Pozdravljeni! Postavili ste mi zelo zanimivo vprašanje. Sladila zadnje čase zelo pogosto nadomeščajo sladkor (glukozo) v naši prehrani. Največ se uporabljajo sorbitol, manitol, xylitol, saharin, cyclamate in aspartam. Vipeholmska študija je pokazala, da sta sorbitol in manitol nizko kariogena; xylitol, saharin, cyclamate in aspartam so nekariogeni. Fruktoza in laktoza, ki sta tudi sladili, in se veliko propagirata kot nadomestek sladkorju pa sta kariogena. »Turku sugar study« je pokazala, da je xylitol najboljše nefermentirajoče sladilo in ima celo antikariogeni učinek. Edini. LP