Vprašanje
Stara mama ima napredujočo parkinsonovo bolezen. Zanima ma, ali obstaja kakšna posebna prehranska dieta, ki bi dobro vplivala nanjo? Drgače kakšnih posebnih prehranskih omejitev nima. Tešje požira, zato ji dajemo miksano, mehkejš hrano, uživa tudi precej vlaknin. Ali so v sodobni prehranski znanosti poznana še kakšna druga prehranska priporočila?
Hvala za vaš strokovni odgovor.
Mene osebno pa zanima še nekaj - ali se krompir lahko pogreva? (zanimam me iz zdravstvenege stališča ne iz senzoričnega)V mislih imam krompirjeve narastke, musake, krompirjeve juhe in podobno - ne krompir kot prilogo (npr. pomfri).
Hvala še enkrat.
Lep pozdrav na Jesenice!
Odgovor
Lepo pozdravljeni
S prehrano samega obolenja ne moremo urejati, niti ne preprečimo samega razuvoja, niti ga ne zdravimo. Vendar ima prehrana svojstveno vlogo: z njo moramo preprečevati težave s prebavo, ki lahko nastanejo, z njoi moramo preprečevati morebitno podhranjenost, če nastanbejo težave z žvečenjem, moramo hrano temu primerno prilagoditi, včasih so težave zaradi samega užiavnja hrane, včasih se borimo proti interreakcijam med zdravili ( ki so možne) in med sestavinami hrane.
Pri nas ne poznam nobene primerne literature, čeprav poznam kar nekaj dobrih strokovnjakov za prehrano, ki se ukvarjajo ravno z omenjenimi težavami.
Če vas ne moti branje v angleščini, vam priporočam povezavo http://www.parkinson.org/site/pp.asp?c=9dJFJLPwB&b=71408 ali pa mi s še enim vprašanjem posredujte tudi svoj elektronski naslov ( v rubriki za vprašanje skupaj z omembo problema) pa vam bo dokument posredoval.
In še drugo vprašanje: krompir. Krompir kot prilogo je težko pravilno pgreti, krompirjevca juho pa enostavno. Bistvo je, da krompir ohladimo čih hitreje je mogoče, shranimo v hladilniku in ko ponovno ogrevamo poskrbimo, da ga pogrejemo do vrejnja. Uspešno ga pregrevamo v mikrovalovki.
Srečno
Preberi še
Jože Lavrinec
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV