POPovi zdravniki

Krom v prehrani

Jože Lavrinec

05. 11. 2002 13.35

Vprašanje

Slišala sem, da jemanje tablet z veliko koncentracijo kroma (cca 150 mikrogramov ali več dnevno) pomaga pri hujšanju in da je celo možnost, da pomaga pri ohranjanju trebušne slinavke tako, da je možnost, da bi dobili sladkorno bolezen, manjša. Ker še nisem nikoli slišala, da bi sladkorni bolniki jemali zgoraj omenjene tablete za izboljšanje svojega stanja, me zanima, kaj je res in kaj ne. Za vsak slučaj, če bi bilo res dobro včasih vzeti kakšen pripravek s kromom, me zanima, kateri bi bil najmanj nevaren.

Odgovor

Spoštovani Krom je rudnina, (mineral), ki jo potrebujemo v izredno majhnih količinah.Potrebe organizma po kromu znašajo od 25µg do 35µg. Seveda se krom nahaja v hrani: 0,6 µg ga je povprečno na enoto mleka in mlečnih izdelkov; v 1 E mesa, perutnine ali rib (ta znaša 35g) ga je 2µg; 50g polnozrnatega izdelka ga vsebuje okoli 20µg. toda zavedati se moramo, da vsebnost kroma zelo variira- tudi podatki sami še niso najbolj preverjeni. Baza podatkov se za krom šele ustvarja. Glede na to, da so poznani številni toksični učinki prekomernih odmerkov kroma (genotoksičnost (!), hepatotoksičnost(!); velika možnost ledvične odpovedi(!), manjša reproduktivna sposobnost(!) je pozitivni učinek kroma na inzulinsko rezistenco milo rečeno premajhen dobrobit (v zameno za veliko tveganje). Drži pa, da je krom udeležen pri tvorbi inzulina v našem telesu, Glede na tveganje in koristi bi dejal, da je edini smisel zdrava, mešana, uravnotežena, pestra in raznolika prehrana, tablete s kromom pa pustite ponudniku oz. jih jemljite samo po temeljitem pogovoru z zdravnikom.