Najprej – upam, da so vam povedali za kako močno pomanjkanje encima laktaze gre! Praviloma le pri otrocih povsem izločimo laktozo iz prehrane, odrasli jo kljub vsemu nekaj lahko. Koliko? Odvisno od posameznika! Zato je večini dovoljeno uživanje fermentiranih mlečnih izdelkov, pa mleko brez laktaze, ki ga tudi lahko kupite v trgovini. Drugače pa se laktoza nahaja kot »stranska snov« v številnih zdravilih, ter v izdelkih, ki jim je mleko dodano – to pa najlaže preberete na deklaraciji.