Vprašanje
Pozdravljeni! Dedek (91 let) je bil operiran na crevesu. Odkrili so mu tumor, ki ga niso odstranili, ampak so mu crevo speljali mimo tumorja. Po operaciji mu zdravnik ni predpisal posebne diete, ampak je samo priporocil lahko hrano. Vem, da to pomeni nic surove zelenjave in sadja, ker oboje napenja. Zanima pa me, kaj v bistvu sploh lahko je. Ali obstaja kaksna knjiga z recepti, ki opisujejo lahko hrano, ali kaksna internetna stran? Hvala za odgovor.
Odgovor
Spoštovani
Pojem "lahka hrana" je resnično izredno širok, vendar mislim, da vem, kaj je zdravnik mislil.
Pomembno je, da je to hrana, ki ne obremenjuje prebavil. To pomeni, da hrana ne sme biti mastna (pozor: ocvrte jedi, mastno meso, suho meso, mastni in težki nadevi za peciva, zelo mastna hrana, slanina, loj, zaseka. ocvirki). Zelenjava naj ne bo groga - se pravi, da nežno zelenjavo lahko prtipravite tudi surovo (npr, kitajsko zeljo, paradižnik brez lupine in semenja), omejite pa kislo zelje, zelje, zelene dele cvetače, fižol ipd. Zelenjava naj bo dobro kuhana.
Tudi sadje naj bo raje dušeno ali kuhano. Lahko pa zaužije sveže banane, brusnice, borovnice, jagode, kakšno jabolko, če ga lahko dobro zgrize (drugače naribano!).
Meso ne sme biti mastno in ne kitasto. Naj ne bo ocvrto ali pečeno v veliko maščobe.
Izogiba naj se tudi zelo sladkih sladic in zelo mastnih sladic.
Knjiga - Bi se našla kakšna v zbirki Diete v založbi Domus.
Slovesnke internetne strani na žalost ni. Saj bi se našel kdo, ki bi napisal, vendar nikjer ni denarja za oblikovanje in postavitev.
Srečno
Preberi še
Jože Lavrinec
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV