Vprašanje
Spoštovani!
Imam očeta, ki je v domu ostarelih. Ker ima v krvi preveč kalija, mu je nefrolog predpisal hipokaliemično dieto. Pogosto ga obiskujem. Pri obrokih ne vidim razlike med njegovo prehrano in prehrano ostalih oskrbovancev.Želela bi vedeti kaj ta dieta predpisuje. Katera živila oče lahko je in katera ne.
Za odgovor se vam vnaprej zahvaljujem.
Lep pozdrav
Odgovor
Pri prehrani z manj kalija vsekakor igrata pomembno vlogo dve zadevi: izbira živil, ki vsebujejo nekoliko manj kalija ter kulinarična tehnika.
Izbor živil: čim manj krompirja, čim manj paradižnika, ne banan, ribeza, melon, suhih stročnic, čokolade in oreškov. Omejeni so polnozrnati izdelki, tudi sicer je omejena količina zelenjave in sadja. Kar se priprave tiče pa naj bi bila sadje in zelenjkava kuhana v veliki količini vode in ne soparena, ali kuhana v konvektomatu, ne praženo...
Poleg tega je odvisno od tega kakšna je stopnja ledvične okvare in kako poteka zdravljenje.
Prevelika količina kalija v obdobju ledvične okvare (ki pa je še ni potrebno mzdraviti z dializo) se lahko pojavi zaradi neustreznega zdravljenja s antihipertoniki.
Opis diete je samo približen. Za natančnejši opis pa se lahko osebje doma pozanima neposredno pri meni.
Srečno
Preberi še
Jože Lavrinec
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV