Vprašanje
Zena ima po meritvah 65% kostno gostoto. Na preiskavah v klinicnem centru so ugotovili, da ima prevec fosforja in prevec kalcija, ki se prekomerno izloca z urinom. Ker mora dnevno zauziti 1500 mg kalcija nas zanima kateri kalcij je primernejsi, jemlje namrec koralni kalcij. Priporocajo pa tudi mleko vendar smo naleteli na naslednje trditve in vas prosimo za strokovno razlago.
Ali je kravje mleko primeren vir kalcija?
Ne, kravje mleko ni primeren vir kalcija. Odrasli ljudje namreč nimamo potrebnih encimov za prebavo laktaze ali caseina (protein iz mleka) in za razgradnjo kravjega mleka. V kravjem mleku je preveč fosforja, ki preprečuje absorpcijo kalcija. Težka in nepopolna razgradnja beljakovin iz mleka izziva proces razkrajanja v črevesju, pri tem nastajajo kisle substance (inol, skatol, amoniak…), ki povzročijo, da se mobilizira dodatni kalcij, ki neutralizira to kislost (glej poglavje o ph). Pri uživanju kravjega mleka prihaja do večjega izločanja kalcija z urinom. Kljub temu, da se je v svetu povečalo uživanja kravjega mleka za nekaj krat, se število obolelih za osteoporozo ni zmanjšalo. Nasprotno. Dokaz, da kravje mleko ne rešuje problemov z osteoporozo najdemo npr. pri Kitajcih, ki kravjega mleka skoraj ne pijejo, število bolnikov z osteoporozo pa je zanemarljivo.
Hvala za pojasnilo
Lp, Vodopivec
Odgovor
Spoštovani,
najprej preverite, če izvidi resnično kažejo preveč kalcija v serumu. V tem primeru gre za motnjo v metabolizmu kalcija, kar je potrebno raziskati in usmerjeno zdraviti. Kar se samega nadomeščanje kalcija tiče je najbolj enostavno in najbolj naravno, če zaužijete predpisano dnevno količino kalcija s hrano. Odličen vir kalcija so mleko in mlečni proizvodi, saj se na ta način kalcij zlahka absorbira. Nekateri belci (morda 10 do 20%) in bistveno več aziatov (do 90%) nimajo encima laktaza, ki razgrajuje mlečni sladkor, zato mleka ne prenašajo. Pol do dve uri po zaužitju hrane, ki vsebuje laktozo, se pojavijo slabost, trebušni krči, napihovanje, vetrovi in driska. V tem primeru priporočamo uživanje jogurtov in trših sirov. Druga, nemlečna hrana običajno zagotovi še 300 mg kalcija dnevno. Močno slana hrana z veliko beljakovinami pospeši izgubo kalcija v urinu! Včasih je potrebno kalcij vendarle nadomeščati v obliki tablet. Koliko kalcija boste morali jemati v obliki tablet zavisi od tega, koliko kalcija zaužijete že s samo prehrano. V lekarnah in v prosti prodaji boste našli številne preparate, ki vsebujejo kalcij, najpogosteje kalcijev karbonat, ki ga je potrebno jemati s hrano. Vedno preverite kakšna je vsebnost uporabnega (elementarnega) kalcija v tableti (v 1000 mg tableti kalcijevega karbonata je tako 400 mg uporabnega oziroma elementarnega kalcija). Koralni kalcij je sicer agresivno reklamiran, vendar ga ne priporočamo, saj vsebuje še številne nečistoče in primesi. Lep pozdrav,
Preberi še
Doc. dr. Tomaž Kocjan, dr. med.
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV