Spoštovani! Najprej nekaj besed o dieti po krvnih skupinah! če se zdravi ljudje poskušajo tako prehranjevati, prav, škode ni bistvene, koristi tudi nobene! So lepo zaposleni in ker so okupirani z nekimi (strokovno nesmiselnimi zahtevami) se kljub vsemu nekoliko disciplinirajo in ob tem imajo še občutek, koliko so naredili za zdravje. Strokovno gledano pa dieta po krvnih skupinah "nima za burek"! Niti ene znanstveno utemeljena trditev je ne podpira! V vašem primeru, boste brez slehernega občutka slabe vesti, vse zahteve diete po krvnih skupinah, vrgli proč in nanje povsem pozabili. Nekaj drugega so zahteve, ki jih postavlja sladkorna bolezen - pravilna prehrana, je polnovredna in enakopravna terapevtska metoda. Brez nje, zdravljenja ni! Tudi pri celiakiji je skoraj tako - še celo več: prehrana brez glutena je edino uspešno zdravljenje. Alergije? no ja - kolikor bo pač potrebno, bo potrebno upoštevati tudi omejitev alergije. Torej hrana brez glutena, ki bo istočasna še primerna sladkornemu bolniku! Težko, vendar je možno! To dokazujejo številni sladkorni bolniki, ki se s tem problemom srečujejo. Res je, da je koruza živilo, ki ne vsebuje glutena in zato primerno za celiakaša, ni pa res, da bi bilo to edino živilo. Še več, ni res, da je primeren samo koruzni škrob! Največji problem so močnati izdelki - no ja danes jih je za celiakaše že cela paleta na voljo. Internetna ponudba, specialne trgovine, malo boljše trgovine z živili...Sladki izdelki so bolj sanje, večinoma so energetsko pregosti in zato manj primerni za vašega moža; moke za kruh, kruh, testenine - tukaj pa je paleta velika - zato boste pač morali malo pogledati. večinoma res ne vsebujejo prehranskih vlaknin, so pa tudi takšne mešanice, takšni kruhi,m ki jih vsebujejo. Odrasel človek sladkorni bolnik tipa 2 naj bi dnevno zaužil okoli 10 (če je bolj telesno aktiven tudi 12) prehranskih enot škrobnatih živil. Največ polovico naj bi jih bilo iz kruha. Iščite kruh, ki vsebuje prehranske vlaknine ali pa ga pecite sami iz mešanic moke, ki prehranske vlaknine vsebujejo. Ostala škrobnata živila pa naj bodo ajdova kaša in moka, polnozrnat riž, proso in konec koncev tudi krompir, stročnice(!) -vse skupaj pa bogato dopolnite z zelenjavo, ki bo vsa energetsko bogata živila obogatila s prehranskimi vlakninami. In bo sladkor urejen, mož pa bo živel zdravo. In še nekaj: vključite se v društvo bolnikov s celiakijo - dobili boste izredno veliko informacij iz prve roke. Srečno