Res je, nekoč so pivo poimenovali "tekoči kruh". Ime se je nekako ohranilo do danes. Ob tem pa pozabljamo, da se je priprava piva skozi čas krepko spremenila. Energija v sodobnem pivu izvira iz alkohola, le manjši del iz ogljikovih hidratov. nekdaj je bilo to drugače. Pivo je nekdaj vsebovalo precej manj alkohola in seveda več OH. Ker so ga izdelovali iz žita, so se v njem nahajale tudi ostala hranila iz žita. Danes je drugače - razmerje OH:alkohol je krepko v korist alkohola. Že res, da se v pivu nahajajo nekateri vitamini, rudnine, nekatere učinkovine, ki so prešle v pivo iz osnovnih sestavin in nekatere, ki so nastale med procesom izdelave. Toda količina koristnih snovi je tako majhna, da ni neke koristi. O zdravilnosti piva raje ne bi govoril! že res, da ima sleherno živilo- torej tudi pivo, potencialno koristi na zdravje, vendar se moramo vedno vprašati, pri kakšni količini in kakšne so potencialne škodljivosti za zdravje. pa velja - pivo kot del normalne zdrave prehrane ( kozarec, največ malo pivo po obroku), bolj, kot del kulturnega užitka, kot vir energije in hranil pa le izjemoma. V zadnjem času se pojavlja ogromno oglasov z raznimi prehranbskimi oz. zdravstvenimi trditvami. Mislim, da gredo nekateri proizvajalci in trgovci čez rob dobrega okusa. Njihovih trditev dejansko ni moč dokazati! čeprav se pogosto sklicujejo tudi na različne študije. In še nekaj: ko se nekdo sklicuje na strokovnjake, se vprašajmo - na katere strokovnjake? Neodgovorno! Nestrokovno! Jaz vam npr. lahko svetujem kako zasaditi vrt, toda s pristavkom, jaz nisem vrtnar, zato ne odgovarjam za realnost takšnega svetovanja. O zdravi prehranii pa tako radi svetujejo prav vsi. Tisti, ki hrano pridelujejo, predelujejo, prodajajo, pripravljajo, ali pa jo le uživajo. In še nekaj je - sleherna propaganda, ki spodbuja k uživanju zaradi potencialnih koristi na številnih področjih , je nerealna. Srečno