Vprašanje
Lepo pozdravljeni! Ali mi lahko, prosim, poveste, kako je z umetnimi sladili (npr. natren): nekje berem, da niso škodljiva, drugod pa, da je to najhujši strup. Tudi v reviji Zdravje sem nekoč prebrala eno, drugič pa drugo. Saj se menda ve, ali je neka stvar strup ali ni. Zares bi rada dobila odgovor, ki bi veljal "enkrat za vselej". Vnaprej najlepša hvala za odgovor.
Odgovor
Težko bi vam napisal odgovor, ki bi »veljal enkrat za vselej«, saj se bo vedno našel nekdo, ki bo zagovarjal drugačno mnenje. Uradno stališče, ki ga tudi sam zagovarjam je, da je uporaba umetnih sladil (v kolikor se uporabljajo v skladu s predpisi) varna in primerna. Vem p,da je ogromno ljudi, ki zagovarjajo drugačno stališče – in to je njihova pravica. Vsak sam se mora odločati ali bo sladil svoje napitke z umetnimi sladili ali z kuhinjskim sladkorjem ali pa jih bo popil neslajene. Ob vsem skupaj je zanimivo, da so še tista sladila, ki veljajo za izredno varna, pogosto na nekaterih seznamih škodljivih snovi. Kadar prebiram strokovno literaturo pa, obratno, zelo redko naletim na poročila o škodljivosti dovoljenih sladil - seveda ponovno s pristavkom o pravilni uporabi. Zavedati pa se moramo, da so sladila sicer dobrodošla a povsem nepotrebna substanca. Z njihovo uporabo zmanjšamo energetsko vrednost hrane, si damo lahko nekoliko duška. In tako po sladkem okusu nekoliko v večji meri lahko posegajo tudi ljudje, ki bi se drugače morali temu izogniti. Niso pa nujno potrebna za človekovo življenja. Brez njih bi ravno tako lahko živeli zdravo in polno življenje.
Zatorej velja - za uporabo sladil se odloča vsak sam- in prav vsak sam izbere sladilo za sebe in svoje potrebe, tako kot se odloča ali bo užival kuhinjski sladkor ali pa ne. In da upoštevamo varnost velja vedno upoštevati osnovno pravilo: »z nobeno stvarjo ne pretiravamo!«. Zmerna uporaba sladil je varna.
Preberi še
Jože Lavrinec
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV