Najprej prvo in osnovno pravilo: Noben sadni sok (tudi sveže stisnjen) ne more biti po vsebnosti vitaminov in rudnin enakovreden svežemu sadju in sveži zelenjavi! Logično nam mora biti, da sleherno sekljanje, stiskanje povzroči propad nekaterih vitaminov. Se pa strinjam, da je včasih zelo težko zaužiti sveže sadje in zelejavo. Včasih je osnovni problem apetit! Torej - industrijsko pripravljen in kupljen sok ( pa čeprav deklariran kot sveže stisnjen) ne vsebuje enake količine vitaminov kot svež doma pripravljen sok. Od trenutka embaliranja se je začelo počasno propadanje nekaterih vitaminov. Čim dlje poteče od priprave pa do zaužitja, toliko manj vitaminov vsebuje. Ko embalažo s takšnim sokom odpremo, vanjo zaide zrak, ki dodatno pospeši propad vitaminov in to tudi, če ga hranimo v hladilniku. Količina vitamina C v sokovih je vedno vprašljiva. Predvsem zaradi načina priprave. Zato v industriji umetno dodajajo razne vitamine, in s tem obogatijo izdelek. Poleg nekaj C vitamina se v pomarančnem in grenivkinem soku nahaja še nekaj vitaminov B kompleksa ( tiamin , riboflavin, niacin, B6, folna kislina) ter nekaj karotenov, ki so predstopnja vitamina A. Če le morete raje zaužijte sveže sadje. Bo več koristi. Poleg vitaminov, rudnin in sladkorja boste tako zaužili tudi prehranske vlaknine. In bo več koristi! Srečno