Prav lepo pozdravljeni! vaša zaskrbljenost je povsem odveč, je pa razumljiva ob vse pogostejših "opozorilih" o pitju mleka. Toda, razmislite, kdo ta opozila sestavlja! Ljudje s težavami, (kar je logično) in skupine, ki so prehrano izbrali za svojo ideologijo ( to slednje je zanimivo in vedno pogostejše - ja, prav ste prebrali - vedno več ljudi svoj prehranski slog enači z nekakšno ideologijo, ki s stroko nima prav nobene povezave - njihova lastnost je, da so zelo glasni in, da uporabljajo zelo zanimive argumente. Ti argumenti so pogosto stvari, ki so realne, vendar so iztrgane iz konteksta in zato zavajujoče). 1. Mleko mirno lahko pijete naprej, dokler se ne bodo pojaviule težave. Resda z starostjo upada zmožnost nastajanja laktaze, koliko mora biti človek star pa je nehvaležno napovedovanje. Večina ljudi nima nikoli težav, se pa pojavljajo po 50 letu, največ nekako okoli 75 let. Če vam bo začelo primanjkovati laktaze, boste to občutli kot občutek napihnjenosti (kasneje kot bolečino) po zaužitju mleka ali mlečne jedi ( ne pa tudi po zaužitju fermentiranega mleka). 2. da bi pitje mleka povečevalo tveganje za razvoj rakavega obolenja, mi je novo. Zaenkrat mleko velja za zelo primerno živilo v zrelih letih. Bi pa bilo koristno, če bi izbirali manj mastne vrste mleka in mlečnih izdelkov. Srečno