dobro, a mi mogoče škodi. Tudi sama spremljam, kaj mi paše in ne, tako da že imam izdelan približen seznam, bolj me zanimajo ta osnovna živila. Katero sadje, katero meso, katere žitarice. Npr. natančen primer. Po pitju zeliščne čaja puerh, po zaužiti rženi štručki, pa paradižniku...itd., mi je neverjetno slabo in ker ne bi rada v prihodnje spet imela teh težav, bi mi zelo pomagali z nekim najbolj osnovnim seznamom. Na inetrnetu sem prav tako zasledila izraz acidoza (razumem kaj pomeni), vendar ne vem, če je možno da je to povezano tudi z navdnim rafluksom ali se nanaša na splošno počutje in dogajanje v telesu. Najbolj me je zmotilo navajnje živil, ki naj bi poskrbela za bazičnost, saj namreč priporoča citruse in ananas, kar so mi striktno prepovedali. Prav tako svetujejo nekuhano zelenjavo, pa spet je le ta prepovedana oz škodljiva za nas, ki nam nagaja refluks. Kako je z mlekom? Katerega izvora naj bi bil? Prosim, če mi lahko pomagate, ker sem zaradi vseh teh informacij že čisto zmedena. Najlepše hvala že v naprej! Sanja

Odgovor

Spoštovana! Ponavljam in še enkrat ponavljam: internet je čudovit medij, a marsikatero informacijo moramo vzeti z rezervo! Jaz, npr, tudi lahko pišem o avtomobilih in celo svetujem, konec koncev imam svojega konjička redno na servisu in imam že tudi nekaj izkušenj! A tega ne počnem, ker nisem dovolj aroganten. Razumete, kaj želim povedati? In pri nas svetujejo prehrano razni lekarnarji, priložnostni prodajalci prehranskih dopolnil, športni trenerji (ti so morda še najbolj kompetentni, vsaj za športno prehrano), mamice in tete, ki so prebrale knjigo ali dve o prehrani in še kdo. Le dietetikov in nutricionistov ni! In zato naj vas ne skrbi acidoza, večina tistih, ki to omenja, niti ne ve kaj to sploh je! Pustiva tudi tisto bazičnost pa...vse to je klobasanje za „pametne“ in vse to rešimo z povsem navadno zdravo in uravnoteženo prehrano. Imate potrjeno diagnozo gastritis! Jemljete zdravila, seveda morate spremeniti svoj življenjski slog. Prehrana je pomembna, tudi izogibanje stresu, kolikor je to le mogoče v sodobnem stresnem življenju. Če kadite, to opustite ali vsaj omejite! Hrano uživajte redno v več manjših obrokih preko dneva (zajtrk, kosilo, večerja, malica ali dve in to je to!). Hrana naj ne bo mastna, izogibajte se ocvrtih jedi, mastnega mesa,močno zabeljenih jedi ipd.. Mislim, da to ne bo težko¨! Ko jeste, jejte počasi in preudarno. Hrano dobro prežvečite, še enkrat prežvečite in še enkrat. To je zelo pomembno! Vse premalo časa si vzamemo za uživanje v hrani. Opustite alkoholne napitke ( no ja, kozarček za novo leto...), pa kavo... Iz prehrane vrzite česen, čebulo (predvsem surovo), agrume, pepermint, kar se čokolade tiče pa počasi, košček verjetno ne bo škodil, tablica pa lahko povzroči težave. Omenjate čaj? Močan zeleni čaj, je lahko problem, nežen pa ne bo povzročal težav; nekateri odsvetujejo uživanje surove zelenjave. Ni nujno! Če ste vajeni jesti veliko solate, nadaljujte, a s poudarkom na žvečenju in količini – naj je ne bo veliko! Mleko je dovoljeno, vendar ne kot napitek s katerim bi gasili prekomerno kislino. Dnevno 2 dcl mleka ali jogurta, bo povsem zadosti. Seveda pa boste poleg tega zaužili nekaj skute ali manj mastnega sira (ker potrebujete kalcij). Izvor mleka? Nepomembno! Biti mora termično obdelano... Omenjate težave po rženi štručki... Polnozrnate vrste kruha praviloma ne povzročajo težav, je pa problem kruh s semeni in celimi (grobimi) žitnimi deli in ta štručka je to verjetno vsebovala. Preveč obleži v želodcu in draži. Zato jejte raje mešani rženi kruh, ovseni kruh, polnozrnat kruh in podobno. Povsem svež, še topel kruh naj malce počije in se ohladi preden ga zaužijete. Sadje: jabolka in melone (tudi sveže), kaki, hruške, jagodičevje, ostalo po presoji; meso poljubno, le mastno nikoli, kuhano, dušeno, pečeno, nikoli pa ocvrto ali pečeno v veliko olja, isto velja za ribe. Žita (kaše, kosmiči, zdrob) , vedno dobro kuhano, tudi instant polenta naj se kuha vsaj 20 minut ( čeprav bo verjetno boljša polenta iz pšeničnega zdroba). In sprostite se, pojdite na sprehod, bodite telesno aktivni, ob tem pa naj vas oblačila ne vežejo v pasu Srečno