Vizita.si
Vizita zdravniki

POPovi zdravniki

Ogljikovi hidrati v prehrani

Jože Lavrinec
20. 11. 2003 19.50
0

Koliko kalorij in kj ter ogljikovih hidratovima rezina(80g) črnega kruha koliko rezina polnozrnatega kruha?hvala

Vprašanje
Koliko kalorij in kj ter ogljikovih hidratovima rezina(80g) črnega kruha koliko rezina polnozrnatega kruha?hvala
Odgovor
Spoštovani Vsi ti podatki, ki jih želite se razlikujejo od posamezne vrste kruha saj so odvisni od receptur, ki jih posamezni peki uporabljajo. Povprečna precej debela rezina standatdnega črnega kruha, ki bi tehtala 80 g vsebuje v povprečju 750 kJ ali 180 kcal in ca 35 g OH. Od tega odpade približno 5 g na prehranske vlaknine. Ta povprečna ocena je dokaj uporabna - v praksi pri tej vrsti kruha ne prihaja do pomembnejših razlik. Nekaj povsem drugega pa je polnozrnat kruh. Tu se recepture od proizvajalca do proizvajalca izredno razlikujejo. Pogosto en proizvajalec ponuja več vrst polnozrnatega kruha. Zato bi bilo pametneje, če se o teh podatkih pozanimate direktno pri proizvajalcu. Dobri peki, ki skrbijo za standardno kvaliteto svojih izdelkov, imajo te analize opravljene in vam jih bodo posredovali. Samo za primer: "Moj zrnati kruhek " Pekarne Gorsuplje vam bo prinesel na 80 g izdelka 615 kJ ali 120 Kcal in 24.4 g OH od katerih je 5 g v obliki prehranskih vlaknin. Srečno
Jože Lavrinec
Preberi še
Jože Lavrinec
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

KOMENTARJI (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
ISSN 2630-1679 © 2021, Vizita.si, Vse pravice pridržane Verzija: 650