V vašem vprašanju je skritih kar veliko dilem. Če ima vaš oče predpisana zdravila za sladkorno jih pač mora jemati redno. Disciplina ima pri urejanju sladkorne bolezni zelo velik pomen. Kakor vidite sem napisal »urejanje sladkorne bolezni« in ne zdravljenje. Zaenkrat še nihče ni ozdravil sladkorne bolezni! Dosegamo pa bolj ali manj urejene krvne sladkorje. Cilj zdravljenja je imeti čimbolj urejen krvni sladkor. To pomeni: na tešče pod 8 mmol/L in po obroku pod 10 mmol/L. Seveda pa se vsak človek odloča sam. Ni mu potrebno upoštevati navodil. Tveganje pa je neurejena sladkorna bolezen in večja možnost nastanka kasnih zapletov. Poleg zdravil je del urejanja sladkorja tudi redna telesna dejavnost in pravilna prehrana. Kaj spada pod STROGO DIETO za vašega očeta je DOLŽAN povedati njegov zdravnik! Ali pa ga mora napotiti do ustrezne edukatorske ekipe, kjer bo zvedel vse kar je potrebno. Verjetno ima vaš oče še kakšne druge zahteve in potrebe. Sam DIETE za sladkorne bolnike ne poznam! Pa se zelo veliko ukvarjam s to problematiko. Poznam pa ZDRAVO prehrano in načela zdrave prehrane, ki so primerna za sladkorne bolnike. Seveda pa so ta načela lahko povsem individualno oblikovana - vsak človek je nekaj posebnega, vsak sladkorni bolnik ima lahko povsem drugačno terapijo in vse mora biti v soglasju. Primerna prehrana za sladkorne bolnike mora biti uravnotežena z posameznikovo telesno dejavnostjo in ostalim zdravljenjem. Nekaj splošnega o prehrani sladkornega bolnika lahko preberete na strani zbeze društev diabetikov http://www.diabetes-zveza.si/ ; dobre recepte za sladkorne bolnike pa boste našli na strani Plive: http://www.pliva.si/multi.php?p=97 ; nekaj receptov pa tudi na strani podjetja Zaloker&Zaloker : http://www.zaloker-zaloker.si/ . Preberite, razmislite in če bo še kakšno vprašanje, se ponovno oglasite. Srečno