Spoštovani! Do sedaj ste verjetno že dobila napotke o prehrani vaše punčke. Za vsak slučaj pa bom napisal nekaj besed. Že sama diagnoza oz težave, ki jih opisujete, so tiste, ki določajo kakšno hrano lahko punčka uživa. Ne vem sicer kakšno stopnjo intolerance na laktozo so pri deklici ugotovili, vendar glede na opisane težave in starost, verjetno kar b precejšnjo. Osnovni napotek za prehrano je jasen: v njeni hrani ne sme biti laktoze ali mlečnega sladkorja. Toda, izvedba ni več tako preprosta. V čem je problem? V steni našega črevesja nastaja encim ?laktaza?, katerega naloga je razcepljanje (=prebava) mlečnega sladkorja ali laktoze. Mlečni sladkor ob njegovi prisotnosti razpade na sestavne dele, ki se potem vsrkajo skozi črevesno steno v kri. In običajno težav ni. pri nekaterih ljudeh pa ta encim sploh ne nastaja ali pa nastaja v premajhni količini. Razlogi so različni - pri starejših ljudeh gre običajno za starostne spremembe ali poškodbo-okvaro črevesne stene ( po operaciji, obsevanju, poškodbi), pri mlajših pa za deloma nejasne vzroke. Lahko rečemo, da se kar precej ljudi rodi z takšno težavo. Največ jih je med afriškimi ljudstvi, a tudi v Evropi ni redka! Ljudje, ki tega encima nimajo ali pa ne v zadostni količini, se morajo izogibati mlečnemu sladkorju ali pa ga morajo povsem črtati v svoji prehrani. In težave: mlečni sladkor se ne prebavlja, kar vodi v bolj ali manj izražene driske, v napenjanje, v bolečine v trebuhu. Mlečni sladkor ali laktoza se, kot ime pove, nahaja v mleku in mlečnih izdelkih. Jasno, da se nahaja tudi v vseh izdelkih, ki so pripravljeni z mlekom. Če to preneseva na vašo punčko, potem pomeni, da ji ne boste smela dajati mleka in mlečnih jedi ter seveda izdelkov, ki lahko vsebujejo laktozo. Izločanje mleka iz vsakodnevne prehrane je enostavno, dokler ga vidimo. Žal je mleko pogosto skrito v živilih. Izogibajte se izdelkov (zato natančno prebirajte prehranske deklaracije), ki vsebujejo laktozo. Ta se skriva v izdelkih, ki vsebujejo: mleko (vse vrste!), mleko v prahu, sirotko in sirotko v prahu, laktozo, skuto, kislo in sladkor smetano ter pinjenec. Možni viri laktoze so: nekatere vrste kruha ( pekovsko pecivo ? žemljice in rogljički običajno vsebujejo mleko), industrijsko pripravljeni keksi in ostalo industrijsko pripravljeno pecivo, nekatere vrste sladoleda, instant kremne juhe in instant omake, čokolada, nekatere vrste salam (predvsem tiste iz mesnega testa kot so razne obarjene salame in hrenovke). Laktozo vsebujejo tudi nekatera zdravila! Z pediatrom se pogovorite v kakšni meri morate izključiti mlečni sladkor iz prehrane vaše punčke. Če bo rekel povsem, potem boste morala izključiti vse našteto; če bo rekel delno, potem boste morala sama poiskati še sprejemljivo količino mlečnega sladkorja, ki po zaužitju ne bo povzročala neprijetnih težav. Kar pa se tiče mleka za vašo punčko, bi bilo smiselno, če se opravi testiranje na eventuelno alergičnost na sojo in če je vse v redu - ji potem napitke in mlečne jedi pripravljate na sojinem nadomestku, ki se ga dobi v lekarnah in specializiranih trgovinah. Srečno