Razlikq med sodo bikarbono in pecilnim praškom je v glavnm kemična - soda bikarbona je natrijev bikarbonat, pecilni prašek pa različne mešanice (škroba, dinatrijevega difosfata, itd..). Namen obeh sestavin je rahljanje peciva in vzhajanje. Če bi sodo bikarbono uaužili direktno, biu bil njen vpliv na želodec porazen, če pa jeo malce vmešate v pecivo, pa se večinoma že razgradi in težav ni več. Sredstev za vzhajanje je več, vendar težko,da bi našli katerega bolj naravnega. Pazite le, da ne boste pretiravali z njim in vse bo v redu. Srečno