Spoštovani GI je izredno zanimiv, nudi številne možnosti za urejanje sladkorne bolezni in ima lahko tudi vpliv na debelost ali urejanje teže. Tukaj ni dilem! Ja, upoštevam ga in tudi ustrezno svetujem! Za mene je dokaj uporabno orodje. Ne pa univerzalno! Ima izredno veliko omejitev, na katere običajno nihče ne misli! Zato sem proti vsesplošnemu izrabljanju te metode. Sami opažate, da je nekaj, kar nekako ne "štima"! In dejansko GI je uporaben resnično samo v rokah strokovnjaka, ki zelo dobro pozna živila, kvalitetzo živil in vse kar dodatno vpliva na sam GI oz na hitrost prehoda sladkorja v kri in kasneje nalaganje v obliki maščevja. Ste vedeli, da je GI pomfrija izredno nizek? Je potrebna kakšna razlaga? Tudi sadni sladkor ali fruktoza ima nizek GI, žal ima tudi kalorije. In slajenje z fruktozo namesto navadnega sladkorja čisto nič ne pripomore k zmanjšanju teže. Nogoče bi bil krvni sladkor nekoliko nižji, to pa je vse! Aja, pa manj lukenj v zobeh. Mogoče! In In slajenje s fruktozo ima lahko tudi kakšne slabe posledice za organizem. Gi je zelo kompleksna metoda! Prav je, da jo poznate. Nič narobe, če jo upoštevate (mogoče celo pametno). Zavedajte pa se, da ima ogromno pasti! Srečno