Vprašanje
Spoštovani g. Lavrinec
zanima me razlika med olivnim, lanenim in arganovim oljem z vidika vsebnosti nenasičenih maščob.
lepo pozdravljeni!
Odgovor
Misli, da vas bom razočaral! Ker vam ne bom posredoval kaj prida podatkov! Pregledal sem vse meni dostopne vire - podatke o hranilnih in energetskih vrednosti posameznih živil, in sicer najbolj obsežno zbirko podatkov s tega področja - Preglednice USDA, evropske preglednice, ki se zbirajo na Dansekm ter zadnjo izdajo (papirnato) največjega in hkrati najbolj kakovostnega ter za Evropo najbolj merodajnega zadnjega Fachmana. Rezultat je žalosten in sicer:
olivno olje - nasičene MK - 13,08; enkrat nenasičene MK - 72,9; večkrat nenasičene MK: 10,523.
laneno olje:
nasičene MK : - 9,4; enkrat nenasičene MK: 20,2; večkrat nenasičene MK: 66....
kaj pa arganovo olje? 80% nenasičenih MK - kakšnih? enkrat nenasičenih? večkrat nenasičenih? razen dokaj različnih komercialnih podatkov (ti pa niso vedno najbolj realni) ni enega verodostojnega vira!
Naprej razmišljajte sami!
srečno
Preberi še
Jože Lavrinec
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV