Spoštovani gospod Tadej Imate povišane vrednosti holesterola! Holesterol zaužijemo s hrano, večinoma pa nastane v naših jetrih iz viška maščobnih kislin, ki jih zaužijemo in ne izrabimo, del pa tudi iz viška ogljikovih hidratov. Če želite holesterol znižati, potem je prav, da uživate ribe - najmanj dva krat tedensko naj bodo na jedilniku - še bolje večkrat. Toda naj ne bodo ocvrte, izogibajte se večjih količin mađčobe pri pripravi rib in seveda tudi ribje konzerve - tudi če so ribice v olivnem olju - niso primerne za dnevno prehrano. Naj bodo - občasno za popestritev jedilnika, še boljša je varianta konzerviranih rib, ki so v slanem nalivu (tudi tunina). Tuno v olivnem ali semenskem olju pa takoj opustite! Olivno olje je lahko koristno, vendar uporaba vseh vrst olja in maščob v dnevni prehrani ne sme biti velika - do 6 čajnih žličk/dan. To pa je žal malo. Lep pozdrav