Spoštovani! V limoni in še mnogih drugih sadežih ali zelenjavi( največ v aceroli, guavi, brokoliju, precej v citrusih) je vitamin c ali askorbinska kislina, ki seveda ob stiku z zrakom in kovino oksidira, s čimer se njena učinkovitost zmanjša. Zato velja, da naj se limonin sok uporablja sveže stisnjen, bolje na plastičnem ali steklenem ožemalniku, kot kovinskem. Samo mešanje s kovinsko žličko pa ne bo uničilo toliko vitamina, da bi bilo to omembe vredno. Za več podatkov morate vprašati prehranske strokovnjake.