Spoštovani Veliko pričakujete od mene! V ustanovi, kjer so vaši babici predpisali omenjeno dieto, so bili dolžni to dieto tudi razložiti in v ta namen običajno potrošijo vsaj 45 minut. Jasz vam bom tukaj razložil samo osnovna načela - vse ostalo se pozanimajte v ambulanti, kjer jo zdravijo! Sklepam, da je zdravnik vaši babici predpisal prehrano z 0,6 g beljakovin na kg teže. (koliko je vaša babica težka? Koliko beljakovin lahko zaužije, to si lahko samo mislim). /zaradi zadoščanja njenih potreb po esencielnih aminokislinah mora biti 2/3 beljakovin, ki ji jih dajete, visoke biološke kakovosti - skratka kakovostno meso, perutnina brez kože, jajce, riba, deloma mleko. Ostale beljakovine bo zaužila z kruhom, testeninami, stročnicami. orientacijsko računamo, da vsebujejo po 7 g beljakovin visoke biološke kakovosti, naslednja živila: - 35 g pustega govejega, svinjskega, žrebičkovega, kunčjega mesa ali perutnine brez kože; - 1 kokošje jajce; - 35 g ribjega fileja; - 30 g sira; - 50 g skute - 200 ml mleka ali jogurta. Pri odpovedovanju ledvične funkcije stročnic ne štejemo med kakovostne vire beljakovin! Sedaj pa boste morali najprej izračunati potrebo po beljakovinah, določiti količino kakovostnih beljakovin. to deliti s 7 in dobili boste število prehranskih enot. Količino živil v posamezni prehranski enoti pa imate opisane zgoraj. In seveda vam ostane, da sestavite jedilnike. Srečno